Niccolò Branca, Presidente e CEO di Branca International, è stato premiato con il CEO Italian Award per la categoria Food & Wine da Forbes Italia e Business International nella serata del 4...
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Caffè Milani porta la cultura italiana del caffè in Cina con il suo ampio stand a Hotelex, fiera cinese dedicata agli operatori del settore dell’ospitalità, in programma dal 12 al 14 dicembre a...
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Berlino, Shanghai, Tokyo: 4 nuove boutique saranno aperte in meno di un mese nel centro di città di riferimento economico e culturale per i loro Paesi. Venchi, che da 140 anni rappresenta il...
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Trasformare il bicchiere usato in un nuovo bicchiere, creando così un esempio di perfetta economia circolare. Questo l’obiettivo del progetto RiVending, ciclo virtuoso di recupero e riciclo di...
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Si è tenuto nel pomeriggio di ieri - alla presenza del Ministro delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, Teresa Bellanova - il primo convegno promosso da Campus Peroni, il centro di...
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Aumentano in vista del Natale i controlli dei Nas per la sicurezza alimentare. I sequestri, negli ultimi giorni, hanno riguardato in particolare le città di Parma, Salerno, Pescara e Aosta. "Le...
La Hida-Wagyu, il pregiatissimo manzo rurale giapponese, tra i più pregiati e costosi al mondo, esce da ristoranti stellati e hotel lussuosi e diventa più accessibile. Questa carne è venduta a...
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L’Osservatorio sull’Influencer Marketing di Buzzoole, influencer marketing solution provider leader in Europa in grado di connettere i brand ai content creator attraverso l’utilizzo...
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Metti una sera a cena uno chef d’esperienza internazionale - Roberto Cipolla- che predilige una cucina mediterranea gustosa e leggera e un viticoltore e produttore di vini biologici certificati -...
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L’impatto TripAdvisor e TheFork sui ristoranti italiani è di 2 miliardi di euro. Generati 15.500 posti di lavoro diretti e indiretti TripAdvisor e TheFork hanno contribuito a generare quasi...
Torna la “sfida più golosa dell’anno” riservata ai giovanissimi “chef” fra gli 8 e i 13 anni di età. Accompagnati da un adulto (anche in questo caso, rigorosamente non-professionista del...
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Dissetante, speziata e piccante al punto giusto, è la Ginger Beer, il soft drink più in voga del momento, ora disponibile anche all’interno della gamma Mixers delle Bibite Sanpellegrino, brand...
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E' attesa a novembre 2020 la proclamazione del caffè espresso italiano tradizionale a patrimonio immateriale dell'umanità Unesco. Sarebbe il secondo per l'Italia, dopo la pizza. Lo ha annunciato a...
Cresce l’offerta formativa di Hospitality - Il Salone dell’Accoglienza, la fiera leader nel settore dell’ospitalità e della ristorazione in programma dal 2 al 5 febbraio 2020 nel quartiere...
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La Liste 2020 incorona Don Alfonso 1890 miglior ristorante in Italia e terzo al mondo. Il doppio podio di questa innovativa classifica dei top restaurant basata sulla raccolta di oltre 600 guide e...
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Un anno da record per Deliveroo in Italia. Il 2019 della piattaforma leader dell’online food delivery si chiude con un aumento a tripla cifra, sia per gli ordini sia per la crescita del numero...
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The Coffee Hunter Exhibition è la mostra fotografica realizzata dai fotografi Flavio & Frank, frutto del viaggio in Uganda all’interno del progetto di “coffe hunting” ideato da Francesco...
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Ferrarelle festeggia quest’anno la 10ma edizione di Art Collection e, per celebrare questa speciale ricorrenza, apre per la prima volta un sito ecommerce. Da questa settimana è acquistabile online...
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Si è ufficialmente aperta la seconda fase del Draught Masters Stella Artois 2019, un percorso pensato per appassionare clienti e consumatori, avvicinandoli al perfetto rituale di spillatura e...
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D’Amico valorizza il made in Italy consegnando i premi speciali durante l’evento finale di 50 Top Italy, la guida che premia i migliori ristoranti italiani 2020 in Italia e nel mondo. Il 2...
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Quali sono le abitudini degli italiani in pausa pranzo? Questa è la domanda che ha ispirato l’indagine condotta da Nomisma per l’Osservatorio Buona Pausa Pranzo di Cirfood. L’analisi è stata...
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Presentata a Milano, nell’esclusiva cornice del ristorante Niko Romito, la prima edizione del Festival Spumantitalia che torna a Pescara, dopo il successo dell’edizione zero del 2019, il 24-25-26...
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In occasione del riconoscimento della Cucina Italiana come patrimonio culturale immateriale dell'Umanità, il nuovo report di Roberta Garibaldi, presidente dell’Associazione Italiana Turismo...
Energia elettrica 100% rinnovabile, riduzione dei consumi e investimenti su persone e inclusione. Oltre alla conferma della carbon neutrality entro il 2030. Casa Optima ha pubblicato il suo secondo...
Viene presentato come il "nuovo hub della cucina pop contemporanea" il nuovo ristorante di Silvano Toscani e Gioele Vacchina, gli chef giovanissimi che nel 2021 hanno dato il via al progetto...
Due visioni, due esperienze complementari, un progetto che presenta un viaggio sensoriale tra rischio, ritualità e piacere. E' così che nasce Sali, cocktail bar dall'anima izakaya al settimo...
Formazione, innovazione e alcuni tra i più importanti protagonisti del settore. Si annuncia ricca di novità la partecipazione di Essse Caffè alla prossima edizione di Sigep, in programma dal 16 al...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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