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23/01/2018

Old Wild West cerca collaboratori in provincia di Sondrio

Addetti alla cucina, operatori di sala e restaurant manager per un totale di 22 persone, tutte residenti in zona. È la ricerca di collaboratori avviata da Old Wild West per l’apertura del suo...

17/01/2018

LaCimbali e FAEMA alla 39° edizione di Sigep

Gruppo Cimbali - leader mondiale nella progettazione e produzione di macchine professionali per caffè, bevande a base di latte fresco e attrezzature dedicate alla caffetteria – sarà tra i...

16/01/2018

Coca-Cola lancia il nuovo Fuzetea

The Coca-Cola Company annuncia il lancio in Italia e in Europa di FUZETEA, brand di tè ready-to-drink che ha già ottenuto eccellenti risultati in oltre 52 Paesi nel mondo. FUZETEA rappresenta una...

A cura di DALLE AZIENDE

15/01/2018

Iginio Massari The Sweetman, dolci fagottini ai frutti di bosco. VIDEO

FAGOTTINI AI FRUTTI DI BOSCO Ingredienti Frolla 200 g di farina 20 g di tuorlo 125 g di burro 50 g di zucchero a velo 1 pizzico di sale 1 Baccello di vaniglia Farcitura 250 g di lamponi 200 g di...

12/01/2018

Un San Valentino da festeggiare con le praline Ferrero

San Valentino è l'occasione ideale per dedicare a chi si ama un dolce pensiero. Ecco perché Ferrero propone una novità per questa ricorrenza: tre confezioni a forma di cuore che racchiudono le...

A cura di DALLE AZIENDE

09/01/2018

Concorsi Architettura & Farina: uno sguardo al futuro dei Locali Pizzeria e degli Spazi del Pane

Due famosi “FoodSymbol” internazionali, l’innovazione oltre gli stereotipi, anche quelli più di successo, e la tradizione che trasforma i suoi linguaggi, ben al di là dei confini geografici e...

08/01/2018

Addio ad Andrea Fabbri, Presidente del Gruppo Fabbri

Si è spento il 6 gennaio all’ età di 67 anni Andrea Fabbri, il Presidente del Consiglio di Amministrazione della Holding del Gruppo Fabbri, l’azienda bolognese fondata dal bisnonno Gennaro 118...

08/01/2018

Capodanno di aperture per Burger King

È stato un fine anno col botto per Burger King Italia che il 30 e il 31 dicembre ha chiuso il 2017 in bellezza mettendo a segno altre tre nuove aperture con i ristoranti di Ferrara in via Wagner 10,...

01/01/2018

Roto-Cart, sempre verso nuove sfide

II Gruppo Roto-Cart è una storica e consolidata realtà italiana operante nel settore dei prodotti tissue per uso professionale ( Away from Home), che igienico domestico e personale ( consumer...

A cura di DALLE AZIENDE

26/12/2017

Passaggio generazionale, vietato improvvisare

Un esercito di aziende, imprese, alberghi, ristoranti,moltissimi nati negli anni ‘60 e ‘70, sono giunti alla tappa del passaggio di consegne in Italia. Paese che invecchia: basti pensare che da...

A cura di Anna Muzio

21/12/2017

Nel cuore di Napoli oggi apre il nuovo ristorante Old Wild West

Grande novità nel cuore di Napoli, dove apre oggi il nuovo ristorante della catena Old Wild West. La Burger&Steak House più amata d’Italia è situata all’interno del Cinema Metropolitan, in...

20/12/2017

Caffarel presenta le proposte per il San Valentino 2018

A San Valentino ogni innamorato cerca il regalo perfetto da offrire alla sua dolce metà, un pegno d’amore che dimostri l’unicità dei propri sentimenti. Caffarel, che vanta quasi due secoli...

A cura di DALLE AZIENDE

19/12/2017

Dopo 16 anni la Cina toglie il bando a import di carne bovina italiana

Dopo oltre 16 anni la Cina ha rimosso il bando sulla carne bovina italiana. Lo hanno annunciato il ministero dell'Agricoltura cinese e l'Amministrazione per il Controllo della Qualità, l'Ispezione e...

19/12/2017

Xmas cocktail: We Whiskey a Merry Christmas di Fabio Camboni FOTO

Xmas cocktail: Fabio Camboni regala ai lettori di Mixer Planet la ricetta del suo We Whiskey a Merry Christmas, un cocktail invernale servito con un secondo drink: And a Happy Rum Year. [ngg_images...

A cura di Nicole Cavazzuti

14/12/2017

Dr. Schär Foodservice: Pizza senza glutine in totale sicurezza

La ristorazione fuori casa rappresenta la nuova “frontiera” nel campo del senza glutine, un confine che Dr. Schär, da oltre 35 anni leader europeo del mercato senza glutine, ha deciso di...

A cura di DALLE AZIENDE

12/12/2017

Fabbri 1905: a FICO il primo monomarca dell’azienda di Bologna

Ha aperto i battenti il 15 novembre all’interno di FICO Eataly World il primo Fabbri 1905 store: l’azienda bolognese figura infatti tra i brand dell’eccellenza italiana selezionati da Eataly...

12/12/2017

Acqua Dolomia chiuderà il 2017 con un fatturato di 10,8 mln

Sorgente Valcimoliana srl si appresta a chiudere il 2017 con un fatturato previsto di10,8 milioni di euro, in crescita del 32% rispetto al 2016.L’ebitda si aggira intorno a 1,7mln. Valcimoliana srl...

11/12/2017

Montaditos lancia la "seconda bevanda"

100 Montaditos, la catena multinazionale di cucina tradizionale spagnola, parte del Gruppo Restalia lancia una nuova promozione che offre a tutti i propri clienti la possibilità di acquistare una...

A cura di DALLE AZIENDE

11/12/2017

Caffarel sostiene Telethon con tutto il cuore

Per il quarto anno consecutivo, Caffarel è al fianco di Fondazione Telethon che opera a favore della ricerca scientifica sulle malattie genetiche rare. Per sostenere la campagna #presente,...

07/12/2017

Maculan presenta Santalucia 2016

È stato presentato al ristorante Le Calandre di Rubano (PD) il vino Santalucia 2016, un Cabernet Sauvignon realizzato dalla Cantina Maculan per la Fondazione Banca degli Occhi del Veneto Onlus....

A cura di DALLE AZIENDE

01/12/2017

Gruppo Cimbali acquisisce la maggioranza di Slayer

Gruppo Cimbali, azienda italiana leader nella progettazione e produzione di macchine professionali per caffè e bevande a base di latte fresco, ha acquisito la maggioranza di Slayer, azienda...

A cura di DALLE AZIENDE

30/11/2017

Iginio Massari The Sweetman, il re dei pasticceri sulla torta tartufata

TORTA TARTUFATA Ingredienti Pan di Spagna al cacao 210 g di zucchero semolato 190 g di uova 110 g di tuorli 180 g di farina bianca tipo 0 50 g di cacao 7 g di lievito in polvere 50 g di burro Crema...

21/11/2017

Il Premio Maculan alla migliore ricetta salata abbinata a un vino dolce

Si chiama Premio Maculan, miglior abbinamento salato-dolce l'iniziativa con cui Fausto Maculan, insieme alle figlie Angela e Maria Vittoria, intende valorizzare l'accostamento dei vini dolci ai...

A cura di DALLE AZIENDE

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GrosMarket investe sull'ammodernamento dei propri punti vendita per rispondere alle esigenze dei professionisti Horeca e investe in Lombardia con riqualificazione completa del punto vendita di...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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