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28/04/2015

Coffeemakers 5) Il metodo di estrazione a depressione

La quinta puntata dell’appuntamento con i video tutorial proposti da Franco e Mauro Bazzara spiega il funzionamento del metodo di estrazione vacuum, ovvero a depressione. I riflettori di questa...

28/04/2015

Oleificio Zucchi presenta i suoi olî a TuttoFood

Oleificio Zucchi, storica azienda olearia cremonese specializzata nella produzione di oli di oliva e oli di semi a marchio proprio e nella fornitura di marche private, partecipa alla 6a edizione di...

28/04/2015

Contro Tripadvisor, una sentenza destinata a fare giurisprudenza

Si candida a fare da apripista a una serie di richieste simili avanzate da parte di migliaia di ristoratori. Stiamo parlano della sentenza emessa dal giudice della terza sezione civile del Tribunale...

A cura di Manuela Falchero

28/04/2015

Chi sceglie Amica Chips contribuisce a sostenere Emergency

A partire da aprile e per la durata di un anno, chi acquista uno dei prodotti Amica Chips sostiene l’associazione umanitaria Emergency. Facendo leva sulla propria forza di penetrazione nel mercato,...

27/04/2015

Acqua Minerale San Benedetto a TuttoFood in versione floreale

Acqua Minerale San Benedetto parteciperà a  TUTTOFOOD 2015 con una protagonista d'eccezione: San Benedetto Prestige Rose Edition, la linea vetro di Acqua Minerale San Benedetto dedicata al mondo...

27/04/2015

Carletto, grande chef di sofficini, torna on air

Carletto, l’inconfondibile camaleonte testimonial del brand Sofficini Findus, torna in tv, in occasione del lancio della nuova ricetta dei suoi amati Sofficini, extra croccanti anche al...

27/04/2015

Buffon scende in campo con Sant’Anna a fianco degli studenti

Ribadire l'importanza della scuola e dello sport nella formazione dei giovani e confermare la centralità del ruolo che possono assumere le aziende sostenendo concretamente scuole e comitati di...

27/04/2015

Il Cluster del Caffè tra realtà fisica e digitale firmato illycaffè

Il Cluster del Caffè, curato nei contenuti e nelle attività da illycaffè in qualità di Official Coffee Partner di Expo Milano 2015, si presenta la pubblico con una veste ipertecnologica offrendo...

27/04/2015

Mumac racconta la storia dell’espresso nel Cluster Caffè di Expo

Sarà una parete museale all’interno del Cluster Caffè di Expo 2015 a raccontare l’evoluzione tecnologica e dello stile di uno dei prodotti simbolo del nostro Paese: l’espresso. E a...

27/04/2015

tecnologia

L’uso dei rivestimenti per ridisegnare lo spazio

La decorazione diventa spunto per una nuova logica di progetto, una modalità di racconto che i progettisti utilizzano per reinterpretare in modo nuovo i rivestimenti. I designer reinterpretano...

A cura di Consuelo Redaelli

27/04/2015

tecnologia

Contribuzioni Inps, le aliquote e i numeri da conoscere

Con le circolari 26 e 27 di febbraio, l’Inps ha aggiornato i valori per la contribuzione 2015 dei commercianti, artigiani e degli iscritti alla gestione separata. Analizziamo gli aspetti...

A cura di Walter Pugliese

27/04/2015

spirits

Fernet-Branca è il primo brand italiano nella classifica di Shanken’s

F.lli Branca Distillerie, storica azienda milanese leader nel settore spirits, raggiunge un nuovo prestigioso traguardo a livello internazionale: Fernet-Branca ha infatti conquistato il quarto posto...

26/04/2015

Festa della Mamma, Lucano consiglia la ricetta della Torta Limoncetta

In occasione della Festa della Mamma, il Gruppo Lucano consiglia una ricetta facile e gustosa: la Torta Limoncetta a base di Limoncetta di Sorrento che raccoglie il profumo dei celebri limoni di...

26/04/2015

Venti appuntamenti con la cucina d’autore al ristorante Unico Milano

Il gruppo Chic, che vanta oltre 100 professionisti della cucina contemporanea in Italia e all'estero, si presenta per Expo Milano, con due iniziative di prestigio. All'interno dell’area espositiva...

26/04/2015

La Casearia Carpenedo brinda a TuttoFood con il cocktail Cortese ’61

E’ un evento speciale quello che La Casearia Carpenedo ha in programma per lunedì 4 maggio alla fiera TuttoFood di Milano, la grande vetrina internazionale di specialità agroalimentari riservata...

26/04/2015

Radici del Sud, i grandi vini meridionali in scena a Bari

Si conferma uno dei grandi appuntamenti dedicati al vino del Sud Italia: quest'anno Radici del Sud, il salone dei vini autoctoni del Sud Italia, festeggia la decima edizione con oltre 160 cantine...

26/04/2015

Bologna, ai Giardini Margherita torna il Garden Beer

Una tre giorni tutta dedicata al mondo delle birre artigianali di qualità. Ecco lo spirito che anima Garden Beer che, per la sua seconda edizione, si ripresenta a Bologna dall’1 al 3 maggio...

26/04/2015

Un caffè con Cinzia Bancone: «A Milano i drink costano troppo»

Cresciuta nel bar della Scala di Milano Cinzia Bancone, da quest’anno per la prima volta insieme a Sebastiano Pucciarelli al timone con Massimo Bernardini di Tv Talk, è profondamente legata al...

A cura di Nicole Cavazzuti

26/04/2015

Coca-Cola, un tour per riscoprire la gioia del mangiare insieme

Coca-Cola invita a riscoprire il piacere di sedere a tavola con amici e familiari e a godere di momenti di convivialità grazie anche al Coke&Meal Sampling Tour 2015. «La convivialità a tavola...

25/04/2015

Langa, Caccia al Tesoro sulla strada del Barolo

Una caccia al tesoro più da gustare che da "trovare". Ecco quello che promette la VI edizione della gara, programmata per il primo maggio e organizzata da Turismo in Langa con la collaborazione...

25/04/2015

Champagne Jacquart brinda ai 150 anni di Printemps

Champagne Jacquart ha offerto un brindisi straordinario alle 5mila persone che si sono ritrovate a Parigi per festeggiare i 150 anni di Printemps. Musica e animazioni varie hanno completato la...

25/04/2015

Sorsi d’Autore, vino e cultura vanno in villa

Vino e cultura, perché vino è cultura. Un “teorema” in cui credono profondamente gli organizzatori di Sorsi d’Autore che, per l’edizione 2015, hanno previsto quattro appuntamenti in...

24/04/2015

Asachimici a Tuttofood: i segreti che fanno più buono l’espresso

Asachimici attende gli operatori del mondo horeca a Tuttofood dal 3 al 6 maggio, presso Fiera Milano, per presentare i prodotti e i passaggi che danno più gusto all’espresso. L’edizione 2015 di...

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Pantera, il progetto di pizza romana in teglia nato a Roma dai fratelli Manuel e Nicolò Trecastelli - già fondatori della Trattoria Trecca -, continua il suo percorso nei quartieri popolari, luoghi...


Si chiama Gin London Dry – Sapori di Cortina l'ultima new entry della linea di distillati Cortina Spirits. Disponibile, come tutti gli altri spirits della collezione, nei cataloghi dei...


Un corso di formazione gratuito rivolto a persone con disabilità, per favorire nuove opportunità di inserimento lavorativo nella ristorazione e nella produzione alimentare. La Cooperativa Sociale...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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