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07/10/2015

Gli shottini ispirati al mondo di Harry Potter

Dopo ettolitri ed ettolitri di Burrobirra rigorosamente analcolica, anche il mondo di Harry Potter decide (finalmente) di lasciarsi andare. No, Hagrid questa volta non c’entra: il responsabile di...

06/10/2015

Lapo Elkann e Carlo Cracco faranno un ristorante a Milano

Dopo aver acquistato il vecchio benzinaio di piazzale Accursio, che sarà la sede del Garage Italia Customs, un'azienda specializzata nella personalizzazione automobilistica su misura, Lapo Elkann...

05/10/2015

Lo chef Campoli crea un menù speciale per Papa Francesco

"Il viaggio di Papa Francesco a Cuba e negli Usa mi ha molto colpito. E, come chef, ho pensato ad un semplice menù che potrebbe ricordargli le terre che ha visitato e la gente che ha incontrato". A...

29/09/2015

A Milano apre la Toasteria Bistrot, nel cuore del design e della moda

Dal concept de La Toasteria Tigre nasce a Milano in Via Andrea Solari 26, La Toasteria Bistrot, nel cuore del design e della moda meneghina. Lo storico brand dei Formaggi Tigre si lancia in una...

29/09/2015

Margherita e le Sue Sorelle, dalla guida Gambero Rosso alla tivù

Da ottobre su Gambero Rosso, sky 412, la seconda serie del programma che svela i segreti di alcuni di più grandi pizzaioli italiani premiati da Pizzerie d’Italia 2016. In onda dal 7 ottobre al 9...

29/09/2015

I colpi di genio dei ristoratori e i cartelli impensabili

Un’osteria di Milano non fa entrare gli indiani per solidarietà ai marò. Brutta mossa. E dire che di cartelli senza senso ne avevamo già visti parecchi. I cartelli messi fuori dai ristoranti di...

28/09/2015

TheFork, Pinterest e Istagram, cibo, ristoranti, business e creatività

Secondo un recente studio di Pew Research, Instagram è insieme a Pinterest, il social network che negli ultimi tre anni ha registrato una crescita maggiore. Una notizia ghiotta per i ristoranti: la...

28/09/2015

Panettone Tre Presidi: il gusto a sostegno della biodiversità

Panettone Tre Presìdi – Eccellente e Solidale: ecco, in vista del prossimo Natale, la proposta dell’azienda Fraccaro Spumadoro che nasce dalla collaborazione con la Fondazione Slow Food e...

23/09/2015

San Benedetto in pista, partner ufficiale della EKIRUN

San Benedetto sarà pronta a correre insieme ai partecipanti della EKIRUN, una nuova esperienza di running, che il prossimo 26 settembre vedrà gli atleti competere nel cuore di Milano, su un...

23/09/2015

Il sigaro Toscano festeggia 200 anni con Toscano Originale 1815

Era il 1815 quando un acquazzone estivo, bagnando il raccolto di foglie di tabacco, diede vita - in modo assolutamente accidentale - al sigaro Toscano, uno dei prodotti leggendari della manifattura...

23/09/2015

Brasile, campagna choc contro il cibo fast-food: fa male ai neonati

Una tenera mamma che allatta, ma il bebè non si alimenta al seno materno: si nutre invece di un enorme hamburger imbottito di formaggio a più strati o altri "cibi fast food". E’ questo il...

19/09/2015

Musica e pienone allo Streeat Food Truck Festival

Dopo il grande successo del tour primaverile e dopo la prima tappa a Genova, lo Streeat Food Truck Festival - l’unico festival italiano interamente dedicato al cibo di qualità su ruote e a...

17/09/2015

Dalle Pastry Star alle start up: street food e VS Veicoli Speciali

Lo sa bene VS Veicoli Speciali, azienda leader in Italia (e sempre più famosa anche all’estero) nell’ideazione, realizzazione e allestimento di mezzi per commercio di cibo su strada, che vede...

