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15/06/2020

Bloss, collezione Line di fioriere e accessori per delimitazione spazi

Bloss, azienda cha da 10 anni è specializzata in fioriere, vasi e accessori dedicati al verde, pensando a bar e ristoranti ha presentato la linea Line, disponibile in più varianti, misure e...

14/06/2020

Guidonline Microbirrifici d’Italia 2020, focus sui birrai artigianali

Microbirrifici d’Italia 2020 è una pubblicazione di editoria digitale, unica nel suo settore, dedicata agli operatori professionali (produttori, buyer della distribuzione moderna, distributori...

A cura di DALLE AZIENDE

10/06/2020

Just Eat: consegne e mobilità sostenibile con MiMoto

L’impegno per la sostenibilità è da sempre parte integrante della vision di Just Eat, app leader per ordinare online pranzo e cena a domicilio in tutta Italia e nel mondo, che da anni si fa...

A cura di DALLE AZIENDE

10/06/2020

Vending: come partire con il piede giusto e puntare al successo

In una fase in cui i consumi fuoricasa sono sempre più fluidi, alla ricerca di proposte in qualsiasi ora e in qualsiasi luogo e pronti a cambiare preferenze in breve tempo, la distribuzione...

04/06/2020

Heaven premiato col Superior Taste Award 2020

A pochi mesi dal lancio, Heaven avenatte “barista” riceve un riconoscimento importante, che ne attesta ufficialmente il gusto squisito: il primo prodotto lanciato sul mercato da Heaven è infatti...

A cura di DALLE AZIENDE

01/06/2020

Acquainbrick, la risposta green per il settore turismo

Acquainbrick è una giovane realtà che non si è fermata durante il periodo di lockdown, continuando la propria attività di distribuzione di acqua in cartone e sostenendo azioni di charity a favore...

A cura di DALLE AZIENDE

28/05/2020

Rational, iCombi Pro porta l’intelligenza artificiale in cucina

Nell’attesa di poter riprendere con gli eventi dal vivo, Rational ha introdotto in Italia e nel resto del mondo la versione online delle “Rational Cooking Live”. La serie di webinar è rivolta...

A cura di DALLE AZIENDE

28/05/2020

Pillole di webinair: occhi puntati sulle startup

Il mondo HORECA sta vivendo un momento molto delicato e senza precedenti: come sta rispondendo? Attraverso l’innovazione. Sono tante, infatti, le startup che si sono messe in gioco, oggi più...

A cura di Michela Stellato

27/05/2020

Ristorazione, Particolare Milano: riavvio superiore alle aspettative

“La prima settimana post lockdown è stata molto faticosa, allinearsi con tutte le norme di igiene e sicurezza non è stato facile ma abbiamo studiato prima dell'apertura e anche se i nuovi...

A cura di DALLE AZIENDE

27/05/2020

Mostra arte digitale, Magnum raccoglie fondi per coltivatrici di cacao

Magnum, l'autorità mondiale del piacere, ha collaborato con artisti emergenti in tutto il mondo per lanciare una nuova mostra digitale intitolata Pleasure Imagined. La mostra raccoglierà i fondi...

A cura di DALLE AZIENDE

22/05/2020

Alcospray Caffo diventa Onion Dots, versione aromatizzata con aroma di cipolla

Saranno tre giorni di grande festa quelli dedicati all’evento ‘Cipolla Tropea Party’ (fino al 24 maggio), organizzato da Paolo Pecoraro, ora residente a Londra, nativo calabrese, insieme alla...

A cura di DALLE AZIENDE

20/05/2020

Fase 2, da Legnopan il "Petalo" di protezione per i ristoranti

Con “Petalo” il mondo dell’arredo aggiunge un tocco di protezione in più a negozi, saloni di bellezza e parrucchieri, hotel, uffici, fiere, e al settore Ho.re.ca. La Fase 2 del contenimento...

A cura di DALLE AZIENDE

19/05/2020

Ripartenza Horeca, decalogo delle industrie italiane della porcellana

Un Manifesto delle industrie italiane della porcellana e della stoviglieria in vista della Fase 2 dell’Horeca e della riapertura dei negozi di casalinghi. Dieci punti cardine che descrivono le...

A cura di DALLE AZIENDE

19/05/2020

Estrella Galicia lancia l'edizione speciale con La Casa Di Carta

Estrella Galicia fa un passo avanti per rafforzare la sua notorietà fuori dalla Spagna e lancia la prima edizione speciale di bottiglie con portata internazionale questa settimana. Il birrificio...

A cura di DALLE AZIENDE

16/05/2020

L'Editoriale di Mixer 326: Il momento delle armi migliori

Nel momento in cui scrivo queste righe non so ancora come andrà a finire la cosiddetta Fase 2. Ossia se la riapertura delle attività di pubblico esercizio segnerà un primo passo verso un faticoso...

A cura di David Migliori

16/05/2020

I professionisti di Food e pubblici esercizi uniti per ripartire

Importante è riunire le forze e le competenze, cogliere una fase di transizione come una grande opportunità per rilanciare il mondo della ristorazione con idee innovative e nuove soluzioni. Il...

16/05/2020

Riccardo Dominici: una storia di bar, passione e formazione

Riccardo Dominici, classe 1977, è a oggi un bartender affermato e trainer Planet One. Nel 2002 si trasferisce in toscana e apre il suo primo locale. Nel 2003, segue il suo primo corso basic in...

A cura di Valentina Picco

16/05/2020

La Baviera sotto casa... grazie a biergarten e bierstube

Partiamo dalla stretta attualità. Löwengrube Original Münchner Bierstube è un format di birrerie che nasce nel 2005 e rappresenta in Italia l’autentica esperienza di ristorazione tipica delle...

A cura di Maria Elena Dipace

14/05/2020

MYYOUR presenta i dehors del domani

L'emergenza Covid-19 impone di ripensare gli spazi del domani e un grande dibattito si sta intrattenendo soprattutto per quanto riguarda gli ambienti esterni. Parliamo di spazi pubblici che molte...

A cura di DALLE AZIENDE

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Un viaggio tematico alla scoperta dei segreti relativi alla filiera del caffè. E' quello compiuto dagli studenti dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo che, alo loro primo anno...


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E' Mattia Tipaldi il nuovo Chief Commercial Officer del Gruppo Sammontana Italia. Attualmente in carica come Chief Commercial Officer Estero per Sammontana Italia e, prima ancora, presso il...


Torna a Milano, dall’11 al 14 maggio 2026, la quinta edizione di Mixology Experience. Nato da un progetto di Bartender.it, dopo il successo dell'edizione 2025, la manifestazione si svolgerà...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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