Nuovi format: quando il computer incontra il caffè nasce il collaborative living

Già da parecchi anni in alcune città europee i bar si sono attrezzati per poter facilitare le nuove esigenze legate alla tecnologia e al mutato modo di lavorare: password del wifi a vista o...

A cura di Consuelo Redaelli

Vinitaly: che cosa ci aspetta nell’edizione 2017?

La vita di ciascuno di noi è sempre scandita da una qualche forma di calendario. Se vai a scuola il tuo anno comincia a settembre e finisce a giugno, se invece sei nel mondo del lavoro le scadenze...

A cura di Luca Gardini

Ovada Mon Amour, il territorio si racconta tra cantine e ristoranti

Il Consorzio di Tutela dell’Ovada DOCG ripropone in nuova veste l’appuntamento primaverile con Ovada Mon Amour: evento enogastronomico rivolto a chi è interessato a scoprire le eccellenze...

Al via le iscrizioni per la selezione del “Premio Strega Mixology”

Sono aperte le iscrizioni per partecipare alla selezione del prestigioso “Premio Strega Mixology”. Giunta alla 3^ edizione, la competizione si svolgerà a Napoli, presso Palazzo Caracciolo, il...

Fuorisalone, a lezione di pasta e design con Chef Rubio e Peroni Cruda

Come trasportare la pasta fresca, magari ripiena, senza il timore che non arrivi a destinazione integra, pronta per essere gustata? Per rispondere a questa domanda basta partecipare, fino a domenica...

Nasce la bottiglia sport di Sangemini

Per confermare anche nel packaging la sua forte vocazione sportiva, che posiziona Sangemini sul mercato come un vero e proprio “alimento per lo sport”, è nata una nuova e pratica bottiglia da...

Mix It Up, un incubatore di innovazioni al Fuorisalone

In occasione del suo terzo anno al Fuorisalone di Milano, Mix It Up ha scelto di celebrare il passato di PepsiCo e di abbracciare il presente, immaginando al tempo stesso un possibile futuro per il...

La Galvanina entra in “rete” con Gradita

Nuovo ed importante ingresso in “Gradita”, la rete d’impresa che unisce alcuni prestigiosi marchi dell’industria alimentare italiana: a partire dal mese di marzo 2017 “La Galvanina”,...

Enoturismo che business: sempre più visitatori per le Strade del Vino

In anteprima alla Bit di Milano i dati sul XIII Osservatorio del Turismo del Vino di Città del Vino/Università di Salerno. Nonostante le problematiche di sempre (strade, trasporti, formazione...

Italia Beer Festival, i migliori birrifici artigianali a Milano

Il weekend che va dal 7 al 9 aprile per gli appassionati del mondo brassicolo sarà imperdibile: torna a Milano l’appuntamento annuale con Italia Beer Festival, la dodicesima edizione che vede in...

Arriva in Italia la tequila Casamigos firmata da George Clooney

Sulla scia del grande successo riscosso in America e in Canada, George Clooney, Rande Gerber e Michael Meldman sono orgogliosi di aver portato anche in Italia la loro Tequila Casamigos. Distribuita...

Come scegliere il nome del locale? I consigli dell’esperta

Il nome è un punto d’inizio, quasi una vera e propria “certificazione di esistenza in vita”. E per questo trovare quello giusto spesso risulta un’impresa non da poco. La scelta, infatti,...

A cura di Carmela Ignaccolo

Inei: nessun pericolo per l’Espresso Italiano

Lo sguardo di Paolo Nadalet, ceo di Wega e Cma e presidente dell’Istituto Nazionale Espresso Italiano (Inei), sul mondo dell’espresso italiano Qual è il ruolo di Inei nel mercato...

A cura di Claudia Ferretti

Fipe sostiene il bando Inail “Rinnova la tua impresa, investi in sicurezza”

Un locale tutto nuovo per un servizio più efficiente e sicuro. Il sogno di molti imprenditori della ristorazione che ora finalmente, grazie ad un apposito bando pubblicato da Inail, potranno...

Marketing della ristorazione: il profitto e la teoria del pricing

La moderna concezione sistemica considera l’azienda come un insieme di forze economiche organizzate per lo svolgimento di un processo di produzione, tramite il quale il soggetto economico aziendale...

A cura di Paola Imparato

Ristoranti cinesi: l’ibridazione è la carta vincente

Nelle grandi metropoli del mondo il cibo diventa rappresentazione dell’identità dei propri cittadini, e più queste sono cosmopolite più il cibo è variegato di sapori, colori e forme. Le città...

A cura di Consuelo Redaelli

Lay’s presenta Chiperie, un viaggio tra gusto e design

Lay’s, uno dei marchi principali di PepsiCo, esplora l’evoluzione della patatina fuori dal sacchetto e crea un’esperienza sensoriale che eleva il gustoso snack tramite il debutto di Lay’s...

Mionetto celebra 130 anni di storia al Vinitaly

Mionetto compie 130 anni e li celebra in grande stile alla cinquantunesima edizione del Vinitaly, la più importante manifestazione dedicata al mondo del vino e dei distillati in programma dal 9 al...

Birrificio Angelo Poretti protagonista di Taste 2017 a Milano e Roma

Birrificio Angelo Poretti è main partner e birra esclusiva di Taste of Milano e Taste of Roma, i Festival degli Chef che si terranno dal 4 al 7 maggio nel cuore del nuovo Skyline milanese The Mall -...

Cocchi elegge il Miscelatore Futurista Record Nazionale 2017

Cocchi chiama a raccolta gli ardimentosi Miscelatori Futuristi d’Italia per affrontare una nuova sfida: ideare la polibibita che rappresenti il futuro del Futurismo, l’applicazione ai giorni...

illy apre il flagship store di via Monte Napoleone

illycaffè, l’azienda leader globale nel segmento del caffè di alta qualità, apre il flagship store di via Monte Napoleone, nel cuore del Quadrilatero della Moda di Milano. Inserito...

Milano Design Week, al Fuorisalone design fa rima con street food

Se l'appuntamento milanese di Streeat è stato rinviato a maggio, nei prossimi giorni gli appassionati di street food del capoluogo lombardo (e non solo) potranno rifarsi in occasione della Design...