Torna l’appuntamento culturale per eccellenza legato al mondo dell’enogastronomia. Marcello Coronini presenta la settima edizione di Gusto in Scena, che si terrà domenica 1 e lunedì 2 marzo...
Pelati, cubettati, ridotti in passate più o meno fini, i pomodori in conserva sono indispensabili nella cucina di qualsiasi ristorante. Si tratta di un prodotto che caratterizza un numero infinito...
Tre Marie, marca storica e simbolo dell’eccellenza della tradizione dolciaria italiana, presenta Baby e Mignon, tante e invitanti piccole evasioni da concedersi in ogni momento della giornata. Mini...
Cacao per Ernst Knam, riso per Cesare Battisti, latte per Ugo Alciati, melanzana per Enrico Bartolini, zafferano per Davide Oldani. Ecco gli ingredienti che, per cinque degli Chef Ambassador di Expo...
Tre Marie punta sulla stagionalità e introduce in menù quattro nuove referenze. MixerPlanet ha intervistato Leonardo Bagnoli, amministratore delegato di Sammontana (società proprietaria del...
A cura di Nicole Cavazzuti
Forno d’Asolo arricchisce l’offerta di gusto con una gamma di prodotti al burro completamente nuova. Gli ingredienti sono quelli che hanno segnato la crescita di Forno d’Asolo in Italia e...
Libri e vino: due passioni in un unico spazio. Cyrano ha aperto i battenti nel cuore di Alghero circa un anno fa. Nei 90 metri quadri aperti al pubblico, chi cerca un libro può consultarlo...
A cura di Giuliano Pavone
Giuseppe D'Alessandro, noto ai più come Kisk, è un dj e discografico alla scoperta di un territorio infinito come il Sudafrica. D'Alessandro sarà a breve impegnato, con il fido Accatone, in...
Prosegue l'accoppiata dj set e mondo della moda e si registra così un grande successo per l’evento di debutto delle nuova collezione adidas Originals X Italia Independent. Ieri sera al Teatro...
Dopo i sold out delle cinque passate edizioni, il 23 settembre torna per il terzo anno consecutivo al Mediolanum Forum di Assago (Milano) l’unica grande festa dedicata all'hip-hop made in Italy:...
Da quando lo chef Alessandro Borghese ha stupito tutti lo scorso mese di marzo con la sua personale compilation “Kitchen Shuffle” (un cofanetto composto da un paio di cd e un libro di ricette),...
C'è un imprenditore della notte che è sempre più sulla cresta dell'onda. Lo abbiamo incontrato anche sulle pagine dello sfogliabile di NightLife e si chiama Ale Big Mama. Forte della...
Come riporta il sito dell'emittente Radiogold, per il Silb la vicenda della discoteca Blanco presso il Circolo Canottieri Tanaro di Alessandria è tutt’altro che archiviata. Aumentano gli esposti...
I volontari della Croce Rossa di Loano vanno in discoteca. Ma non per soccorrere qualche giovane in difficoltà e tantomeno per ballare: lo fanno a scopo informativo. Prenderà il via nei prossimi...
Ha preso il via la nuova e imponente campagna di personalizzazione #dilloconunacanzone, che mette alcuni tra i più bei titoli e le più belle frasi di canzoni italiane e straniere sulle etichette...
Nata nei primi anni ‘40 in un bar latteria di Empoli acquistato dalla famiglia Bagnoli, Sammontana oggi è la più importante azienda italiana nel settore dei gelati confezionati, nonché leader di...
Dopo oltre un anno di studi e ricerche, Fresystem, azienda italiana leader nella pasticceria e croissanterie surgelata, presenta la nuova linea Madrenatura di Cupiello che propone prodotti in grado...
L’Istituto internazionale assaggiatori di Caffè dà appuntamento il prossimo 13 marzo a Brescia per il Forum Scientifico sul Caffè 2014, dal titolo “Innovazione nell'espresso italiano: sette...
L’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac), che da più di vent’anni si dedica all’assaggio dell’espresso italiano collaborando attivamente alla sua tutela con l’Istituto...
L'Osservatorio Host racconta gli scenari della prima colazione fuoricasa. Sul fronte del caffè si va alla ricerca di miscele e fornitori che offrano gusti caratterizzanti e “unici”. Per i...
Sorridente e allegra, Melissa Satta è in partenza per Düsseldorf per raggiungere il fidanzato Kevin Prince Boateng, ex centrocampista rossonero passato quest’anno allo Schalke 04. Ma i fan...
A cura di Nicole Cavazzuti
Al bar è scelta dalla maggioranza dei clienti come accompagnamento di cappuccio e caffè. gli operatori del settore spiegano che ormai conviene acquistarla, piuttosto che produrla in loco. Ma come...
A cura di Nicole Cavazzuti
Sul tema dell’offerta di brioche e croissant per i bar intervengono i responsabili delle principali aziende del settore Partiamo da un analisi dell’anno da poco concluso. Tutti gli opinion leader...
A cura di Nicole Cavazzuti
Simonelli Group lancia una nuova edizione di Youth Academy Italia, il programma che offre 6 borse di studio per i giovani tra i 18 e i 30 anni desiderosi di entrare nel mondo del caffè da...
Illva Saronno Holding, multinazionale italiana con una forte diversificazione di business e leader nel mondo degli alcolici grazie principalmente a Disaronno, continua la sua strategia di ampliamento...
La certificazione di parità di genere, che segue lo standard UNI/PdR 125:2022, è ora nelle mani di Acqua Minerale San Benedetto. Un riconoscimento importante, che testimonia l’impegno...
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C'è una nuova e pratica soluzione per le cucine professionali: la teglia da arrosto e pasticceria di Rational arriva ora anche nel pratico formato 1/3 GN ed è compatibile con iCombi Pro, iCombi...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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