Miele d’arancio, d’acacia, millefiori, d’eucalipto, di sulla e tanti altri. Esistono diverse varietà di miele, espressione del territorio, ricordo di una fioritura: ogni miele ha un profumo e...
A cura di DALLE AZIENDE
Asahi Super Dry, la birra super premium no. 1 in Giappone che sta rivoluzionando il panorama birrario italiano grazie al suo caratteristico gusto Super Dry, si lega al mondo della mixology...
A cura di DALLE AZIENDE
Baileys Almande, lo spirit lactose free dell’iconica gamma Baileys, presenta tre nuovi cocktails ideati da Gabriele Stillitani, Digital Bartender tra i più conosciuti dagli instagrammer con il...
A cura di DALLE AZIENDE
Un libro unico e irripetibile, ispirato da cinque anni di lavoro alle Tavole Accademiche, la speciale mensa dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo che ha ospitato nelle sue cucine i...
A cura di Maria Elena Dipace
Barlady drink time! Mixer ha scelto per voi tre ricette facilmente replicabili o particolarmente originali di alcune delle barlady protagoniste della nostra inchiesta dedicata alla professione...
A cura di Nicole Cavazzuti
Stefano Merlo, dall’università al bartending, quasi per caso, con una grande passione che cresce grazie alla formazione: ecco le sue ricette cocktail da provare. BULL SMASH Bourbon...
A cura di Paola De Felice
Alessandro Tambaro, dalla laurea in giurisprudenza a trainer Planet One, racconta i suoi cocktail sospesi fra gusto, trend e divertimento. NICE SCOTCH (foto in alto) 1+3/4 Scotch...
A cura di Paola De Felice
Cos’è un essiccatore? A cosa serve? Che valore aggiunge alla tua cucina? Lo userai o finirà in cantina? A questi e a molti altri interrogativi risponde “Gente che essicca”, il nuovo libro che...
A cura di Maria Elena Dipace
Si è svolta ieri nello Spazio Versatile di Milano la masterclass organizzata da Onesti Group con protagonista il Bitter. Special Guest due tra i bartender più interessanti della scena mixology...
A cura di DALLE AZIENDE
Un Americano ad Ovada, Sparkling Acqui, Monferrato Lemon Cherry: nascono, ispirati alle tre Enoteche Regionali, i tre cocktail dedicati alle loro città (Ovada, Acqui Terme e Casale Monferrato), come...
A cura di DALLE AZIENDE
“FLOR – GINGER” Ingredienti: - 4.5 cl Flor de Caña 7yo - top Fever-Tree Ginger Ale - scorza di arancia Tecnica: Build on the Rocks “SAN CRISTOBAL (Smoked)” by Edoardo Nono Ingredienti: -...
A cura di DALLE AZIENDE
L’estate si sa è il periodo in cui il consumo dei cocktail aumenta. Ma è bene prestare attenzione alla qualità del drink che si sceglie di consumare. È molto importante la scelta del distillato...
A cura di DALLE AZIENDE
Radici cubane, appeal internazionale: il daiquiri è un classico della miscelazione che è riuscito a conquistare tutto il mondo grazie allo suo spirito caraibico e alle sue note profumate. Un drink...
A cura di DALLE AZIENDE
L'estate è la nostra stagione preferita. Il troppo caldo, invece, ci piace decisamente meno! Per rinfrescare le vostre serate estive o per un aperitivo homemade in compagnia dei vostri amici,...
A cura di DALLE AZIENDE
Pircher, storica azienda altoatesina nata nel 1884 e da cinquant’anni produttrice di pregiati distillati e liquori alla frutta, presenta un nuovo prodotto, unico nel suo genere e dalla personalità...
A cura di DALLE AZIENDE
Keglevich presenta ufficialmente la sua nuova drinking proposition basata sulla rivisitazione del Moscow Mule, il più famoso cocktail a base vodka dei tempi moderni. Nascono cosìi K-Fruit Mule, una...
A cura di DALLE AZIENDE
Versatile, leggermente affumicato e buonissimo: questo è lo Speck Alto Adige IGP di Moser, lo “Specialista dello Speck”, - uno dei principali produttori dell’originale Speck dell’Alto Adige....
A cura di DALLE AZIENDE
Con l’arrivo della nuova stagione, Lavazza, azienda leader in Italia nel mercato del caffè e tra i principali player riconosciuti a livello mondiale, rivoluziona il momento aperitivo del proprio...
A cura di DALLE AZIENDE
L'estate è alle porte, ed è la stagione perfetta per l'ultima tendenza in voga tra i Millennials: i mocktail, grandi frullati analcolici e salutari che forniscono nutrienti e minerali necessari per...
A cura di DALLE AZIENDE
Freschissimo, dissetante, screziato dalle note inaspettate di camomilla, salvia e acqua tonica mediterranea: è Il Tonico del Giardiniere, un cocktail ideale per la stagione estiva ideato da Yuri...
A cura di DALLE AZIENDE
Francesco Trimigno, bartender trainer Planet One e owner del celebre locale bolognese Emporio 1920 propone alcune delle sue creazioni cocktail. PUNCH DELLA SETA Riprende il percorso della Via...
A cura di Paola De Felice
La Distilleria F.lli Caffo porta un soffio d'estate con due nuovi cocktail dal sapore inconfondibilmente esotico. Il concorso "Vecchio Amaro del Capo - Cocktail Competition Sud America" ha premiato...
A cura di DALLE AZIENDE
Dalla tazzina alla mug… fino al bicchiere da cocktail... anche il caffè si trasforma in vacanza. Julius Meinl, la storica torrefazione di Vienna, ambasciatrice delle caffetterie letterarie,...
A cura di DALLE AZIENDE
La neve che colora di bianco le vigne, il sole che le illumina, le montagne a fare da contorno una volta alzato lo sguardo. E il calice, per brindare a Ert1050, la nuova cantina di Oniwines, progetto...
A cura di Matteo Cioffi
Madama Oliva, big player nel mercato delle olive da tavola fresche, lupini e prodotti vegetali, continua il proprio percorso di sviluppo con un nuovo ampliamento dello stabilimento produttivo di...
E’ la storia di Angelo Stoppani, fondatore insieme agli altri tre fratelli (l’unico rimasto e’ il piu’ giovane, Lino, presidente di FIPE-Confcommercio) dello storico tempio milanese...
Il progetto tracciabilità di Valfrutta arriva nel mondo della ristorazione professionale con Valfrutta Granchef, marchio di Conserve Italia dedicato ai professionisti del food service. Con il QR...
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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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