Non c’è dubbio: alcune applicazioni dell’intelligenza artificiale e della robotica nel settore della ristorazione hanno, o hanno avuto, più che altro scopi dimostrativi o promozionali: delle...
A cura di Stefano Fossati
Faita (campeggi e villaggi turistici), Federalberghi (imprese turistico ricettive), Fiavet (agenzie di viaggio) e Fipe (pubblici esercizi) esprimono apprezzamento per le proposte emerse al tavolo di...
Era metà febbraio quando Fipe, la Federazione Italiana Pubblici Esercizi, presentava la guida al business de “La Gelateria”. Oggi, sembra passata un’eternità da quell’incontro. Eppure si...
L'essenza del Rusty Nail? La semplicità. Si fa con due soli ingredienti, ghiaccio a parte: Blended Scotch Whisky e Drambuie. Storia e ricetta di un cocktail che omaggia la Scozia confermato anche...
A cura di Nicole Cavazzuti
L’estate è stagione di mixology. Complici il clima caldo e le giornate serene, invoglia alla scelta di una consumazione dalle note fresche e profumate, come quelle del basilico preso in prestito...
A cura di DALLE AZIENDE
A cura di Nicole Cavazzuti
A cura di Nicole Cavazzuti
7 milioni di euro di investimento per la nuova linea Dolomia Emotion, pensata per completare la gamma di prodotti e guardare al mercato “green” del vetro a rendere: venerdì scorso 3 Luglio il...
A cura di DALLE AZIENDE
Canaïma Gin, il gin ispirato dalla bellezza, dalla natura e dal mistero dell'Amazzonia, compie 9 mesi dal suo debutto internazionale. Dopo un'introduzione di successo nel mercato europeo in paesi...
A cura di DALLE AZIENDE
Compagnia dei Caraibi, azienda Piemontese leader nell’importazione e distribuzione di spirits e soft drinkspremium e super-premium da ogni parte del mondo, sigla una nuova partnership con BeeBad,...
A cura di DALLE AZIENDE
Quando si parla di hospitality in Grecia non può che venir fuori la parola philoxenia. Preso in prestito dal greco antico, questo termine indica l’ospitalità, pregna di quel valore virtuoso che...
A cura di Manuel Messina
Sono passati otto anni da quando la grappa destinata a diventare Bric del Gaian, una delle etichette simbolo di Distillerie Berta, ha iniziato il proprio riposo nel legno ed oggi è pronta per...
A cura di DALLE AZIENDE
Mentre scriviamo questo articolo non ci sono ancora certezze sulle modalità di somministrazione e sulle misure che saranno richieste ai pubblici esercizi italiani al fine di garantire la sicurezza...
A cura di Nicole Cavazzuti
Compagnia dei Caraibi, Azienda piemontese che importa e distribuisce spirits e soft drinks “Premium” e “Super Premium” provenienti da tutto il mondo, annette al suo portfolio prodotti un...
A cura di DALLE AZIENDE
Trainato dal revival dei cocktail vintage, dalle operazioni di marketing delle aziende e dalle kermesse a tema, il whisky oggi vive una seconda giovinezza. Ecco alcune ricette da...
A cura di Nicole Cavazzuti
Il Surfer's Den è l’oasi di Yuri Gelmini e Irene Bottura, un luogo fatti di profumi, colori, farfalle e api, nel cuore della milano da bere e proprio qui che nascono i cocktail di cui vi...
A cura di Valentina Picco
Partiamo da un dato: “Dal 2015 assistiamo a una crescita dell’interesse per il whisky, che conquista sempre più giovani e donne. Sia liscio, sia come ingrediente nei drink. E così arrivano...
A cura di Nicole Cavazzuti
Compagnia dei Caraibi, azienda Piemontese che importa e distribuisce distillati premium e ultra premium da tutto il mondo, ha reso da poco disponibili nei migliori bar italiani un kit per un perfetto...
A cura di DALLE AZIENDE
C’è tempo fino a metà giugno per iscriversi al Chairman’s Spice Lab, il concorso internazionale organizzato dall’azienda di rum Chairman’s Reserve e promosso da Mixology Academy per...
A cura di DALLE AZIENDE
Campus Peroni entra nel vivo dei progetti a sostegno della qualità, della sostenibilità e dell’innovazione in ambito agricolo e presenta il primo progetto di tracciabilità in blockchain:...
A cura di DALLE AZIENDE
Compagnia dei Caraibi aggiunge un altro prestigioso premio alla ricca bacheca di riconoscimenti vinti dai distillati che importa e distribuisce nel nostro Paese: il Rum Plantation Xaymaca Special Dry...
A cura di DALLE AZIENDE
L’azienda dello storico marchio milanese decide per un contributo concreto alla comunità dei locali dando vita al progetto House of Cocktail, il primo cocktail delivery che lavora al fianco del...
A cura di DALLE AZIENDE
Esiste un modo sofisticato e consapevole di custodire il vino, un gesto che unisce estetica, innovazione e rispetto per la Terra: a proporlo è Vinolok, pioniere e leader mondiale nelle chiusure in...
Costadoro S.p.A. comunica la scomparsa di Duccio Abbo, figura chiave nella storia e nello sviluppo dell’azienda torinese. Fondata nel 1890 al numero 10 di via Pietro Micca a Torino dal commendator...
E' Mattia Tipaldi il nuovo Chief Commercial Officer del Gruppo Sammontana Italia. Attualmente in carica come Chief Commercial Officer Estero per Sammontana Italia e, prima ancora, presso il...
Torna a Milano, dall’11 al 14 maggio 2026, la quinta edizione di Mixology Experience. Nato da un progetto di Bartender.it, dopo il successo dell'edizione 2025, la manifestazione si svolgerà...
GrosMarket investe sull'ammodernamento dei propri punti vendita per rispondere alle esigenze dei professionisti Horeca e investe in Lombardia con riqualificazione completa del punto vendita di...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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