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07/04/2022

Metaverso, ora c'è anche Compagnia Dei Caraibi

“Se oggi nel mondo reale Compagnia Dei Caraibi parla attraverso un prodotto fisico, un sito web, una comunicazione social, nel metaverso deve essere riconosciuto attraverso una meta-esperienza, ma...

A cura di DALLE AZIENDE

06/04/2022

Pasqua e Covid: dai ristoranti agli hotel, tutte le regole da seguire

Dagli alberghi ai ristoranti, il conto alla rovescia per le vacanze pasquali è già incominciato. Quella alle porte però, dopo due anni compromessi dal Covid, non sarà una...

06/04/2022

Cappucino che piacere! Tutto su uno dei simboli del Made in Italy

Il Cappuccino è una delle bevande più richieste al bar, soprattutto nel corso del mattino. Legato fortemente alla colazione, ma in divenire nelle tendenze e negli appassionati. Secondo l’Istituto...

06/04/2022

Sanpellegrino ad Identità Golose con la drink list di Mattia Pastori

Bibite Sanpellegrino parteciperà ad Identità Golose, che si terrà a Milano dal 21 al 23 aprile. Ssarà possibile vivere un’esclusiva esperienza di gusto ed entrare a pieno nel mondo della...

A cura di DALLE AZIENDE

06/04/2022

Tenuta del Buonamico a Vinitaly per degustare le nuove annate

Tenuta del Buonamico parteciperà a Vinitaly 2022, in programma a Verona dal 10 al 13 aprile. Quale miglior occasione per accogliere ospiti, giornalisti e wine lowers, se non Vinitaly? Tenuta del...

06/04/2022

bevande

The World is Wine: il progetto di ricerca sul vino di Elemento Indigeno

“The World is Wine”. Non è solo un payoff, ma una vera e propria dichiarazione d’intenti quella che ha spinto Compagnia dei Caraibi a dare vita a Elemento Indigeno, il progetto di...

06/04/2022

Ristoranti e pandemia, RepUP analizza 27milioni di commenti

RepUP, startup specializzata nella gestione delle recensioni online dei ristoranti, ha analizzato oltre 27milioni di recensioni lasciate dagli ospiti di ristoranti e pizzerie su Google, TripAdvisor e...

A cura di DALLE AZIENDE

06/04/2022

Alla Scuola Del Caffè di Firenze il corso con Andrej Godina

L’esperto Andrej Godina, dottore di ricerca in Scienza, Tecnologia ed Economia nell’industria del caffè, sarà ospite alla Scuola del Caffè di Firenze per un esclusivo corso SCA. Venerdì...

A cura di DALLE AZIENDE

05/04/2022

bevande

Beer&Food Attraction: intervista a Mario Vandi, Cantine Riunite

A Beer&Food Attraction, l’appuntamento di riferimento per l’intera filiera dell’eating OUT svoltosi a Fiera di Rimini dal 27 al 30 marzo 2022, Mixerplanet ha intervistato Mario...

05/04/2022

bevande

Beer&Food Attraction: intervista a Luca Giardiello, Warsteiner Italia

A Beer&Food Attraction, l’appuntamento di riferimento per l’intera filiera dell’eating OUT svoltosi a Fiera di Rimini dal 27 al 30 marzo 2022, Mixerplanet ha...

05/04/2022

bevande

Beer&Food Attraction: intervista a Antonio Biella, Acqua S. Bernardo

A Beer&Food Attraction, l’appuntamento di riferimento per l’intera filiera dell’eating OUT svoltosi a Fiera di Rimini dal 27 al 30 marzo 2022, Mixerplanet ha intervistato Antonio...

05/04/2022

bevande

Beer&Food Attraction: intervista a Fabio Di Iorio, Di Iorio SpA Acqua Molisia

A Beer&Food Attraction, l’appuntamento di riferimento per l’intera filiera dell’eating OUT svoltosi a Fiera di Rimini dal 27 al 30 marzo 2022, Mixerplanet ha...

