Umami Barista Camp in Elektra offre ai partecipanti i percorsi formativi di "introduzione al mondo del caffè", una giornata alla scoperta di tutta la filiera di produzione del caffè, di Barista...
Con Goppion Caffè si ritorna sui banchi di scuola. Mercoledì 20 settembre 2017 riparte infatti la “Goppion Scuola di Caffè”, corsi di formazione dedicati a baristi e professionisti del...
La quarta edizione della manifestazione che valorizza la filiera del caffè di qualità si svolgerà a maggio 2018 in Colombia. Sono rimasti in sessanta tra i migliori baristi al mondo (su oltre...
Dalla prossima settimana metteremo a vostra disposizione un filone composto da 16 video - confezionati dalla Bazzara Academy - intitolato Master Barista. Un video a settimana in cui Andrea Lattuada,...
Starbucks porta l’intelligenza artificiale in caffetteria: il colosso statunitense, prossimo all’apertura a Milano del suo primo locale in Italia, ha annunciato il rilascio della versione beta di...
A cura di Stefano Fossati
DM Italia sarà presente anche quest’anno al SIGEP di Rimini, sponsorizzando la finale del Campionato Italiano Baristi, in cui i professionisti del caffè si sfideranno con la loro migliore...
È Filipe Escodar Valle, dalla Spagna, ad aggiudicarsi “l’European Barista Competition 2016”, il concorso che il Gruppo Autogrill, leader nei servizi di ristorazione per i viaggiatori, in...
Trieste, capitale europea del caffè, per un’intera settimana sarà letteralmente travolta da eventi ed iniziative che avranno luogo in tutti i caffè letterari e storici della città, in porto...
Wega Macchine per Caffè è partner ufficiale di Barista Camp anche per questa terza edizione. Nel 2014 le macchine del brand tricolore erano volate ad Atene, nel 2015 avevano preso parte all'evento...
Per disincentivare la cattiva e pericolosa abitudine di utilizzare lo smartphone in auto, Toyota ha dato il via a una nuova e curiosa iniziativa: attraverso l’app “Driving Barista”, la casa...
Il secondo appuntamento delle Donne del Caffè, il Barista Connect - Women’s Coffee Event 2016, si è svolto a Londra presso Square Mile Coffee Roasters (East London), un nome di spicco tra le...
"Il sapere da noi, in Elektra, è una disciplina e uno stile di lavoro. Più di tutto il Sapere è una forma di rispetto per ogni nostro cliente" afferma il direttore generale Federico Fregnan. Ecco...
«Push è un pressino regolabile in altezza, che garantisce una livellatura del caffè perfetta e una pressatura ripetibile da tutti i baristi scrive Pete Southern sul suo sito web. È ancora più...
È Engelbert Schweigl a vincere presso Torrefazione Caffè Schreyoegg, torrefazione altoatesina, la gara preliminare di Espresso Italiano Champion 2016, il campionato baristi dell’Istituto...
La neve che colora di bianco le vigne, il sole che le illumina, le montagne a fare da contorno una volta alzato lo sguardo. E il calice, per brindare a Ert1050, la nuova cantina di Oniwines, progetto...
A cura di Matteo Cioffi
Madama Oliva, big player nel mercato delle olive da tavola fresche, lupini e prodotti vegetali, continua il proprio percorso di sviluppo con un nuovo ampliamento dello stabilimento produttivo di...
E’ la storia di Angelo Stoppani, fondatore insieme agli altri tre fratelli (l’unico rimasto e’ il piu’ giovane, Lino, presidente di FIPE-Confcommercio) dello storico tempio milanese...
Il progetto tracciabilità di Valfrutta arriva nel mondo della ristorazione professionale con Valfrutta Granchef, marchio di Conserve Italia dedicato ai professionisti del food service. Con il QR...
Il progetto tracciabilità di Valfrutta arriva nel mondo della ristorazione professionale con Valfrutta Granchef, marchio di Conserve Italia dedicato ai professionisti del food service. Con il QR...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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