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28/11/2019

Premiata la creatività e comunicazione di Lavazza ai BEA 2019

La comunicazione Lavazza si conferma vincente. Ai Bea 2019 – Best Event Awards, il premio istituito da ADC Group, l’azienda si è aggiudicata il secondo posto del Bea a livello globale con Casa...

A cura di DALLE AZIENDE

28/11/2019

Lidia Bastianich premiata con il Premio Artusi 2019

Lidia Bastianich negli Stati Uniti è un’autentica istituzione. Da vent’anni spiega a oltre 49 milioni di americani cos’è il cibo italiano nel programma Lidia’s Kitchen sulla Pbs, una delle...

A cura di DALLE AZIENDE

28/11/2019

Una carta delle bresaole sui menu. E’ l’invito del Consorzio Igp

Un invito-appello alla ristorazione per il lancio di una ''carta delle bresaole'' nel menu. A lanciarlo, il vicepresidente del Consorzio di tutela della Igp nonché Ad di Rigamonti, Claudio Palladi:...

28/11/2019

Saeco presenta Royal, la macchina OCS pensata per i piccoli uffici

Saeco, brand che da sempre soddisfa il gusto del caffè nei diversi stili di vita, ha recentemente presentato a HOST 2019 Royal, la macchina OCS pensata per i piccoli uffici. La nuova macchina Saeco...

A cura di DALLE AZIENDE

27/11/2019

Tempo di novità per Twinings

Twinings, leader mondiale nel segmento del tè e continuo innovatore nel segmento infusi, amplia la sua già ricca gamma di prodotti commercializzati in Italia con nuove referenze pensate per...

A cura di DALLE AZIENDE

27/11/2019

pubblici esercizi

50 Best Discovery, sono Milano e Roma le "città gourmet" italiane

Ristoranti, trattorie, cucine veg, una pizzeria e bar di tendenza: sono le destinazioni italiane che meritano un viaggio da parte dei gourmant di tutto il mondo, secondo la 50 Best Discovery. E si...

27/11/2019

Come servire lo Champagne: i consigli di Comte de Montaigne

Le bollicine portano con sé allegria e convivialità. E se si parla di Champagne, è fondamentale che il momento di degustazione e il “servizio” vengano curati nei minimi dettagli, evitando...

A cura di DALLE AZIENDE

27/11/2019

Rovagnati e Rossopomodoro fanno squadra per creare la pizza al Gran Biscotto

Rovagnati, e Rossopomodoro hanno stretto una partnership per creare due pizze al Gran Biscotto, disponibili in Italia presso gli oltre 100 ristoranti della catena. Si avrà così “la possibilità...

27/11/2019

Gritz: arriva la Birra di Natale artigianale senza glutine

Siete pronti a dare il via alle feste con un brindisi davvero speciale? Il birrificio artigianale Gritz vi sorprende con una bruna che saprà scaldare il cuore di tutti i beer lovers, intolleranti al...

A cura di DALLE AZIENDE

27/11/2019

Rive Di Collalto, la proposta natalizia di Mionetto

Per questo Natale Mionetto propone un brindisi davvero speciale con“Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Collalto Millesimato Demi-Sec”, uno spumante raffinato che fa parte di Luxury...

A cura di DALLE AZIENDE

26/11/2019

pubblici esercizi

Spreco alimentare, Fipe premiata a Roma per il progetto Rimpiattino

“La battaglia contro lo spreco alimentare è prima di tutto culturale e gli oltre 110mila ristoratori italiani sono pronti a diventare dei formidabili educatori sul territorio. Grazie al progetto...

26/11/2019

Digital transformation e ristorazione: ecco il nuovo TheFork Manager

A poco meno di 5 anni dal lancio in Italia, TheFork, piattaforma di prenotazione dei ristoranti leader in Europa e sussidiaria di TripAdvisor, ha lanciato oggi in Italia la nuova versione del suo...

A cura di DALLE AZIENDE

26/11/2019

Martini al temporary shop di Amazon

Dal 27 novembre all’1 dicembre MARTINI sarà presente al temporary shop di AMAZON che aprirà le sue porte in San Babila per celebrare le offerte del Black Friday e la stagione dello shopping...