05/04/2022

Trend pokè, arrivano i prodotti di Menù

La pokè-mania non sembra arrestarsi, la bowl colorata a base di pesce crudo, riso e verdure è ormai diventata un trend globale. Anche in Italia il pokè si conferma il food trend del momento e...

A cura di DALLE AZIENDE

05/04/2022

bevande

Beer&Food Attraction: intervista a Paolo Rizzo, Pepsico Beverages

A Beer&Food Attraction, l’appuntamento di riferimento per l’intera filiera dell’eating OUT svoltosi a Fiera di Rimini dal 27 al 30 marzo 2022, Mixerplanet ha intervistato Paolo...

05/04/2022

bevande

Beer&Food Attraction: intervista a Roberto Roccatti, La Galvanina

A Beer&Food Attraction, l’appuntamento di riferimento per l’intera filiera dell’eating OUT svoltosi a Fiera di Rimini dal 27 al 30 marzo 2022, Mixerplanet ha intervistato...

05/04/2022

Derthona Due.Zero, una scommessa vinta

Si è svolta nei giorni scorsi a Tortona la prima edizione integrale dell’evento dedicato al Derthona per celebrare il successo di un vino che in poco più di venti anni ha registrato significativi...

A cura di DALLE AZIENDE

05/04/2022

Beer&Food Attraction: intervista a Giuseppe Spada e Giovanni Peligra

A Beer&Food Attraction, l'appuntamento di riferimento per l'intera filiera dell'eating OUT svoltosi a Fiera di Rimini dal 27 al 30 marzo 2022, Mixerplanet ha intervistato Giuseppe Spada,...

05/04/2022

Allo chef Giuseppe Scarlato il premio Greenology 2022

Con Greenology, Bonduelle Food Service unisce la sua competenza nel mondo vegetale e l’esperienza culinaria e, anche grazie a partner importanti come FIC, le mette a servizio di chef e operatori...

04/04/2022

bevande

Beer&Food Attraction: intervista a Sandro Vecchiato, Interbrau

A Beer&Food Attraction, l'appuntamento di riferimento per l'intera filiera dell'eating OUT svoltosi a Fiera di Rimini dal 27 al 30 marzo 2022, Mixerplanet ha intervistato l'Amministratore...

04/04/2022

bevande

Birra e gin: tutte le novità di Collesi presentate a Rimini

Per la Casa di Apecchio (Pesaro-Urbino) che produce birre artigianali e distillati d’eccellenza, l'edizione di Beer&Food Attraction appena conclusa ha visto l'arrivo di due novità: la nuova...

04/04/2022

bevande

Beer&Food Attraction: intervista a Nunzio Savasta, Acqua Lete

A Beer&Food Attraction, l'appuntamento di riferimento per l'intera filiera dell'eating OUT svoltosi a Fiera di Rimini dal 27 al 30 marzo 2022, Mixerplanet ha intervistato il Direttore...

04/04/2022

bevande

Beer&Food Attraction: intervista a Michele Foglio, Maniva Spa

A Beer&Food Attraction, l'appuntamento di riferimento per l'intera filiera dell'eating OUT svoltosi a Fiera di Rimini dal 27 al 30 marzo 2022, Mixerplanet ha intervistato Michele...

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Il ventiduenne napoletano in forza a L’Antiquario vince la finale italiana del Condesa Cocktail Competition e stacca il biglietto per la finale mondiale che si terrà a breve a Città del...

A cura di Maurizio Maestrelli


La guida francese Gault&Millau arriva in Italia e sceglie il Piemonte come sede ufficiale. Con i suoi cinquant'anni di storia e di mappatura della migliore ristorazione, la pubblicazione fondata...


Sono stati dodici i bartender provenienti da tutta Italia a sfidarsi nella Mindful Cocktail Cup, la prima competizione tricolore interamente dedicata alla mixology no & low alcohol svoltasi...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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