Se si volesse sintetizzare in una riga, si direbbe: tiene il bar diurno, meglio l momento della colazione. Questo è lo scenario del primo quadrimestre del 206. Il bar diurno, luogo di consumo...
A prima vista potrebbe sembrare un accostamento bizzarro. Ma, alla prova dei fatti, il mix sta riscuotendo un buon successo. E soprattutto promette di diventare un trend capace di...
A cura di Manuela Falchero
Iniziamo questo excursus sulla cucina di Singapore con…un cocktail, un aperitivo simbolo della città-stato asiatica, nato tra le mura di un’icona dell’hotellerie mondiale, lo storico hotel...
A cura di Alberto Vita
Per abitudine. E per guadagnare tempo. Sono queste due delle ragioni principali che, stando ai risultati della nostra indagine, spingono gli italiani a fare colazione al bar. Ma vediamo in ordine...
A cura di Gian Marco Stefanini
Dati choc dalla Capitale. I dati raccolti dai carabinieri del Nas durante l’anno giubilare, fra novembre 2015 e ottobre 2016, raccontano che a Roma un ristorante su due ha qualche irregolarità e...
Nella brigata di cucina di Ovo, il nuovo locale moscovita di Carlo Cracco, farà parte lo chef Stefano Zonca. Classe 1973, Zonca - riporta l’Ansa - ha alle spalle una grande esperienza:...
È impossibile stimare quanto tempo abbia trascorso Cochi Ponzoni tra bar, locali e ristoranti. Ma è sicuramente superiore alla media. Anche per motivi di lavoro, intendiamoci. “Io e Renato...
A cura di Nicole Cavazzuti
Cibiamogroup lancia un nuovo format nel settore della ristorazione specializzata per il fitness, combinando per la prima volta le competenze più avanzate nel campo della nutrizione con gli obiettivi...
Su 8.092 Comuni presenti in Italia soltanto 150 (1,9% del totale) non hanno almeno un bar, un ristorante o entrambi. Una realtà, quella dei pubblici esercizi, ampiamente diffusa in ogni regione, in...
A cura di Luciano Sbraga
La ristorazione è donna. Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi, in occasione della sua assemblea annuale sceglie di rendere merito al volto femminile del fuoricasa all'italiana. Otto donne...
Starbucks procede a ritmo spedito nella definizione del suo sbarco in Italia. La catena americana - si legge su ilcorriere.it - ha messo gli occhi sui 1.500 metri quadrati dell’ex sede delle Poste...
Facebook apre al food delivery. Il social network ha introdotto, per il momento solo in Usa, alcune novità che consentono alle imprese locali di sfruttare di più la piattaforma e, tra queste -...
Il Seminario Permanente Luigi Veronelli ha presentato in anteprima nazionale a Roma – grazie alla partnership con Gold Directory, organizzazione che riunisce importanti strutture alberghiere in...
Una mostra fotografica itinerante fra i Carrefour market “Vivi di gusto” di Milano. E’ una delle iniziative che la catena francese di grande distribuzione sta lanciando nei suoi punti vendita...
A cura di Giuliano Pavone
Lo scorso luglio a Piozzo, nel cuore delle Langhe, è stata inaugurata la nuova sede di Baladin, dove sta prendendo vita il progetto Open Garden d'Italia, un parco di 70.000 metri quadrati dedicato...
Dalla camera da letto alla tavola. La notizia - più che curiosa - è riportata dal sito del Il Giornale: dato l’addio ai tappi, ora arriva il wine condom, una sorta di "preservativo del...
Si svolgerà lunedì 7 novembre alle ore 16:00, presso l'Eataly Milano Smeraldo, la premiazione della sesta edizione del Premio Birra Moretti Grand Cru, la prima piattaforma di talent scouting...
Da Rimini arriva un’idea che potrebbe essere replicata in molte località marine del nostro Paese: gli operatori di spiaggia della località romagnola scommettono sull’arenile anche nei mesi...
Continua la strategia di espansione di 100 Montaditos, la catena multinazionale di cucina tradizionale spagnola che, con l’inaugurazione del suo primo locale umbro, arriva a 40 locali aperti sul...
“Il caso Foodora mette in mostra le ombre della sharing economy ed è la dimostrazione del fatto che senza regole chiare, condivise e rispettate da tutti si creano i posti di lavoro precari e si...
Se il contenzioso Iva che ha coinvolto il settore del gaming nell’ultimo decennio è in via di estinzione, lo stesso non può dirsi per gli accertamenti tributari in materia di imposte dirette. La...
Dallo scaffale al bancone di un punto di vendita il passo può essere breve. Così è per Kit Kat che il 21 ottobre aprirà il suo primo store permanente nella stazione centrale di Melbourne, in...
di Sabina Rubini Biologa – Esperta in Sicurezza degli Alimenti Studio ABR www.alimentiesicurezza.it Mal di testa, nausea, crampi allo stomaco, eruzioni cutanee. A molti sarà capitato di bere...
Esiste un modo sofisticato e consapevole di custodire il vino, un gesto che unisce estetica, innovazione e rispetto per la Terra: a proporlo è Vinolok, pioniere e leader mondiale nelle chiusure in...
Costadoro S.p.A. comunica la scomparsa di Duccio Abbo, figura chiave nella storia e nello sviluppo dell’azienda torinese. Fondata nel 1890 al numero 10 di via Pietro Micca a Torino dal commendator...
E' Mattia Tipaldi il nuovo Chief Commercial Officer del Gruppo Sammontana Italia. Attualmente in carica come Chief Commercial Officer Estero per Sammontana Italia e, prima ancora, presso il...
Torna a Milano, dall’11 al 14 maggio 2026, la quinta edizione di Mixology Experience. Nato da un progetto di Bartender.it, dopo il successo dell'edizione 2025, la manifestazione si svolgerà...
GrosMarket investe sull'ammodernamento dei propri punti vendita per rispondere alle esigenze dei professionisti Horeca e investe in Lombardia con riqualificazione completa del punto vendita di...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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