15/09/2015

"Share a Coca-Cola", Giuseppe Sala personalizza la sua lattina

Si chiama "Share a Coca-Cola" ed è il nuovo dispositivo che permette di personalizzare la propria lattina con nome e cognome o con la scritta che più si desidera. Ad inaugurare ufficialmente...

15/09/2015

L'autentica cucina giapponese su Sushi Tram

Dal 16 al 21 settembre un sushi tram porterà per le strade di Milano la cucina giapponese. In programma degustazioni gratuite per il pubblico, previa registrazione. In occasione di Expo Milano...

11/09/2015

Gambero Rosso SpA, Aumento di Capitale e Collocamento delle Azioni

Il Consiglio d’Amministrazione del Gambero Rosso Spa ha deliberato un Aumento di Capitale fino alla concorrenza massima di 9 milioni di euro e l’emissione del Prestito Obbligazionario...

09/09/2015

Gli Italiani, salutisti e tecnologici, tornano a sorridere

Lentamente l’Italia si è rimessa in cammino. Anche se dal 2007 ad oggi i sacrifici economici sono costati alle famiglie 122 miliardi di euro (47 miliardi di minori risparmi e ben 75 miliardi di...

09/09/2015

In Italia i gemelli Berezutskiy, ambasciatori della nuova cucina russa

Non poteva iniziare che da Expo la tournée enogastronomica in Italia dei gemelli Sergey e Ivan Berezutskiy, Ambassador della Russia presso l'Esposizione Universale. Ribattezzati da molti addetti ai...

08/09/2015

Benvenuti al Carton King di Shanghai, il ristorante di carta

Un ristorante tutto di carta. E tutto completamente riciclabile: è a Shanghai ed è realizzato con una carta speciale, solidissima e waterproof (immagini di Ipa by Wang Yadong/ChinaFotoPress)....

08/09/2015

Con Soul Clap apre Wall, promessa del clubbing milanese

Wall è appena nato, ma è già una grande promessa del clubbing milanese: in un locale completamente rinnovato nella struttura, messa in risalto dalla particolarissima installazione di luci Led che...

A cura di Riccardo Sada

04/09/2015

Il cioccolato modicano più importante della stessa Modica

Un’altra estate volge a termine nella magnifica Contea di Modica, un altro capitolo di storia si può scrivere negli annali nostrani del turismo modicano e benché su un tono più languido rispetto...

02/09/2015

Giovani, la nuova moda nel mondo: i "parties sobri"

La scommessa di far diventare di moda, cool, divertenti e trasgressivi, le feste e gli incontri nei pub di Londra, Stoccolma o New York dove non si beva però neanche un goccio di alcol, può essere...

A cura di Riccardo Sada

01/09/2015

Dal 14 al 18 ottobre torna l'ADE - Amsterdam Dance Event

Negli ultimi venti anni ADE è cresciuto diventando una piattaforma di fama mondiale per la musica dance internazionale e l'intera scena della musica elettronica. Il festival olandese è il luogo...

A cura di Riccardo Sada

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La neve che colora di bianco le vigne, il sole che le illumina, le montagne a fare da contorno una volta alzato lo sguardo. E il calice, per brindare a Ert1050, la nuova cantina di Oniwines, progetto...

A cura di Matteo Cioffi


Madama Oliva, big player nel mercato delle olive da tavola fresche, lupini e prodotti vegetali, continua il proprio percorso di sviluppo con un nuovo ampliamento dello stabilimento produttivo di...


E’ la storia di Angelo Stoppani, fondatore insieme agli altri tre fratelli (l’unico rimasto e’ il piu’ giovane, Lino, presidente di FIPE-Confcommercio) dello storico tempio milanese...


Il progetto tracciabilità di Valfrutta arriva nel mondo della ristorazione professionale con Valfrutta Granchef, marchio di Conserve Italia dedicato ai professionisti del food service. Con il QR...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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