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27/08/2014

Il leone di Vetro al Festival di Venezia con i vini di Ca' di Rajo

"Il Leone di Vetro", film diretto da Salvatore Chiosi, porterà alla 71° edizione della Mostra del Cinema di Venezia anche un pezzo della provincia di Treviso. "Il Leone di vetro”, infatti, è...

27/08/2014

Pane e cultura. Liberrima: cultura e cibo “all’ombra del Barocco”

Liberrima nasce come libreria indipendente nel 1993, nel cuore del centro storico di Lecce a pochi passi dal Duomo, in un palazzo del ’600. Negli anni si diffonde in altri tre palazzi circostanti...

A cura di Giuliano Pavone

26/08/2014

Bomba in piena notte all'Historic Club ’73 di San Vito

All'Historic Club ’73, storica discoteca su viale Jonio a San Vito, località residenziale e balneare del comune di Taranto, situata sul capo omonimo, è esplosa una bomba nel deposito di bibite...

26/08/2014

Ph-D Lounge, sul tetto di New York si balla e nuota

Il Dream Hotel, al numero 355 West della 16th Street, nel cuore di Chelsea, a New York, è un hotel speciale, entrato nella classifica stilata dalla rivista Traveller e considerato uno dei migliori...

26/08/2014

Selfie Party, il Lido di Bellagio saluta l'estate

Si chiude in bellezza l’agosto del Lido di Bellagio, in provincia di Como. Un club da vivere di giorno e di notte, questo comasco, sempre all'insegna dell’eccellenza, della buona musica e della...

26/08/2014

pubblici esercizi

4 ruote: 9 proposte per far correre il tuo business

Le 4 ruote sono senza dubbio un grande  ausilio del business. Tuttavia scegliere il furgone adatto per trasportare quanta più merce possibile non è sempre facile, soprattutto se si deve girare per...

26/08/2014

Viviana Varese: «Il mio segreto? Semplicità e prodotti di stagione»

Ha il viso angelico, ma la grinta di una leonessa. Classe 1974, una stella Michelin, la salernitana Viviana Varese dal 2007 è titolare a Milano, insieme all’amica e socia Sandra Ciciriello, di...

A cura di Nicole Cavazzuti

26/08/2014

La ricetta degli chef Apci: chitarrina con asparagi e guanciale

Vincenzo Gargano, chef dell’Apci, suggerisce la ricetta della Chitarrina all’uovo con asparagi selvatici, guanciale croccante e pomodorino Pachino. INGREDIENTI PER 4 PERSONE Chitarrine g....

26/08/2014

Pasta, soluzione ad alto gradimento per la ristorazione

Sembra che siano oltre duecento i formati di pasta attualmente in commercio in Italia, fra classici, innovativi e tipici regionali. Un primato mondiale. È questa la stima fatta da Aidepi,...

26/08/2014

Cinque regole per riconoscere la pasta di qualità

Come riconoscere una pasta di qualità? Ecco alcune semplici azioni per una degustazione tecnica del piatto più amato dagli italiani. Cuocere la pasta rispettando i tempi di cottura Scolare e...

25/08/2014

Lotta all’abusivismo e partecipazione nelle disco

Il presidente del Silb, Maurizio Pasca, nel penultimo editoriale di NightLife ha parlato di lotta all'abusivismo e partecipazione. Queste le sue parole, pronunciate durante la terza Convention...

25/08/2014

La Patatine Lay's in un maxi tour lungo lo "Stivale"

Le patatine Lay’s si preparano ad attraversare ‘lo Stivale’ con un inedito tour che, dal 29 agosto al 23 settembre, toccherà 11 città e offrirà agli italiani un nuovo piacere... tutto da...

25/08/2014

David Guetta, streaming stasera dall'Ushuaia Ibiza

Questa sera David Guetta regalerà ai suoi fan un evento unico: sarà possibile infatti vedere in streaming la diretta della sua serata live dall’Ushuaia di Ibiza attraverso questo...

25/08/2014

pubblici esercizi

Separazione e divorzio: le conseguenze sull'impresa di famiglia

Riceviamo da alcuni lettori alcune richieste di informazioni che potremmo raggruppare sotto il seguente caso. Una coppia sposata lavora nello stesso locale di cui è marito e moglie sono...

A cura di Cinzia Calabrese

23/08/2014

La ricetta di Gregori Nalon: battuta di sgombro marinato

Tempo d’estate, fioriscono le preparazioni da gustare fredde. Ecco la proposta dello chef Gregori Nalon: battuta di sgombro marinato INGREDIENTI Pesce 1,4 kg sgombro sfilettato 1 l acqua gasata...

23/08/2014

Non chiamiamolo carpaccio di pesce

Cari lettori, comincerei con il comunicarvi che chiamare una fettina sottile di pesce “carpaccio”, non è assolutamente corretto. Il carpaccio per definizione e storia è assolutamente di carne...

22/08/2014

iTrack Dock, la docking station per iPad

Vero, verissimo: il mercato delle docking station per iPad potrebbe essere considerato saturo. Nonostante, qualcosa di nuovo si affaccia all'orizzonte e può essere impiegato sia in studio di...

22/08/2014

Il dj Richie Hawtin lancia ENTER.Sake

Il dj e produttore Richie Hawtin lancia un sake giapponese (a tiratura limitata) che si chiama ENTER.Sake, in commercio negli Stati Uniti dal mese di settembre e dopo una capillare distribuzione in...

22/08/2014

Expo Milano 2015: un racconto lungo sei mesi

Expo Milano 2015: dopo quelli dedicati al caffè e al cacao, anche il cluster Frutta e Legumi è giunto in dirittura d’arrivo. La cifra che caratterizzerà questo concept, sarà quella di una...

22/08/2014

pubblici esercizi

Pizza "formato famiglia": così si fidelizza il cliente

èmolto facile: basta andare su Internet e, attraverso qualunque motore di ricerca, inserire tre parole chiave: bambini, famiglia, pizza. Si aprirà un vero e proprio mondo, fatto di siti, portali,...

A cura di Andrea Matteucci

21/08/2014

Mash Machine, un tavolo digitale per mixare

Per provare dal vivo la famosa Mash Machine basta seguire le tappe degli endorser via Facebook. Definita nell'ambiente dei dj "la nuova esperienza musicale", Mash Machine è un tavolo digitale...

21/08/2014

Su Thump i dj che guadagnano meno

Ironica e provocatoria la notizia riportata dal blog Thump in occasione della diffusione della graduatoria di Forbes che mette in fila i dj e i loro introiti annuali. Se Calvin Harris si è portato...

21/08/2014

pubblici esercizi

Vacanze: così la crisi sta cambiando le abitudini degli italiani

La stagione estiva si svolge all’insegna dell’incertezza. Gli ultimi dati sull’andamento dell’economia non incoraggiano all’ottimismo nonostante qualche soldo in più messo nelle tasche...

A cura di Luciano Sbraga

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La cucina italiana entra nella storia e diventa patrimonio culturale immateriale dell’Umanità. A deliberarlo, all'unanimità, è stato il Comitato intergovernativo dell'Unesco, che si è riunito a...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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