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15/01/2021

Dopo cena: regolamentazione e responsabilità

Inutile nasconderlo: il mondo che ruota intorno al leisure e all’intrattenimento è tra i più penalizzati dalle misure imposte dall’emergenza sanitaria. Chiusure e restrizioni hanno inciso qui...

A cura di Manuela Falchero

15/01/2021

Un 2020 nel segno della positività per Pinot Grigio Delle Venezie

In un contesto di generale difficoltà, la DOC delle Venezie non arresta la sua crescita e chiude il 2020 con + 4,7% di imbottigliamenti (1.715.372 hl per un totale di quasi 214 milioni di...

A cura di DALLE AZIENDE

14/01/2021

Vineyard Brands è il nuovo importatore di Serego Alighieri negli USA

Masi Agricola S.p.A., società quotata nell’AIM Italia e leading Amarone producer, annuncia che dal 1° gennaio scorso i vini a marchio Serego Alighieri vengono importati negli USA da Vineyard...

A cura di DALLE AZIENDE

14/01/2021

Osa il rosa: il lancio del Prosecco DOC Rosé

24.450 ettari tra Veneto e Friuli Venezia Giulia, oltre 500 milioni di bottiglie prodotte nel 2020 e un volume d’affari di un paio di miliardi. Questi sono solo alcuni degli straordinari numeri di...

A cura di DALLE AZIENDE

13/01/2021

Mionetto annuncia il restyling di Prestige Collection

Eleganza, contemporaneità e distintività: queste le peculiarità che rendono unici il nuovo volto e la nuova anima della Prestige Collection di Mionetto. Per la sua collezione più iconica...

A cura di DALLE AZIENDE

12/01/2021

Alajmo, miglior ristorante in Africa e miglior italiano a Parigi

Nuova doppietta di riconoscimenti internazionali per il Gruppo Alajmo: Caffè Stern è stato premiato come miglior ristorante italiano di Parigi da parte delle guide Lebey, mentre Sesamo, il...

07/01/2021

Foodservice, la svolta digitale passa anche dal ciclo delle merci

Il 2020 nel mondo del fuoricasa sarà ricordato come l’anno dell’affermazione dell’ecommerce, del delivery e del take away: con i limiti imposti per fronteggiare la pandemia, gli operatori del...

A cura di DALLE AZIENDE

25/12/2020

Alessandro Borghese Kitchen Sound, rigatoni lepre e cioccolato. VIDEO

RIGATONI LEPRE E CIOCCOLATO Tempi:** Costo:*** Difficoltà:** ingredienti per 4 persone: 700 g di carne di lepre 1 foglia di alloro, 3 bacche di ginepro, 10 chiodi di garofano Sedano, carota e...

25/12/2020

Sempre più professionisti scelgono OraSì Barista

Unigrà attraverso la sua innovativa linea OraSì Barista sta portando una ventata di aria fresca che moltiplica le opportunità di diversificazione dell’offerta, e quindi di business, nel mondo...

A cura di DALLE AZIENDE

22/12/2020

L'ingresso su Alibaba di Caffè Milani

Dal prossimo gennaio Caffè Milani fa il suo ingresso su Alibaba, il più grande e-commerce al mondo, che con la sua piattaforma BtoB mette in contatto 18 milioni di buyer in 190 Paesi. Un passo reso...

A cura di DALLE AZIENDE

17/12/2020

Skip ordinary limited edition: 100.000 bottiglie d’artista per Keglevich

In occasione delle festività di fine anno, Keglevich cambia look e si presenta in una versione esclusiva ed originale che porta la firma degli Street Artists Orticanoodles. L’iniziativa consolida...

A cura di DALLE AZIENDE

14/12/2020

L'edizione speciale di Flor de Caña per celebrare 130 anni

Flor de Caña, Rum Eco-Sostenibile nicaraguense certificato Fair Trade e Carbon Neutral, presenta una special release in occasione del 130° anniversario. Questo rum ultra – premium invecchiato per...

