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19/09/2018

vinoè, presentata la 3a edizione della kermesse enologica firmata FISAR

È stata presentata oggi a Palazzo Vecchio, in presenza dell’Assessore allo Sviluppo economico e turismo del Comune di Firenze, Cecilia Del Re, la terza edizione di vinoè, kermesse enologica...

A cura di DALLE AZIENDE

19/09/2018

Magnum lancia il suo primo gelato vegano

Dopo l’enorme successo in Svezia e Finlandia, arriva anche in Italia il tanto atteso Magnum Vegan. Per la prima volta in assoluto, anche chi segue uno stile di vita vegano può finalmente godere...

A cura di DALLE AZIENDE

19/09/2018

spirits

Gruppo Montenegro: Select punta sull'heritage

Ritorno alle origini per Select. Il bitter torna sulla scena degli aperitivi con una formula che riprende la ricetta originale e un’immagine fedele a quella storica degli anni ‘20. Select nasce a...

A cura di DALLE AZIENDE

19/09/2018

Al Salone del Gusto verrà presentato Il Grande Libro del Vermouth di Torino

Nell’ambito degli eventi legati a Terra Madre - Salone del Gusto 2018 si presenta in piazza Castello a Torino, venerdì 21 settembre, a partire dalle 16.30 nel Container della Regione Piemonte...

A cura di DALLE AZIENDE

19/09/2018

Burro Bayernland Gold, approvato dalla Federazione Italiana Cuochi

Bayernland – azienda bavarese specializzata nella produzione di latte e formaggi di alta qualità – propone per il segmento Food Service/Catering/Horeca il Burro Bayernland Gold da 2,5 kg....

A cura di DALLE AZIENDE

19/09/2018

Olitalia al fianco di Cookin' Med

Olitalia, azienda italiana specializzata da oltre 30 anni nella produzione di oli e aceti e presente oggi in oltre 120 paesi nel mondo, in qualità di partner, partecipa all’evento di lancio di...

A cura di DALLE AZIENDE

19/09/2018

spirits

20 candeline e prestigiosi premi per Russian Standard Vodka

Russian Standard Vodka, produttrice della vodka russa premium numero uno al mondo, celebra quest’anno una data importante: il ventesimo anniversario dal lancio della prima vodka russa premium...

A cura di DALLE AZIENDE

18/09/2018

Sans Papiers, la birra ecosostenibile "fatta d'aria"

Si chiama Sans Papiers la prima birra "fatta d'aria": prodotta da un birrificio umbro, viene realizzata con l’acqua ottenuta filtrando l’umidità dell’aria. Fra le sue peculiarità, anche il...

A cura di Stefano Fossati

18/09/2018

Deliveroo: nuovi servizi per hotel e catering

Deliveroo rilancia la sua offerta dedicata alle imprese “Deliveroo for Business” che già oggi fornisce servizi di consegna del cibo a oltre 7mila imprese clienti nel mondo, con ordini che...

A cura di DALLE AZIENDE

18/09/2018

I vasi di Verallia protagonisti a Terra Madre Salone del Gusto

Verallia, terzo produttore di bottiglie e vasi in vetro per il food and beverage a livello mondiale, si conferma partner d’eccellenza di Terra Madre e Salone del Gusto anche per l’edizione 2018 e...

A cura di DALLE AZIENDE

18/09/2018

The Winesider Best Italian Wine Awards '18: ieri le premiazioni

Si è svolta ieri a Milano alla presenza del Ministro delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali della Repubblica Italiana Gian Marco Centinaio l’edizione 2018 di The Winesider Best Italian...

A cura di DALLE AZIENDE

18/09/2018

Ripartono le attività dell'Accademia Trucillo

Insegnare l’arte dell’espresso, educare al gusto, suggerire momenti di puro piacere da condividere: riprendono le attività dell’Accademia Trucillo, una vera e propria Scuola del Caffè che dal...

