Food porn proibito dagli chef Germania

Tempi duri in arrivo per gli amanti del "food porn", la mania di fotografare ciò che si mangia e di condividere gli scatti sui social network che ha dato vita a tendenze e ad applicazioni ad hoc. In...

Il frico diventa street food con un'Ape car

Dimenticate il frico... vecchia maniera, quello servito su un piatto, fumante e filante, da consumare seduti a tavola e muniti di posate. O meglio: continuate pure a gustare la specialità nostrana...

Coldiretti, un italiano su quattro al rientro con cibo come souvenir

''Più di un italiano su quattro (28 per cento) torna dalle vacanze con prodotti tipici come souvenir che si classificano come i preferiti nell’estate 2015''. Questo è quanto emerge da una...

Meravigliosa, le immagini di Carlos Solito per raccontare l’Italia

Alla vigilia della sua mostra a New York con artisti da tutto il mondo per il progetto “One site in 17 Cities” realizzata da Berlin Collective e dopo il successo della proiezione del suo ultimo...

McWhopper, il panino di McDonald’s e Burger King

Burger King ha proposto a McDonald’s di mettere da parte la loro storica rivalità di mercato per un giorno, creando un hamburger ibrido dai due panini più famosi della loro produzione – il Big...

Vino, la cantina è a 40 metri sotto il mare

Il fondo del mare può essere una cantina d'eccellenza per il vino di alta qualità? Questa è la domanda a cui proverà a rispondere la particolare sperimentazione scientifica enologica avviata in...

Pizza surgelata, gli stranieri e gli accostamenti più bizzarri

C’è la pizza ananas, peperoni e pancetta e quella con uova, pancetta affumicata e funghi. «Il Made in Italy piace, ma con un tocco di personalizzazione: gli inglesi impazziscono per la cipolla, i...

Attenzione agli scrocconi. Ristoratori in guardia

Mangia a sbafo nei ristoranti di tutta Italia e colleziona denunce. Lunedì 17 agosto l’ennesimo pranzo luculliano a Cassino, in Ciociaria, è sfociato nella scoperta del suo conclamato...

Il calciatore Andrea Pirlo diventa un panino

Andrea Pirlo diventa un panino. Il famoso ristorante newyorkese n° 7 Sub, all'Ace Hotel, ha dedicato una ricetta alla nuova punta di diamante dello Yankee Stadium. Il panino, che erroneamente è...

Intervista a Kiara Fontanesi, tra cappelletti, tortelli e impennate

Parmigiana, Kiara Fontanesi ha solo 21 anni ed è già una leggenda: a luglio scorso ha vinto per la quarta volta consecutiva il mondiale di motocross. Kiara, cos’è per te il cross? Vita,...

Gelato sospeso e network delle adesioni

Migliaia di condivisioni e contagio di tag e il gelato sospeso diviene sempre di più social e "fai da te". Già i primi 100 anziani in casa di riposo hanno potuto gustare a Roma il piacere di un...

Forecast, la previsione consumi di beverage luglio-agosto 2015

Il mercato del beverage nel mese fa riscontrare una performance del +9,29% a volumi e del +11,34% a valore, registrando un andamento progressivo dall’inizio dell’anno a volumi del +2,05% e a...

Pranzo di Ferragosto, i segreti dello chef a bordo di MSC Crociere

Dal sushi all’hamburger gourmet, passando per la moda dei centrifugati fino alla nuova provocazione del cibo 3D, sono tante le tendenze passeggere che hanno guidato il nostro appetito...

A cura di Riccardo Sada

Riflessi di stelle dal gusto Lucano

In occasione della notte di San Lorenzo, lunedì 10 agosto, i prodotti del Gruppo Lucano saranno presenti presso la Cantina di Venosa per la serata evento Riflessi di Stelle, che si terrà a partire...

Estate e frutta: da Cortilia 5 regole per riconoscere quella buona

L’estate è arrivata in grande spolvero (e con temperature di tutto rispetto). E quindi ricomincia la ricerca di cibi freschi, sani, idratanti e che (magari!) diano una mano a superare senza troppa...

In Brasile il terzo “Barista & Farmer”, talent show sul caffè

  Il coffee talent, ideato dal campione italiano baristi Francesco Sanapo, in collaborazione con SIGEP - Rimini Fiera e con il patrocinio della Scae, si svolgerà a maggio 2016 in Brasile. Il...

El Caminante, il food truck specializzato in focaccine venezuelane

Parte da Milano un inedito food truck specializzato nelle gustose focaccine venezuelane arepas dai mille ripieni gustosi: è El Caminante. A bordo, le ricette ideate dallo chef Mattia Chiesa, per...

“Una Nastro Azzurro Con”: i vincitori e i maestri del format tivù

Svelati i nomi dei quattro talenti delle categorie Moda, Food, Tech e Design, che parteciperanno al programma televisivo “Portami Lontano”, in onda su Sky da settembre. Ognuno di loro si...

Si chiama Restaurant 356 il primo ristorante firmato da Porsche

Porsche espande le sue attività indirizzate al coinvolgimento della clientela, aggiungendo al faraonico Experience Center di Atlanta, negli Stati Uniti, il suo primo ristorante 'griffato'. E lo...

Montre for Chef da Zannetti: il piatto d’autore diventa un quadrante

Arte nell’arte per rendere ancora più ricca la collezione Montre for Chef, la prima inedita linea di segnatempo dedicata esclusivamente ai più grandi cuochi contemporanei. Un omaggio alla grande...

Mixmag, Ibiza, i rincari al bar e l'acqua a 10 euro a bottiglia

Come riporta il sito della rivista inglese specializzata in clubbing, Mixmag, l'acqua a Ibiza nelle discoteche costa un'infinità, soprattutto se rapportata ai prezzi degli alcolici. Ci sono locali...

Accordo tra Gruppo Cimbali e Fondazione Museo del Ciclismo

Gruppo Cimbali - realtà milanese leader mondiale nella progettazione e produzione di macchine professionali per caffè, bevande a base di latte fresco, bevande solubili, e attrezzature dedicate alla...