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18/04/2019

Roma, il Baccano dedica i nuovi cocktail alle scoperte del '900

La magia del cinema, i progressi scientifici della penicillina e dell'anestesia, il telefono, la velocità dell'automobile, il volo, la scoperta della Via Lattea: per celebrare il '900 e la...

18/04/2019

Il Gruppo Lo Conte partecipa a TuttoFood 2019

Il Gruppo Lo Conte, azienda leader nella produzione di farine speciali e preparazioni per dolci, partecipa alla sesta edizione di TuttoFood, la Fiera Internazionale del B2B dedicata al food &...

A cura di DALLE AZIENDE

15/04/2019

Parmigiano Reggiano: nel 2018 ricavi in crescita del 23,3%

Un anno da record sotto molti punti di vista, che ha visto crescere di pari passo produzione, ricavi e investimenti in comunicazione e marketing. L’Assemblea generale dei consorziati del Parmigiano...

12/04/2019

Prosciutto di San Daniele, produzione in crescita del 5,4%

Boccone dolce per il Consorzio del Prosciutto di San Daniele: il bilancio 2018 ha fatto registrare una crescita sul fronte della produzione del  +5,4% rispetto al 2017, per un totale di...

10/04/2019

Lavazza: nel 2018 l’utile cresce del 12,9% e sfiora gli 88 milioni

Il 2018 porta business in casa Lavazza. L’azienda torinese chiude l’esercizio con ricavi a 1,87 miliardi di euro (+9,3% rispetto a €1,71 miliardi del 2017) e un utile netto pari a 87,9 milioni...

10/04/2019

Heineken Unlimited Edition: milioni di etichette create dall'intelligenza artificiale

Heineken celebra la UEFA Champions League, di cui è partner da 15 anni, e il design rivoluzionando il concetto di edizione limitata e lanciando un nuovo progetto, la Unlimited Edition: milioni di...

A cura di DALLE AZIENDE

09/04/2019

Eataly sbarca a Parigi con Lafayette, 4mila mq nel Marais

Sarà inaugurato venerdì 12 aprile il primo Eataly di Parigi, nel cuore del quartiere Marais, in un complesso architettonico storico del gruppo Galeries Lafayette, franchisee del marchio italiano,...

09/04/2019

Mionetto, nel 2018 +10% di ricavi. E ora entra nella guida 5starWine

Mionetto S.p.A. chiude l’esercizio 2018 con un trend positivo a valore dove registra una crescita del 10% con oltre 86 milioni di euro e un volume per il brand Mionetto, nel totale della produzione...

A cura di DALLE AZIENDE

04/04/2019

Mutti: fatturato in crescita 16,7% nel 2018

«I risultati sono più che soddisfacenti: in un mercato domestico in contrazione del 4%, il valore fatturato Italia è cresciuto del 2,8%, quello estero del 17%». E’ il bilancio dell’esercizio...

02/04/2019

Caffè Mauro: nel 2018 il fatturato vola oltre i 20 milioni

Nel 2018 supera per la prima volta la soglia dei 20 milioni di euro il fatturato di Caffè Mauro, che a gennaio scorso, ha chiuso l’ultimo capitolo di una lunga ristrutturazione guidata da Fabrizio...

01/04/2019

Fuorisalone: Faema apre per la prima volta al pubblico il flagship store milanese

Degustazioni di pregiate miscele e mono origini con Faema E71E, macchina professionale per caffè espresso recentemente vincitrice del prestigioso premio internazionale di design Red Dot Award 2019...

A cura di DALLE AZIENDE

29/03/2019

GuD, torna il kiosko nel verde di Citylife

GūD è il kiosko nel verde inaugurato dal gruppo Vista (Ugo Fava, Stefano Cerveni, Marco Giorgi e Luca Miele) la scorsa estate negli Orti Fioriti di City Life a Milano, che riapre il 30 marzo con...

A cura di DALLE AZIENDE

29/03/2019

Cioccolatitaliani annuncia due nuove importanti nomine

Cioccolatitaliani, l’innovativo format di food retail fondato nel 2009 dalla famiglia Ferrieri che conta oggi 36 punti vendita in Italia e nel mondo, annuncia l’ingresso nel proprio team di...

A cura di DALLE AZIENDE

27/03/2019

Giolina, pizza & cocktail in una grande casa stile Vecchia Milano

L’atmosfera evoca quella di un club privato degli anni 70, elegante e funzionale, pregno di quel discreto fascino della grande borghesia. Un classicismo vintage che si coniuga già dalla seconda...

A cura di DALLE AZIENDE

26/03/2019

Marr: nel 2018 ricavi in crescita del 2,6%

Il Consiglio di Amministrazione di Marr, società specializzata in Italia nella commercializzazione e distribuzione di prodotti alimentari al foodservice, ha approvato il bilancio consolidato ed il...

26/03/2019

Faema E71E si aggiudica il Red Dot Award 2019

Faema E71E, sviluppata in collaborazione con la Divisione Industrial di Italdesign, è tra i vincitori del Red Dot Award 2019, uno dei più importanti e prestigiosi concorsi di design al mondo....

A cura di DALLE AZIENDE

25/03/2019

Beeathy, l'healthy food delivery diventa altamente personalizzabile

La salute è una questione molto soggettiva e per prendersene si deve cominciare dall’alimentazione: scaturisce da questi semplici e condivisi principi l’idea fondante di Beeathy, startup di...

A cura di DALLE AZIENDE

21/03/2019

Cirfood: la ristorazione commerciale oltre i 110 milioni di euro di fatturato

Nel 2019 Cirfood punta a i raggiungere 700,6 milioni di euro di fatturato, servendo complessivamente 105 milioni di pasti. Gli investimenti si attesteranno a 36 milioni di euro. “La strategia nel...

19/03/2019

Autogrill: nel 2018 ricavi in crescita del 5%

“Nel 2017 e nel 2018 abbiamo lavorato intensamente per rafforzare il nostro business e migliorarne l’efficienza. Nel 2019 abbiamo iniziato a cogliere i benefici del lavoro svolto e completeremo...

19/03/2019

Come aumentare i margini con il Menu Engineering

Una volta deciso il concept e il cliente target, il passo successivo per un ristorante di nuova apertura è la progettazione del Menu Engineering. Attraverso l’ingegneria del menu la scienza e...

A cura di Paola Imparato

15/03/2019

Löwengrube: il fatturato 2018 vola a + 35%, nel 2020 raddoppio dei pdv

Löwengrube, catena di ristorazione di cucina e birreria bavarese, ha chiuso il 2018 in forte crescita: secondo quanto riportato da Efa News, il fatturato ha raggiuto quota 13,5 milioni di euro,...

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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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