A cura di DALLE AZIENDE

18/09/2018

Pasticceria Besuschio, una storia lunga 6 generazioni

Difficile immaginare il proprio futuro senza avere un passato: conoscere da dove si viene, aiuta a capire quale direzione si vuole intraprendere, quale forma imprimere al proprio avvenire. 173 anni...

A cura di DALLE AZIENDE

18/09/2018

Lindor è più pop con la collezione Lindor Pop Art

Lindt celebra la varietà delle ricette di Lindor e i suoi incarti brillanti con una divertente collezione dal sapore pop. L’iconica pralina Lindor, caratterizzata da un guscio di finissimo...

A cura di DALLE AZIENDE

18/09/2018

Botaniko: un sogno (bucolico) che diventa realtà

Dalla passione per il bartending all’amore per la natura, nasce nel cuore di Roma, a due passi da Porta Maggiore, il primo “cocktail bar speziato” d’Italia. Davide Giuffrida e Tonino...

A cura di Paola De Felice

18/09/2018

Le ricette di Jordy di Leone per Botaniko

Jordy di Leone, trainer Planet One e bartender di Botaniko, ci svela le ricette cocktail del primo spices bar italiano.  SALVIA  Ingredienti: 3/4 oz Montenegro 3/4 oz Limoncello 1 oz Berto...

A cura di Paola De Felice

18/09/2018

Qualità-prezzo, se ci sei batti un colpo

Abbiamo parlato dei prezzi di aziende e dei vigneti a esse collegati. Rimanendo con i piedi per terra, ma senza calpestare quella vicino alle vigne di chi se le può permettere, è chiaro che noi,...

A cura di Luca Gardini

18/09/2018

Il vino si fa Cocktail

Cocktail e bollicine: Perché il matrimonio funziona? Che bollicine e cocktail siano un connubio virtuoso è indiscutibile. E per vari motivi. In ordine sparso: “Le bolle regalano un tocco di...

A cura di Nicole Cavazzuti

18/09/2018

Lo Spritz occasione di business e strumento di cultura

Parlando di vino e cocktail, un paragrafo a sé merita lo Spritz, entrato con prepotenza nelle case e nelle abitudini di consumo degli italiani grazie al traino della pubblicità e delle campagne di...

A cura di Nicole Cavazzuti

18/09/2018

Espresso: cinque ricette da Nord a Sud

Come si preparano i caffè miscelati più noti che si sono affermati sfruttando materie prime ed eccellenze locali. CAFFÈ CALABRESE  In un bicchiere piccolo si mette lo zucchero di canna, si...

A cura di Anna Muzio

18/09/2018

tecnologia

Tecnologia al bar: numeri e criticità

Il pubblico esercizio è uno dei settori merceologici con il più alto turnover di chiusure e aperture e con un tasso di sopravvivenza imprenditoriale che a 5 anni non supera il 30%.  Le cause...

A cura di Luciano Sbraga

17/09/2018

Just Eat, oltre 200 tonnellate di cheeseburger ordinati nel 2018

Just Eat, l’app leader per ordinare online pranzo e cena a domicilio in tutta Italia e nel mondo, celebra il Cheeseburger Day, la giornata dedicata al classico della cucina a stelle e strisce,...

A cura di DALLE AZIENDE

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In occasione della sua partecipazione alla prossima edizione di Marca, Vandemoortele annuncia il completamento della fusione con Dolciaria Acquaviva e l’avvio dell’integrazione di Lizzi. Il tutto...


Il Premio Nonino, il riconoscimento internazionale istituito oltre mezzo secolo fa da Giannola e Benito Nonino per la valorizzazione della civiltà contadina e per salvare i vitigni autoctoni...


Nessuna competizione commerciale, solo gioco, fair play e divertimento. Un evento che ha portato per un giorno la bar industry fuori dal bancone e dentro un campo da calcetto.E’ quanto è...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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