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07/09/2021

Bruno Barbieri, due ricette al sapore di mare

Primo e secondo al sapore di mare, per salutare l’estate alla maniera dello chef Bruno Barbieri. Due ricette realizzate con i-Companion Touch XL di Moulinex.   Un gustoso saluto all’estate...

A cura di DALLE AZIENDE

06/09/2021

Engine Drifting Day, i barman sulla pista del papà di Valentino Rossi

Si chiama Engine Racing la gara automobilistica tra bartender organizzata nel Ranch di Valentino Rossi. Siamo appena fuori Tavullia, sulle verdi colline marchigiane. La prima edizione di Engine...

A cura di Nicole Cavazzuti

27/08/2021

Barman, ritratti tra ricordi e aneddoti: Guglielmo Miriello

Guglielmo Miriello si è formato in locali di lusso. E si nota. Dal 2004 -per quasi sette anni- è stato al Columbus di Peschiera Borromeo, poi è passato dal Bulgari Hotel di Milano e dopo la...

A cura di Nicole Cavazzuti

05/08/2021

Cuneo, un barista si oppone all'uso del green pass

Così come emerso dalla recente indagine per Confesercenti, il green pass continua ad infiammare gli animi. A Cuneo il titolare del bar Fuera, Fabrice Tribbioli, già reduce di quattro multe e due...

30/07/2021

Heineken Greener Bar, concept eco per gli eventi sportivi

Presentato all’E-prix di Londra l'Heineken Greener Bar rappresenta la nuova esperienza di intrattenimento che il Gruppo propone a sostegno di una maggiore sostenibilità ambientale Parola...

A cura di Rebecca Nasti

29/07/2021

After Bark, il bar che serve cocktail ai cani

Se da un lato c'è chi ha creato una birra per cani, dall'altro c'è chi ha ideato un luogo dove servire cocktail al migliore amico dell'uomo. Si chiama After Bark, si trova a Londra, e si sta...

22/07/2021

Lavazza e Politecnico di Torino, un accordo nel segno della sostenibilità

Porre la sostenibilità al centro della strategia di innovazione: è questa la sfida alla base dell’accordo quinquennale siglato tra il Gruppo Lavazza e il Politecnico di Torino, che prevede...

A cura di DALLE AZIENDE

20/07/2021

Parte il primo corso certificato per i maestri della Caffetteria

Così come anticipato pochi giorni fa, il maître del caffè diventa una professione certificata e riconosciuta a livello nazionale ed europeo. A partire dal 27 settembre 2021 Congusto Gourmet...

A cura di DALLE AZIENDE

15/07/2021

Maître del caffè, a settembre parte il primo corso

Se ne parlava da tempo e finalmente è realtà: il maître del caffè diventa una professione certificata e riconosciuta a livello nazionale ed europeo. Il primo corso professionale certificato EQF...

15/07/2021

Compagnia Dei Caraibi verso la quotazione nel mercato AIM

Compagnia dei Caraibi, azienda piemontese leader nell’importazione, sviluppo e distribuzione di distillati, vini e soft drink di fascia premium e ultra premium da tutto il mondo, comunica di aver...

A cura di DALLE AZIENDE

14/07/2021

McDonald's, al via la prima tappa del Roadshow della Sostenibilità

Il primo ristorante McDonald’s inaugurato in Italia, nel 1986 a Piazza di Spagna a Roma, diventa oggi la tappa iniziale del Roadshow della Sostenibilità, un progetto che sancisce l’impegno di...

A cura di DALLE AZIENDE

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Il mercato del caffè sta attraversando una fase di profonda evoluzione, in cui la crescita è sempre più guidata dalla qualità e dall’esperienza di consumo. Cambiano i rituali, si diversificano...


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Il ventiduenne napoletano in forza a L’Antiquario vince la finale italiana del Condesa Cocktail Competition e stacca il biglietto per la finale mondiale che si terrà a breve a Città del...

A cura di Maurizio Maestrelli


La guida francese Gault&Millau arriva in Italia e sceglie il Piemonte come sede ufficiale. Con i suoi cinquant'anni di storia e di mappatura della migliore ristorazione, la pubblicazione fondata...


Sono stati dodici i bartender provenienti da tutta Italia a sfidarsi nella Mindful Cocktail Cup, la prima competizione tricolore interamente dedicata alla mixology no & low alcohol svoltasi...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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