Le SoundSight Headphones sembrano delle cuffie per dj. Ma sono molto di più: sono un mix tra le Beats, il social Instagram e le camere GoPro. Oltre ad essere bluetooth, sono dotate di sensori...
[caption id="attachment_29470" align="alignright" width="228"] Edoardo Roncadin[/caption] Un anno con il segno “più” per Bofrost Italia S.p.A. L’azienda di San Vito al Tagliamento, la...
Super-Bar: il conto alla rovescia è partito. Il primo barshow italiano torna dal 4 al 6 ottobre al SuperStudio Più di Milano. Per chi non fosse avvezzo al capoluogo lombardo, siamo in via Tortona,...
A cura di Nicole Cavazzuti
La crescita del mercato del caffè in confezioni monodose per macchina per uso privato è esaltante : quasi il 16 % nel 2013 nella sola GDO, avendo fatto segnare un aumento del fatturato dai 114...
A cura di Gian Marco Stefanini
Indagare le priorità valoriali dei potenziali consumatori, diventa ogni giorno sempre più pressante. Specialmente se - come pare- si profilano all’orizzonte cambiamenti epocali che tendono a...
A cura di Carmela Ignaccolo
Paracelso ebbe a dire: “... nel mondo esiste un ordine naturale di farmacie; infatti tutti i prati e i pascoli, tutte le montagne e colline sono delle farmacie.” L’affermazione di tale, grande...
La Cooperativa Latte Arborea lancia Wey, il primo snack da bere a base di siero di latte e al gusto di frutta. La bevanda si caratterizza per l’origine controllata e di qualità del siero,...
Workshop e competizioni sono il leit motiv di Super-Bar 2014. Tra le gare più attese, lunedì 6 ottobre torna l’appuntamento con Lady Drink, l’unico concorso al mondo dedicato specificatamente a...
A cura di Nicole Cavazzuti
Una recentissima indagine condotta da AstraRicerche per conto di Consorzio Promozione Caffè* rivela che il caffè è la bevanda delle antinomie: è considerato un punto di forza del made in Italy ma...
Yoga Tasky è partner di The Color Run, la corsa più pazza, coinvolgente e divertente del pianeta, dove si parte in bianco e si arriva tutti colorati, in una festa di allegria contagiosa che...
Cresce l’attesa per la seconda edizione di Super-Bar, in programma a Milano dal 4 al 6 ottobre. Imperdibile per gli operatori del settore? No, anche per chi è semplicemente un appassionato del...
A cura di Nicole Cavazzuti
Certo è che oggi bibite e succhi, non fanno propriamente la ola. E questo perché, in tempi di crisi, quando le prime colazioni, i pranzi e gli aperitivi, nonché le consumazioni al bar in generale,...
A cura di Gian Marco Stefanini
Genelec rende disponibile il nuovissimo modello di monitor 8010, compatto e come sempre molto accurato. I nuovi monitor 8010 sono l'ideale per utilizzi professionali in studi di dimensioni ridotte,...
Il tappo di sughero è la chiusura preferita in Cina ed è sempre associata al vino di alta qualità. A dirlo è un’analisi, commissionata dall’Associazione portoghese del Sughero (Apcor) e...
Workshop e competizioni sono il leit motiv di Super-Bar 2014. Tra le gare più attese, lunedì 6 ottobre torna l’appuntamento con Lady Drink, l’unico concorso al mondo dedicato specificatamente a...
Un sound system composto da quattro pile di diffusori da 3,5 m di altezza ha portato il suono da brivido all'interno del Primavera Sound di Barcellona, quello di Bowers & Wilkins, a sostegno di un...
Super-Bar 2014: cresce il numero di adesioni. Tra i relatori protagonisti per la seconda volta, c’è anche Simone Caporale, barman creativo dell’Artesian Bar del Langham Hotel di Londra....
A cura di Nicole Cavazzuti
Originale esperimento di street food d'alta gamma e contaminazione merceologica al Città Sant'Angelo Village, l’unico outlet in Abruzzo, sito nell’omonimo borgo (uno dei più belli d'Italia,...
[caption id="attachment_27975" align="alignleft" width="300"] Max Sonnino, Andrea Fassi e Giovanni Naldi[/caption] L’estate 2014 vede nascere una nuova drink experience: Menthapiperita: non un...
Il consumo socialmente consapevole va controcorrente e non risente della crisi. A dirlo è la terza edizione della survey Global Corporate Citizenship realizzata da Nielsen - azienda leader globale...
A Super-Bar 2014, il primo barshow italiano organizzato a Milano dal 4 al 6 ottobre, ci sarà per il secondo anno anche Daniele Dalla Pola. Osannato da colleghi, aziende e clienti, è tra i massimi...
A cura di Nicole Cavazzuti
Questi ultimi anni hanno trovato abbastanza impreparato il sistema dell’offerta ad affrontare una domanda in forte arretramento. Industria, distribuzione, grossisti, bar e ristoranti hanno vissuto...
Diventare il principale esperto di frutta a livello europeo. Un obiettivo ambizioso che Zuegg, marchio storico dell’industria alimentare italiana nel segmento dei succhi e delle confetture, è...
A cura di Manuela Falchero
Il ventiduenne napoletano in forza a L’Antiquario vince la finale italiana del Condesa Cocktail Competition e stacca il biglietto per la finale mondiale che si terrà a breve a Città del...
A cura di Maurizio Maestrelli
La guida francese Gault&Millau arriva in Italia e sceglie il Piemonte come sede ufficiale. Con i suoi cinquant'anni di storia e di mappatura della migliore ristorazione, la pubblicazione fondata...
Sono stati dodici i bartender provenienti da tutta Italia a sfidarsi nella Mindful Cocktail Cup, la prima competizione tricolore interamente dedicata alla mixology no & low alcohol svoltasi...
Case, lidi balneari, pubblici esercizi spazzati via in Sardegna, Sicilia jonica e Calabria a causa del ciclone Harry, che al sud ha fatto almeno 1,2 miliardi di danni e per cui il Consiglio dei...
Dal 12 agosto prossimo nelle attività ristorative europee non si vedranno più le classiche bustine monouso di ketchup, maionese, senape, sale, zucchero e olio. Lo stabilisce l’Ue con il nuovo...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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