Master Barista Bazzara: le differenze fra barman, barista e bartender

I segreti del Master Barista, un nuovo videocorso su MixerPlanet

Dalla prossima settimana metteremo a vostra disposizione un filone composto da 16 video - confezionati dalla Bazzara Academy - intitolato Master Barista. Un video a settimana in cui Andrea Lattuada,...

Radici del Sud, vino e olio meridionali diventano show

Torna al Castello Normanno Svevo di Sannicandro (BA), domenica 4 e lunedì 5 giugno 2017, Radici del Sud, il Salone dedicato al vino da vitigno autoctono e all'olio del mezzogiorno. Il salone che da...

Barilla lancia anche in Italia la Pasta Bio

Barilla lancia anche in Italia la su Pasta Bio. Già presenti dal 2016 sugli scaffali dei supermercati di diversi Paesi Europei e negli Stati Uniti dove l’attenzione al cibo biologico è in...

Firenze, corsi per baristi in Elektra

Si terranno nei prossimi giorni nella sede di Elektra a Firenze una serie di corsi dedicati ai baristi e alla gestione di un bar, tenuti dagli autorevoli blogger italiani Gabriele Cortopassi e Simone...

Spaghetti, penne e fusilli: ecco i tipi di pasta più venduti nel mondo

In base ai dati presentati da Barilla durante la 37esima edizione di Tirreno Carrara Fiere a Marina di Carrara, sono gli spaghetti la tipologia di pasta più consumata al mondo: in 52 Paesi se ne...

AAA baristi e chef cercasi: 150 posizioni in location di lusso

Roma, soprattuto, ma anche città in Piemonte, Lombardia e Veneto: è aperta la ricerca a baristi e cuochi, professioni che sembrano non conoscere risi, anzi. Il settore alberghiero e della...

Da Barilla la risposta alla (discussa e discutibile) ricetta proposta da Tasty

La vicenda è presto raccontata: qualche giorno fa il sito Tasty - autentico fenomeno del web lanciato dall’americano BuzzFeed alla fine di luglio 2015 e capace nel giro di sei mesi di ottenere 32...

Gambero Rosso e Barilla promuovono le eccellenze italiane a New York

Uniti nel nome del made in Italy. Il Gambero Rosso e Barilla celebrano insieme la cultura e i prodotti della nostra tavola nella Grande Mela. L'occasione è stata una delle degustazioni Tre Bicchieri...

Barilla mette gli occhi sull’americana Weetabix

Barilla avrebbe messo gli occhi sull’inglese Weetabix, colosso dei cereali da colazione, con 1.800 dipendenti, che nell’ultimo esercizio ha fatturato 410 milioni di euro. Pur essendo diverse le...

Starbucks, al posto del barista arriva l’intelligenza artificiale

Starbucks porta l’intelligenza artificiale in caffetteria: il colosso statunitense, prossimo all’apertura a Milano del suo primo locale in Italia, ha annunciato il rilascio della versione beta di...

A cura di Stefano Fossati

Francesco Masciullo nuovo campione italiano di caffè

È Francesco Masciullo il nuovo campione italiano di caffè 2017. Il venticinquenne salentino d’origine e attualmente residente a Firenze, dove lavora come head barista presso Ditta Artigianale –...

Campionato Italiano Baristi: i consigli di Sanapo e Cobelli

DM Italia sarà presente anche quest’anno al SIGEP di Rimini, sponsorizzando la finale del Campionato Italiano Baristi, in cui i professionisti del caffè si sfideranno con la loro migliore...

Da Martina Colombari a Laura Freddi. Un caffè con: un bilancio del 2016

NelIa prima puntata di quest'anno della rubrica Un caffè con (CLICCA PER VEDERE QUI TUTTE LE PUNTATE) facciamo un bilancio del 2016. Nei mesi scorsi abbiamo intervistato personaggi popolari,...

A cura di Nicole Cavazzuti

Barilla: 3000 euro ai vincitori del concorso Smart Pasta Stampata in 3D

Per celebrare il suo 140° compleanno, Barilla, che è uno dei principali produttori di pasta al mondo, sta guardando al futuro cercando nuove forme di pasta progettate specificamente per la sua...

Barilla: nuovi ristoranti a Dubai e aperture in vista in Usa nel 2017

Dopo gli Usa, ora Barilla guarda ad Est. E’ stato inaugurato a Dubai Festival City negli Emirati Arabi Uniti un nuovo Barilla Restaurant, destinato a fare da apripista per altre aperture in Medio...

Barilla apre due nuovi ritoranti a Dubai con il Gruppo Al Futtaim

Offrire il meglio del food italiano autentico, a prezzi accessibili, con un servizio veloce e in un ambiente caldo e familiare, a richiamare la cultura gastronomica mediterranea: è il modello...

CucinaBarilla inaugura due Temporary Store a Milano

CucinaBarilla inaugura due Temporary Store nel cuore di Milano, aperti tutti giorni dalle 10:00 alle 20:00, fino al 18 dicembre. All’interno dei due spazi, situati in Corso Garibaldi 16 e in Via...

Martina Colombari: “Amo i ristoranti che offrono un’esperienza” FOTO

Martina Colombari racconta che da ragazza, dopo la vittoria a Miss Italia nel 1991, ha faticato parecchio per dimostrare di “non essere solo un bellissimo involucro”. In compenso, a 41 anni, la...

Paolo Barilla è il nuovo presidente dell’International Pasta Organisation

Incarico di prestigio per Paolo Barilla, nominato alla presidenza dell’International Pasta Organisation (Ipo), sorta di 'Onu della Pasta' che sin dalla sua fondazione, nel 2005, si propone di...

Fondazione Barilla e Leonardo DiCaprio contro i cambiamenti climatici

Leonardo DiCaprio e la Fondazione Barilla nella battaglia contro il cambiamento climatico che sta colpendo il nostro Pianeta. In occasione della prima nazionale (prevista a partire dal 30 ottobre...

Filipe Escodar Valle vince l'European Barista Competition 2016

È Filipe Escodar Valle, dalla Spagna, ad aggiudicarsi “l’European Barista Competition 2016”, il concorso che il Gruppo Autogrill, leader nei servizi di ristorazione per i viaggiatori, in...