Zuegg, crescita sostenibile, innovazione e nuovi mercati

Marchio storico dell’industria alimentare italiana nel segmento dei succhi e delle confetture, Zuegg mira a diventare il principale esperto di frutta a livello europeo. Presente a TuttoFood 2015...

A cura di Riccardo Sada

Col Vetoraz premiato a Expo Milano

Col Vetoraz, il Cartizze Superiore DOCG dopo essersi aggiudicato la Medaglia d’Oro per la categoria vini spumanti all'ultimo Vinitaly è in attesa delle premiazioni ufficiali che si svolgeranno nel...

A cura di Riccardo Sada

Nielsen, agli italiani piacciono mercati rionali e negozi tradizionali

L’80% degli italiani frequenta mercati rionali e negozi tradizionali parallelamente a ipermercati e supermercati, scelti ancora dal 97% della popolazione. Il 22% dichiara di andare più spesso nei...

Radici del Sud, i grandi vini meridionali in scena a Bari

Si conferma uno dei grandi appuntamenti dedicati al vino del Sud Italia: quest'anno Radici del Sud, il salone dei vini autoctoni del Sud Italia, festeggia la decima edizione con oltre 160 cantine...

McDonald’s punta sugli spicchi di mela di Vog Products

McDonald's l’ultimo sabato di ogni mese propone in ogni Happy Meal gli spicchi di mela freschi dell’azienda di Laives: uno snack sano e pratico, realizzato solo con mele del Trentino Alto...

Birra Peroni e Twist presentano la “Responsible Sharing Generation”

Birra Peroni protagonista della campagna di sensibilizzazione #ObeviOguidi promossa assieme a Twist. società di car sharing. Il progetto, patrocinato dal Comune di Milano, è stato presentato a...

Etichette e bottiglie: i consumatori hanno le idee chiare

In Italia il consumo medio pro capite di acqua in bottiglia è passato dai 65 litri all’anno del 1985 ai 210 litri fatti registrare nel 2014. In termini di volumi totali si parla di 12,5 miliardi...

La Disco - Storia Illustrata della Disco Music, il libro

Da Arcana edizioni arriva “La Disco - Storia Illustrata della Disco Music” (pp. 400 - 58 euro - Illustrato a colori grande formato; con intervista esclusiva a Giorgio Moroder - Prefazione di Bob...

A cura di Riccardo Sada

Vino: le business strategies di Nomisma

Vino: un settore che cresce nei mercati extraeuropei ma serve una maggiore comunicazione istituzionale.  “La variazione nell’ultimo anno dell’export di vino italiano nei mercati terzi è...

Cialde o capsule al bar? Quando e perché conviene

Cialde e capsule sono spesso demonizzate dai cultori dell’espresso e del caffè di qualità. Certamente la preparazione della tazzina con le macchine domestiche a cialde e capsule, che tutti...

A cura di Barbara Todisco

Odissea nello spazio vino con la guida di Luca Gardini

2015 ……..una grande annata. Non parlo di vino ma di eventi legati al vino. Ancora diranno alcuni?!?! Certo, perché in un proliferare di piccole fiere di vendita e degustazione, humus necessario...

A cura di Luca Gardini

Questa non è una banana. 6 step strategici per le pmi alimentari

Questa non è una banana. 6 step strategici per le pmi alimentari è il titolo del libro scritto da Maurizio Pisani per i tanti operatori delle piccole e medie aziende alimentari italiane. Come fare...

Prosecco Valdo, musica e Superstudio

Appuntamento, per tutto il mondo del design e per tutti gli appassionati delle eccellenze del gusto, alla “Superdesign Lounge with Prosecco Valdo”, realizzata in collaborazione con il...

A cura di Riccardo Sada

Dieta Mediterranea: curve e buona cucina sono l'elisir di lunga vita

Dieta Mediterranea al femminile. Il 2015 è l'anno in cui si assapora, si odora, si guarda e si parla del secondo protagonista assoluto del nostro Paese: il cibo; poiché il primo, sono ovviamente le...

Santini e Masi, due modelli di business diversi nel direttivo Fipe

Antonio Santini e Roberto Masi entrano a far parte del comitato direttivo di Fipe, la Federazione Italiana Pubblici Esercizi che, forte degli oltre 300.000 rappresentati, è la maggiore componente di...

Findus debutta nel canale Horeca con Findus Food Service

Findus presenta Findus Food Service, la nuova linea di prodotti ideata ad hoc per rispondere alle esigenze dei professionisti della ristorazione e caratterizzata dall’assoluta qualità Findus. La...

Derby Blue in edizione speciale celebra Milano e il suo mito

Derby Blue – brand di punta del Gruppo Conserve Italia, da sempre sinonimo di frutta non convenzionale per i consumatori italiani – dedica un’edizione speciale e limitata della mitica bottiglia...

Settore lattiero-caseario: la UE si prepara all'abolizione delle quote latte

Settore lattiero-caseario dell’UE: l'abolizione delle quote latte è ormai imminente. Il regime delle quote latte dell’UE giunge a termine il 31 marzo 2015. Introdotto per la prima volta nel...

McDonald’s offre la colazione omaggio a 20 mila italiani in pigiama

McDonald’s ieri ha invitato gli Italiani a presentarsi in pigiama per festeggiare il momento della colazione e l’iniziativa è stata accolta dai tanti che hanno sfoderato le loro migliori tenute...

Usa, il vino che piace ai Millennials

Usa: mercato dalle potenzialità enormi, ma non ancora maturo per il vino italiano. Su questo Denis Pantini - direttore area Agroalimentare di Nomisma non ha dubbi. “Negli States – spiega infatti...

Guala Closures, al via nuovo sito e nuova app

Guala Closures Group - multinazionale leader mondiale nella fabbricazione di chiusure in alluminio per il vino - presenta al ProWein (15-17 marzo 2015 – Hall 13 – Stand D36/38) il nuovo sito, in...

100 Montaditos: la cucina spagnola arriva anche in Lombardia

Dopo il successo di Roma, 100 Montaditos inaugura il primo locale in Lombardia. La catena multinazionale di cucina tradizionale spagnola, parte del gruppo Restalia, rafforza la propria presenza in...