A cura di DALLE AZIENDE

26/11/2019

Tetra Pak: imballaggi con polimeri di origine vegetale

Tetra Pak, insieme al suo fornitore Braskem, è diventata la prima azienda nel settore alimentare e delle bevande a produrre responsabilmente polimeri a base vegetale utilizzando gli standard...

A cura di DALLE AZIENDE

26/11/2019

20/20 Collection: design d'autore, funzionalità su misura

Il suo nome (si scrive 20/20, si pronuncia venti venti) richiama l’anno in cui la collezione verrà lanciata sul mercato, che coincide con quello dei festeggiamenti per i primi cent’anni di...

A cura di DALLE AZIENDE

26/11/2019

Gli attrezzi professionali per preparare e gustare il pesce

Sono davvero tantissimi i prodotti professionali nati per lavorare, servire e degustare pesce, crostacei e molluschi. La varietà e complessità della proposta offerta dai nostri mari è davvero...

A cura di RG Commerciale

26/11/2019

pubblici esercizi

Frutta esotica: gli utensili per servirla

Inutile negarlo, anche a costo di scadere nella banalità, ma l’estate è la stagione della frutta esotica a tutti gli effetti. Oggi però non vogliamo annoiarvi con sapori e vitamine, ma...

A cura di RG Commerciale

26/11/2019

Il fuoricasa di domani, sostenibile, conviviale e identitario

Agli italiani uscire di casa piace sempre di più. Secondo l’Osservatorio Host, che ha elaborato dati provenienti da diverse fonti (Istat, Censis), il 2018 è stato un anno record: abbiamo speso...

26/11/2019

Provate a contaminarvi: quando il mix cucina e cocktail funziona

"La seconda Golden Age del bere miscelato va cavalcata. Siamo la patria dell’aperitivo: perché non introdurre qualche drink?”, afferma lo chef Daniel Canzian patron di Daniel a Milano,...

A cura di Nicole Cavazzuti

26/11/2019

pubblici esercizi

Birra, dimmi come bevi, ti dirò chi sei

È una vera e propria reazione a catena, quella innescata dalla bionda spumeggiante. E i risultati sono sotto gli occhi di tutti: numeri importanti, trend di crescita netti. Decisamente positivo,...

A cura di Carmela Ignaccolo

26/11/2019

pubblici esercizi

Amazon Counter: la voce di chi ha già aderito 

Il bar tabacchi Roby, punto di vendita Sisal-Pay in Corso Indipendenza a Milano, è tra i primi esercizi ad avere aderito al progetto di Amazon. «Abbiamo deciso di attivare Counter nel nostro locale...

A cura di Chiara Bandini

26/11/2019

pubblici esercizi

Lavorare nel mondo della birra

Meglio di un Navigator. Senza dubbio. Perché lei (e parliamo dell’Industria della Birra) i posti di lavoro li ha già creati. Stando infatti a una ricerca dell’Osservatorio Birra di Fondazione...

A cura di Carmela Ignaccolo

26/11/2019

pubblici esercizi

Sicurezza alimentare: aggiornamento e formazione

La sicurezza alimentare, la corretta gestione degli allergeni e la giusta combinazione nutrizionale sono, nella società attuale, gli imperativi che ogni operatore del settore alimentare è tenuto a...

A cura di Giulia Rebecca Giuliani

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È stata pubblicata in Gazzetta Ufficiale la Legge di Bilancio 2026, una manovra che mobilita circa 22 miliardi di euro con primi interventi mirati a sostenere il potere...


Popeyes prosegue la sua espansione in Italia con l’apertura di un nuovo ristorante presso Vicolungo The Style Outlets, in provincia di Novara. L’inaugurazione segna l’ultima apertura del brand...


Via libera alla produzione di vini dealcolati in Italia con il decreto interministeriale (Mef-Masaf) che definisce il regime fiscale e le accise per la produzione di vino senz’alcol o a ridotto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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