A cura di DALLE AZIENDE

14/12/2020

Paolo Rigamonti nominato General Manager Mars Multisales

Dopo oltre 50 anni di successo sul mercato italiano, con alcuni tra i più amati brand delle categorie snack, food e petcare, Mars annuncia la trasformazione della sede italiana da business unit...

A cura di DALLE AZIENDE

11/12/2020

Natalia, arriva la birra artigianale buona, etica e inclusiva

Un dono speciale da mettere sotto l’albero realizzato con il cuore e l’impegno di chi vede il lavoro come strumento di inclusione sociale, per trovare la propria identità adulta e...

10/12/2020

Gelato Day, al via i preparativi per il 2021 tra fisico e digitale

È ormai diventato l’appuntamento fisso che inaugura ufficialmente la stagione di uno dei dolci più amati al mondo la Giornata Europea del Gelato Artigianale, celebrata in tutto il Vecchio...

A cura di DALLE AZIENDE

10/12/2020

Elemento Indigeno, nuovo progetto dedicato al vino di Compagnia dei Caraibi

È davvero un mondo intero quello che Compagnia dei Caraibi presenta attraverso Elemento Indigeno, nuovo progetto dell’azienda piemontese. Ancora una volta, la grande ricerca, l’amore per il...

A cura di DALLE AZIENDE

07/12/2020

Box Porcobrado, il miglior panino con Cinta Senese e Grigio Chianino

Arriva in tutta Italia il panino più buono d’Europa: si chiama Porcobrado perché la sua carne è quella dei maiali di Cinta Senese e Grigio della Val di Chiana, specie antiche e recuperate che...

A cura di DALLE AZIENDE

05/12/2020

App in progress: innovazione a servizio della ristorazione

Menù digitali, consegna del cibo in tempo reale, prenotazione online con pochi e semplici passaggi. App e software, sempre più intuitivi, si sono perfezionati in fase di lockdown per entrare, quasi...

03/12/2020

Elisir Borsci S.Marzano festeggia i 180 anni con l'edizione Riserva

Invecchiare così bene non è da tutti e certamente il segreto di lunga vita Elisir Borsci S.Marzano lo racchiude nella sua ricetta che giunge dall’Oriente, tramandata di padre in figlio per...

A cura di DALLE AZIENDE

02/12/2020

CÎROC Vodka e Palace collaborano per una bottiglia in edizione limitata

Dopo la partnership del 2017, Palace collabora nuovamente con CÎROC Vodka per lanciare un'esclusiva bottiglia in edizione limitata. La partnership vede CÎROC Vodka e Palace unirsi per creare una...

A cura di DALLE AZIENDE

01/12/2020

International Coffee Tasting, nuove medaglie d'oro ai migliori caffè

Si è svolta il giorno 7 novembre a Seul, grazie alla collaborazione di Iiac Korea, la sessione di International Coffee Tasting 2020, il concorso dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè...

A cura di DALLE AZIENDE

01/12/2020

Gli italiani scelgono gli alimenti in base a norme igienico sanitarie

Consumi alimentari, più del 48% degli italiani sceglie in base alle norme igienico sanitarie. È quanto emerge dalla web convention del Gruppo Maurizi “Nuovi trend della sicurezza alimentare”....

A cura di DALLE AZIENDE

30/11/2020

Miglior pasticcere emergente d’Italia, il premio a Matteo Dolcemascolo

Matteo Dolcemascolo è stato insignito del premio speciale di miglior Pasticcere Emergente d'Italia dalla Guida Pasticceri e Pasticcerie 2021 del Gambero Rosso. Lo annuncia la Pasticceria...

A cura di DALLE AZIENDE

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Case, lidi balneari, pubblici esercizi spazzati via in Sardegna, Sicilia jonica e Calabria a causa del ciclone Harry, che al sud ha fatto almeno 1,2 miliardi di danni e per cui il Consiglio dei...


Dal 12 agosto prossimo nelle attività ristorative europee non si vedranno più le classiche bustine monouso di ketchup, maionese, senape, sale, zucchero e olio. Lo stabilisce l’Ue con il nuovo...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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