Parte oggi l’edizione 2013 dell’affermata manifestazione enogastronomica che quest’anno vedrà protagoniste due realtà emergenti della ristorazione europea come il Canton Ticino e...
Energia, fierezza, bellezza. Sull’esaltazione di questi tratti si è concentrato il restyling del logo del Chianti Classico curato da Robilant & Associati. L’icona del Gallo Nero è stata...
Voglia di Franchising? State pronti, allora. Dal 14 al 15 marzo, infatti, aprirà in modalità interattiva la seconda edizione di Web Franchising Expo, la prima e unica fiera online del settore...
Si chiama “DAVIANO” ed è il Cappuccino più grande del Mondo. Durante il RHEX (Rimini Horeca Expo, a Rimini Fiera fino a martedì 26) i 5 “Record Pizza Men” di NIPfood hanno stabilito un...
È stato Luca Gardini, migliore sommelier al mondo dal 2010, a moderare il dinamico talk show sui vini “bruschi” italiani, organizzato a Rimini nell’ambito di RHEX. Due i produttori di vini...
Per celebrare i 25 anni Ornellaia ha creato una serigrafia ad hoc ‘25th Anniversary’ che sarà il logo in rilievo nel vetro di tutte le bottiglie dell’annata 2010. Inoltre, Ornellaia ha...
In occasione della Chianti Classico Collection, l’anteprima delle annate 2012, 2011 e della Riserva 2010 del Chianti Classico di scena alla Stazione Leopolda a Firenze dl 18 al 20 febbraio, il...
Torna l’appuntamento con “Franchising Nord”, l’unica fiera del settore totalmente dedicata alle persone interessate ad entrare nel franchising (i potenziali “franchisee”), organizzata da...
Perché si sa: Sanremo è Sanremo. E prendere parte al festival significa mettersi in vetrina e farsi conoscere ed apprezzare da milioni di italiani. Non è un caso allora che i Distillati della...
Sono 16 le enoteche milanesi che durante il mese di febbraio partecipano all’iniziativa di promozione dei vini di Puglia in collaborazione con Vinarius, l’associazione di enoteche italiane che...
Miami, la città simbolo della Florida, punto nevralgico per il business enologico negli Stati Uniti e nel sud del continente, ha ospitato la prima tappa del Simply Italian Great Wines. La città è...
Compie 21 gustose edizioni la rassegna gastronomica “Il Piatto Verde” che quest’anno sarà dedicata a “Le erbe del risveglio” e prevede molte iniziative, tra cui cene e corsi di cucina...
Identità Golose torna a Milano più forte che mai grazie alla partnership con un’altra realtà milanese profondamente internazionale: Host. Due manifestazioni che parlano al mondo della...
Davide Comaschi della pasticceria Martesana di Milano, è il nuovo Campione italiano di Cioccolateria e approda alla finale del World Chocolate Masters che si svolgerà a Parigi dal 28 al 30 ottobre...
Uova, mascarpone, zucchero, marsala, savoiardi, cacao e caffè: questi gli ingredienti del Tiramisù, piatto ufficiale della sesta edizione della Giornata internazionale delle cucine italiane....
È un momento di forte cambiamento per tutto il settore dell’Ho.Re.Ca.: l’Articolo 62 del decreto sulle Liberalizzazioni è legge dello Stato e dal 24 ottobre tutti i nuovi contratti devono...
Host, il Salone internazionale dell’ospitalità professionale (fieramilano 18-22 ottobre 2013) è non solo un marketplace attivo dove si genera business tra le oltre 1600 aziende espositrici...
Si è conclusa alla Libera Università di Lingue e comunicazione IULM, la V edizione (la prima in Italia) del CTC - Child and Teen Consumption, la più importante Conferenza internazionale su Food...
Il solido legame con il territorio e la consapevolezza del ruolo sociale delle imprese hanno spinto Caffè Moak a organizzare la giornata dedicata al “Paper Ball Day. Quaranta protagonisti, tra...
Giunto alla settima edizione, il premio enoletterario Esploratori del gusto, organizzato da Santa Margherita in collaborazione con Librerie Feltrinelli, ha visto la partecipazione di oltre 1000...
Si prepara al debutto nel panorama fieristico italiano un nuovo salone dedicato all’enogastronomia ed alle attrezzature da cucina: Cucinare, in programma alla Fiera di Pordenone dal 22 al 25 marzo...
Sono tanti i segnali positivi che fanno pensare che la prossima edizione di Tuttofood, in programma a Fiera Milano dal 19 al 23 maggio 2013, raggiunga gli obiettivi in forte anticipo. La biennale...
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano consegna a El Consejo Regulador del Tequila il Premio Internazionale Parmigiano Reggiano per l’attività di tutela e protezione svolta a favore...
La neve che colora di bianco le vigne, il sole che le illumina, le montagne a fare da contorno una volta alzato lo sguardo. E il calice, per brindare a Ert1050, la nuova cantina di Oniwines, progetto...
A cura di Matteo Cioffi
Madama Oliva, big player nel mercato delle olive da tavola fresche, lupini e prodotti vegetali, continua il proprio percorso di sviluppo con un nuovo ampliamento dello stabilimento produttivo di...
E’ la storia di Angelo Stoppani, fondatore insieme agli altri tre fratelli (l’unico rimasto e’ il piu’ giovane, Lino, presidente di FIPE-Confcommercio) dello storico tempio milanese...
Il progetto tracciabilità di Valfrutta arriva nel mondo della ristorazione professionale con Valfrutta Granchef, marchio di Conserve Italia dedicato ai professionisti del food service. Con il QR...
Il progetto tracciabilità di Valfrutta arriva nel mondo della ristorazione professionale con Valfrutta Granchef, marchio di Conserve Italia dedicato ai professionisti del food service. Con il QR...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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