Si è appena conclusa la prima edizione di Barista Sostenibile, corso di formazione creato da Caffè Milani e dedicato alla sostenibilità, ma c'è già la data della seconda, fissata per il 25...
Palline per pizza, disco pizza senza glutine, pinse precotte, PanPinsa, farine e miscele professionali: sono solo alcuni dei prodotti che Molino Spadoni porterà al Sial di Parigi (19-23 ottobre) e...
Estatico e Special T: sono questi i primi due prodotti nati da Hippocratica Roastery, la micro roastery della torrefazione salernitana Trucillo, creata col fine di mettere in comunicazione...
Si chiama Arka Thun la nuova macchina da caffè nata dal sodalizio tra Caffitaly e Thun. A occuparsi del cuore tecnologico è Caffitaly: doppia infusione e due pressioni differenti che, in sinergia...
Espandere la conoscenza della grappa al di fuori dei confini nazionali. E' l'obiettivo con il quale il Consorzio Nazionale Grappa partecipa per la prima volta al Bar Convent Berlin, in...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Perseguire contemporaneamente scopi di sostenibilità ambientale e sociale: nasce così il progetto “La filiera sostenibile dei tappi in sughero”, presentato a Palazzo Giacomelli di...
Si chiama Grani at Home la nuova linea di caffè in grani di Essse Caffè destinata al consumo domestico e legata a una causa solidale: il 10% del ricavato, per un anno, sarà devoluto...
Portofino e Marina di Pietrasanta. E’ qui che Triple Sea Food Holding, la società controllata da LMDV Capital di Leonardo Maria Del Vecchio, quest’anno ha...
È iniziato il countdown per la nuova edizione di BCB - Bar Convent Berlin (in programma presso Messe Berlin dal 14 al 16 ottobre), di cui Mixer è media partner per l'Italia. Con 533 espositori...
Circa 2700 accessi, di cui circa 1000 nella giornata di lunedì riservata agli operatori di settore, si è conclusa la decima edizione di ShowRUM. Il festival, diretto dal fondatore della...
Si aprirà mercoledì prossimo 16 ottobre la mostra di Tripstillery Art Collection, progetto lanciato dal cocktail bar milanese con distilleria Tripstillery (brand di Farmily Group) e finalizzato a...
Our blend for the future. Si tratta del nuovo report di sostenibilità presentato da Cimbali Group, che conferma l’impegno dell’azienda verso la...
La vittoria della finale italiana di Road to Las Isletas, la Sustainable Cocktail Challenge 2024 di Flor de Caña, va a Simone Sacco del Piano35, il ristorante...
Sono tre bar i italiani classificatisi tra la 51esima e la 100esima posizione del ranking di The World's 50 Best Bars 2024. La 92esima posizione, infatti, è andata a Camparino in...
In occasione della seconda edizione di Next Habit, l'evento svoltosi presso la Fabbrica dello Zucchero di Rovigo il 25 e 26 settembre e che ha riunito esperti e leader del settore Horeca, Rational ha...
È dedicata a "Progetto Genesi" la nuova illy Art Collection, presentata in anteprima alla fiera d’arte contemporanea Frieze London e firmata da Monica Bonvicini, Binta Diaw, Simone Fattal e Shirin...
La grappa (e non solo) sbarcano in Costiera e lo fanno grazie ad un partner d'eccezione come Nonino. L'azienda friulana ha partecipato all’Amalfi Coast Cocktail Week, sette giorni con nove...
Mettere le eccellenze agroalimentari e quelle del beverage insieme, sotto un unico tetto. Nasce con questo obiettivo la partnership tra Tuttofood e Mixology Experience, la manifestazione...
Dall’Australia e ritorno, a casa. Con una sfida: dimostrare che anche in provincia si può fare qualità, sfidando l’ombra, sempre un po’ ingombrante nel nostro Paese, della tradizione e...
A cura di Anna Muzio
Un affare di famiglia tutto veneto. Questa è la storia dei fratelli padovani Longato - Cristian, Giampaolo e Daniele - che dopo aver maturato una solida...
Burger King Restaurants Italia rinnova la partnership con X Factor e per il secondo anno consecutivo la catena di ristorazione è al fianco dello show televisivo nel ruolo di official...
Il gruppo Casa Optima parteciperà al 46^ Sigep di Rimini, in calendario dal 18 al 22 gennaio 2025, con i brand MEC3, Giuso, Pernigotti Maestri Gelatieri Italiani, DOuMIX? e Modecor. Quattro gli...
Esiste un modo sofisticato e consapevole di custodire il vino, un gesto che unisce estetica, innovazione e rispetto per la Terra: a proporlo è Vinolok, pioniere e leader mondiale nelle chiusure in...
Costadoro S.p.A. comunica la scomparsa di Duccio Abbo, figura chiave nella storia e nello sviluppo dell’azienda torinese. Fondata nel 1890 al numero 10 di via Pietro Micca a Torino dal commendator...
E' Mattia Tipaldi il nuovo Chief Commercial Officer del Gruppo Sammontana Italia. Attualmente in carica come Chief Commercial Officer Estero per Sammontana Italia e, prima ancora, presso il...
Torna a Milano, dall’11 al 14 maggio 2026, la quinta edizione di Mixology Experience. Nato da un progetto di Bartender.it, dopo il successo dell'edizione 2025, la manifestazione si svolgerà...
GrosMarket investe sull'ammodernamento dei propri punti vendita per rispondere alle esigenze dei professionisti Horeca e investe in Lombardia con riqualificazione completa del punto vendita di...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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