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23/02/2017

Gli Autografi d’Amore di Laura Pausini anche a Pasqua

Baci Perugina quest’anno ha scelto Laura Pausini come testimonial per firmare i cartigli dei famosi cioccolatini contenenti le frasi delle sue canzoni. Il progetto è “Autografi d’Amore di...

23/02/2017

I migliori produttori della Doc premiati da Vinibuoni d’Italia

Domani, venerdì 24 febbraio, alle ore 17:30 presso la sede del Consorzio di Tutela Prosecco Doc Piazza Filodrammatici, 3 – Treviso - si terrà la premiazione della guida Vinibuoni d’Italia che...

22/02/2017

Beer Attraction: successo per i Superpremium Brands di Birra Peroni

Grande successo per le novità per la "Superpremium Business Unit" di Birra Peroni, durante le quattro giornate di Beer Attraction. La struttura, che dal 2010 segue i brand di importazione...

22/02/2017

Vino, il 2017 sarà l’anno dei premium, dei rosé e delle bollicine

Il 2017 sarà l’anno dei vini premium, dei rosé e delle bollicine. I primi - riporta il Corriere della Sera - nel 2017 registreranno la miglior crescita in tutto il mondo, con esportazioni in...

22/02/2017

Conegliano, col Prosecco il turismo vola

Ennesima riprova di quanto l'enogastronomia faccia bene al turismo. Questa volta tocca al Veneto, precisamente alla zona di Conegliano che ha visto impennare il trend di arrivi proprio grazie al...

21/02/2017

Canapamundi, la gelateria Perlecò vince il premio "Miglior prodotto"

È stata una sfida affrontata e vinta con impegno, passione e un pizzico di incoscienza quello della Gelateria Perlecò di Alassio (Savona) all'appena concluso Canapamundi di Roma, evento dedicato al...

21/02/2017

Peroni Senza Glutine sul podio del World Gluten Free Beer Award

Nell’ambito della seconda manifestazione “Beer Attraction” di Rimini - la fiera internazionale dedicata alle specialità birrarie, alle birre artigianali e all’innovazione nel settore...

20/02/2017

Nuovi chef, a Host 2017 il gran finale di Obiettivo Apprendistato

In un mondo in cui l’ospitalità professionale è sempre più sotto i riflettori, viene richiesto da tempo agli chef – e oggi anche ai maestri pasticceri, cioccolatieri e gelatieri – di essere...

20/02/2017

Canada, commercializzazione tutelata per Prosciutto di San Daniele DOP

Con 408 voti a favore, 254 contrari e 33 astensioni, è stato approvato dal Parlamento Europeo il CETA, accordo economico e commerciale globale tra Unione Europea e Canada, che ha l’obiettivo di...

18/02/2017

A Roma il primo Salone del Prodotto Tipico: in mostra il buono d'Italia 

Arriva a Roma, il 25 e 26 febbraio, la prima edizione del Salone del Prodotto Tipico, salone dedicato ai vini e ai prodotti dei territori d’Italia, arricchito dalle proposte di ospitalità e i...

16/02/2017

Professioni nel food&beverage, a Milano un corso gratuito per under 30

Conoscere i prodotti gastronomici di qualità e selezionare il fornitore migliore, preparare un menu tipico, abbinarvi i vini giusti per una degustazione turistica. Meglio ancora: conoscere e...

16/02/2017

Al Vinitaly si svelano i mille volti del Primitivo di Manduria

Da una storia antica e prestigiosa che lo consacrò come “vino da meditazione”, alla sua diversità e vastità territoriale tra terra e mare, alla sua pianta, l’alberello, la forma più antica...

16/02/2017

Il Vecchio Amaro del Capo è CSS Winner

Il sito di Amaro del capo ha ottenuto un importante riconoscimento, ed è stato premiato da CSS Winner, una piattaforma globale di professionisti del digital. In concorso c’erano i progetti di web...

14/02/2017

Coldiretti: il 21% degli sprechi alimentari proviene dalla ristorazione

Secondo una indagine Coldiretti/Ixè, se gli sprechi domestici rappresentano in valore ben il 54% del totale, quelli nella ristorazione costituiscono il 21% del fenomeno. Un valore ancora molto...

10/02/2017

Frutta e cioccolato belga Guylian: un connubio perfetto

La fabbrica di cioccolato belga Guylian ha ideato una gamma di cioccolatini realizzati con veri e propri frutti: uvetta, mirtilli e mirtilli rossi avvolti nel finissimo cioccolato. La buona frutta,...

09/02/2017

Aperti i casting della nuova edizione di Bartendency

Fox Italia e Molinari annunciano la seconda stagione di BARTENDENCY e danno il via ai casting online per la nuova edizione in arrivo su FOX in primavera. La sfida è aperta. Per aggiudicarsi la...

06/02/2017

Novità in casa San Benedetto, da Ginger Spritz a Tonica Hibiscus

Importanti novità per il Gruppo Acqua Minerale San Benedetto, impegnato sui numerosi marchi che compongono la sua offerta fra restyling e lancio di nuovi prodotti. Nelle acque minerali protagonista...

06/02/2017

Le bollicine di Prosecco Doc sono a Sanremo

Il Festival della canzone italiana compie 66 anni ma non li dimostra. Sanremo, la città dei fiori che lo ospita fin dall’esordio avvenuto nel lontano 1951, ne è diventata il simbolo e -forte...

03/02/2017

Sprechi, foody bag artistiche nei locali del network Ticket Restaurant

La lotta allo spreco alimentare in pausa pranzo trova due nuovi alleati: l’arte e la psicologia del comportamento. In concomitanza con la Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare...

01/02/2017

A Milano apre il 46° Lindt Shop

Giovedì 9 febbraio Lindt Italia inaugura nel cuore dello shopping milanese il 46° negozio monomarca dedicato agli appassionati del cioccolato di qualità. Il nuovo Lindt Shop si propone proprio...

31/01/2017

Assegnati i Premi Nonino per il 42mo anno

La Giuria del Premio Nonino, presieduta da V.S. Naipaul, Premio Nobel per la Letteratura 2001, e composta da Adonis, John Banville, Ulderico Bernardi, Peter Brook, Luca Cendali, Antonio R. Damasio,...

30/01/2017

Consorzio Prosecco Doc in "missione" in Spagna

Nel Palacio Municipal de Congresos de Madrid si è conclusa in questi giorni la manifestazione che ha registrato un afflusso medio di 120 visitatori l’ora, composto per l’85-90% da addetti ai...

30/01/2017

32 Via Dei Birrai premiata col China Beer Awards

Curmi, Nebra, Audace e Atra: sono quattro le referenze di 32 Via dei Birrai che si sono aggiudicate la BronzeMedal del “China Beer Award”, riconoscimento internazionale che premia le birre più...

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E' Mattia Tipaldi il nuovo Chief Commercial Officer del Gruppo Sammontana Italia. Attualmente in carica come Chief Commercial Officer Estero per Sammontana Italia e, prima ancora, presso il...


Torna a Milano, dall’11 al 14 maggio 2026, la quinta edizione di Mixology Experience. Nato da un progetto di Bartender.it, dopo il successo dell'edizione 2025, la manifestazione si svolgerà...


GrosMarket investe sull'ammodernamento dei propri punti vendita per rispondere alle esigenze dei professionisti Horeca e investe in Lombardia con riqualificazione completa del punto vendita di...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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