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25/03/2019

Lo chef Alberto Wengert vince il Premio Birra Moretti Grand Cru

 “Il piatto vincitore rappresenta la perfetta sintesi tra italianità, golosità e tecnica. Esalta l’uso di un ingrediente spesso negletto come il pesce azzurro e riesce a farlo al meglio...

A cura di DALLE AZIENDE

19/03/2019

Premio Birra Moretti Grand Cru, una fucina di stelle

Giunto all’ottava edizione, il Premio Birra Moretti Grand Cru si evolve e si rinnova: quest’anno i giovani chef si sono confrontati in una gara che li ha spinti a dare il meglio di sé...

A cura di DALLE AZIENDE

23/01/2019

Premio Birra Moretti Grand Cru, al via il voto online

Un piatto racconta tanto della personalità di uno chef. I video di presentazione autoprodotti dai sei finalisti del Premio Birra Moretti Grand Cru, la più importante piattaforma di talent scouting...

A cura di DALLE AZIENDE

23/01/2019

La primavera della birra: cresce il mercato brassicolo

A l primo approccio si potrebbe pensare a un sorpasso nelle vendite delle birre speciali sulle lager. In realtà, come ha affermato Alfredo Pratolongo, Presidente della Fondazione Birra Moretti, le...

A cura di Maddalena Baldini

13/01/2019

Lo chef Giuseppe Torcasio è il sesto finalista del Premio Birra Moretti Grand Cru

Si è chiusa la rosa dei finalisti che, a marzo, si sfideranno per conquistare l’ottava edizione del Premio Birra Moretti Grand Cru, la prima e più importante piattaforma di talent scouting,...

A cura di DALLE AZIENDE

14/12/2018

I "beer lover" al ristorante? Hanno fra i 30 e i 45 anni

Non sono i millennials come qualcuno può pensare, ma i consumatori tra i 30 e i 45 anni i beer lover da ristoranti, ovvero coloro che ordinano birra e richiedono più informazioni e approfondimenti...

14/12/2018

Udinese Calcio e Birra Moretti insieme fino al 2021

Birra Moretti torna a far parte della grande famiglia dell’Udinese grazie a un accordo triennale, attivo fino alla conclusione della stagione 2020-2021, riportando alla memoria storici ricordi...

A cura di DALLE AZIENDE

26/11/2018

Premio Birra Moretti Grand Cru, al via il voto popolare

Per i 5 semifinalisti del Premio Birra Moretti Grand Cru, la prima e più importante piattaforma di talent scouting, promossa da Fondazione Birra Moretti in collaborazione con Identità Golose, che...

A cura di DALLE AZIENDE

07/11/2018

Il 19 novembre l'eliminatoria del Premio Birra Moretti Grand Cru

Mancano meno di due settimane all’attesa eliminatoria dell’ottava edizione del Premio Birra Moretti Grand Cru, la prima e più importante piattaforma di talent scouting, promossa da Fondazione...

A cura di DALLE AZIENDE

17/10/2018

Giovani chef semifinalisti del Premio Birra Moretti Grand Cru

È stata una lunga selezione quella che ha portato a individuare i 10 semifinalisti della ottava edizione del Premio Birra Moretti Grand Cru, la più importante piattaforma di talent scouting...

02/07/2018

Premio Birra Moretti Grand Cru: si avvicina la finale

La nuova formula con cui si presenta il Premio Birra Moretti Grand Cru 2018-2019,promosso da Fondazione Birra Moretti in collaborazione con Identità Golose,mette ancora più alla prova il sangue...

A cura di DALLE AZIENDE

28/06/2018

Birra Moretti: Italia fuori dai Mondiali? Gli italiani ci ridono su

Prima ancora di iniziare, i Mondiali di Russia 2018 sono entrati nella storia. Pagine di una storia che noi italiani ricorderemo con un certo rammarico. La mancata qualificazione degli Azzurri brucia...

A cura di DALLE AZIENDE

05/06/2018

Chi riuscirà a far ridere Buffon? Parte la nuova campagna Birra Moretti

Il 13 novembre 2017 è una data che passerà alla storia del calcio italiano. Un ricordo che rimarrà indelebile negli occhi e nei cuori dei tanti tifosi che hanno sperato fino all’ultimo che...

A cura di DALLE AZIENDE

30/05/2018

Il Premiolino 2018, ecco i vincitori

La Giuria de Il Premiolino (Presidente Chiara Beria di Argentine, Vicepresidente Piero Colaprico, Giulio Anselmi, Ferruccio de Bortoli, Milena Gabanelli, Massimo Gramellini, Enrico Gramigna, Enrico...

04/05/2018

Italian Pale Ale, Birra Moretti lancia la "IPA all'italiana"

Si allarga ancora la famiglia Birra Moretti: l’ultima novità è Birra Moretti IPA – Italian Pale Ale, ispirata alla tradizione delle IPA, con una forte connotazione data dai luppoli, ma con uno...

A cura di Stefano Fossati

03/05/2018

Al via l’ottava edizione del Premio Birra Moretti Grand Cru

Al via il Premio Birra Moretti Grand Cru 2018-2019, la prima e più importante piattaforma di talent scouting dell’alta ristorazione italiana che si presenta con una formula completamente...

03/05/2018

Paolo Borrometi tra i vincitori del Premiolino 2018

Paolo Borrometi, direttore del quotidiano online laspia.it, collaboratore dell’agenzia di stampa AGI e presidente di Articolo 21, è il primo vincitore annunciato dalla Giuria che, il prossimo 20...

12/04/2018

Nuova immagine per Birra Moretti Limone, Chinotto e Gazzosa

Birra Moretti Limone, Chinotto e Gazzosa tornano sulle tavole estive degli italiani con un look completamente rinnovato, in linea con la nuova immagine iconica frutto del restyling della famiglia...

A cura di DALLE AZIENDE

07/03/2018

A Giancarlo Morelli il premio Birra in Cucina

Undici edizioni che hanno incoronato, negli anni, alcuni dei più importanti chef della cucina d’autore del panorama internazionale per l’utilizzo innovativo della birra in abbinamento ai piatti...

A cura di DALLE AZIENDE

05/03/2018

Birra, un giro d'affari di 6 miliardi per bar e ristoranti

La birra genera un giro d'affari di 6 miliardi di euro l'anno per bar e ristoranti, il 7,8 per cento del totale (dato 2015). Nello stesso anno attraverso i canali Ho.Re.Ca (hotellerie, restaurant e...

20/02/2018

Birra Moretti: lo stile birrario va in etichetta

Birra Moretti, la famiglia di birre più premiata del mercato italiano,si presenta con una importante novità: gli stili birrari in etichetta.Si parte conla gamma Le Speciali – Birra Moretti Baffo...

A cura di DALLE AZIENDE

19/12/2017

#formiamoilfuturo: Partesa valorizza la formazione professionale

Formazione: è questa la parola chiave alla base di #formiamoilfuturo, il progetto promosso da Partesa. “Il cameriere 4.0”, il primo modulo erogato quest’anno, si è focalizzato sulla...

05/12/2017

Birra Moretti La Bianca diventa elettrica, il sole come ingrediente

Con Birra Moretti La Bianca, la weiss all’italiana, si completa la gamma Birra Moretti Le Speciali interamente prodotta grazie ad energia fotovoltaica equivalente. È il sole, l’ingrediente che...

A cura di DALLE AZIENDE

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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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