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05/12/2022

Johnny Rockets, nuova apertura nel Carosello di Carugate

Prosegue il piano di espansione di Johnny Rockets, il modello americano importato nel 2016 in Italia dalla famiglia Groppetti di Brescia: dopo l’apertura, nello scorso luglio, di un nuovo...

02/12/2022

Starbucks, oggi doppia apertura a Bergamo e Roncadelle

Oggi Percassi apre il primo negozio Starbucks nel centro di Bergamo, il ventunesimo inaugurato dal gruppo orobico in Italia, partner licenziatario unico del brand nel nostro Paese. Il negozio, che si...

20/07/2022

La Lombardia ospiterà Wine Media Conference

Dal 27 settembre al 3 ottobre, negli spazi dell’Hotel Acquaviva, ospiterà Wine Media Conference, la rassegna mondiale dedicata alla comunicazione del vino. Un’occasione importantissima visto che...

A cura di Maddalena Baldini

11/07/2022

Doppio Malto, nuova apertura a Legnano

Lo scorso 7 luglio Doppio Malto ha inaugurato un nuovo “posto felice” in via Saronnese 12 a Legnano (MI). Il marchio si espande e aggiunge questo ai 30 ristoranti presenti in Italia e in Europa...

21/06/2022

Birraio artigiano, in autunno parte il corso di formazione in Lombardia

Coi suoi 150 birrifici artigianali più un altro centinaio di Beer firm, la Lombardia è la regione d’Italia con maggior numero di microbirrifici. Eppure, finora, questa professione non trovava un...

17/06/2022

Starbucks, nuova apertura al Franciacorta Village

Ha aperto ieri il secondo negozio Starbucks nel bresciano, presso il Franciacorta Village in via del Borgo, creando 19 nuovi posti di lavoro. Si tratta del 17° store aperto da Percassi, partner...

A cura di DALLE AZIENDE

28/09/2021

Mixology Academy ora accreditata dalla Regione Lombardia

La MIXOLOGY Academy, da cui escono i migliori professionisti per il mercato internazionale dell' HORECA - global bartender, mixologist, bar chef, etc.,- dopo quello della Regione Lazio, ha ottenuto...

A cura di DALLE AZIENDE

07/07/2021

PizzAut e AIC Lombardia, una collaborazione nel segno dell’inclusività

Con il termine “inclusione” s’intende l’inserimento degli individui all’interno della società, garantendo loro pari opportunità indipendentemente dalla presenza di elementi limitanti,...

A cura di DALLE AZIENDE

05/02/2021

Regione Lombardia e Fipe-Fiepet: aprire pubblici esercizi fino alle 22

Il governatore della Regione Lombardia, Attilio Fontana, e l'assessore lombardo allo Sviluppo Economico, Guido Guidesi, hanno inviato una lettera formale al governo nella quale chiedono che i...

23/12/2020

Lombardia, liquidità immediata per ristorazione e attività storiche

Una ulteriore ingente misura straordinaria di Regione Lombardia finalizzata a prevenire la crisi di liquidità delle micro e piccole imprese dei settori dei servizi di ristorazione e delle...

20/10/2020

Bar e ristoranti lombardi chiusi alle 23, Confesercenti non ci sta

"Si tratta di un ulteriore colpo per un settore estremamente provato dalla crisi economica, dal lockdown e dallo smart working. Occorre ricordare che dietro a queste attività ci sono famiglie di...

09/07/2020

Gestione rifiuti, RiVending scelto dalla Regione Lombardia per Plasteco

RiVending, il circuito chiuso di raccolta e riciclo di bicchieri e palette del caffè dei distributori automatici promosso da Confida (Associazione Italiana Distribuzione Automatica), Corepla e...

A cura di DALLE AZIENDE

07/05/2020

Soul-K lancia Lombardia Re.Start per la ripartenza della ristorazione

Soul-K, la prima B2B “food as a service company” al mondo, da sempre al fianco dei professionisti della ristorazione, presenta Lombardia Re.Start: un piano di ripartenza che prevede un...

A cura di DALLE AZIENDE

06/05/2020

Milano, repressa a suon di multe la protesta dei ristoratori stremati

Prima la protesta, poi la rabbia. A Milano, davanti all’Arco della Pace, si è tenuto il flash mob organizzato dal Comitato Horeca Lombardia, con una serie di sedie vuote e cartelli con lo slogan...

A cura di Stefano Fossati

26/02/2020

Coronavirus, Fipe: ora serve supporto nazionale per i pubblici esercizi

“Accogliamo con favore la scelta della Regione Lombardia di allentare le misure cautelative messe in campo per limitare gli affollamenti all’interno dei pubblici esercizi sul territorio di...

26/02/2020

Lombardia, revocata chiusura locali alle 18. Lettera di Stoppani (Fipe)

La Regione Lombardia revoca la chiusura forzata di bar e locali notturni alle ore 18, imposta sull'onda dell'emergenza coronavirus. Con una limitazione: per evitare assembramenti, il servizio bar...

A cura di Stefano Fossati

25/02/2020

Marco Russo, 1930: rischio fallimento per molti bar

“Rischio fallimento e milioni di euro bruciati. Le conseguenze economiche dell’ordinanza della Regione Lombardia su bar, pub e locali notturni saranno drammatiche”. Non nasconde la...

A cura di Nicole Cavazzuti

24/02/2020

Coronavirus, scure della Lombardia sui locali: chiusura forzata alle 18

Dopo l'ordinanza "pasticciata" emessa domenica 23 febbraio, la cui esatta interpretazione rusultava difficoltosa per gli stessi uffici che avrebbero dovuto assicurarne l'applicazione, la Regione...

13/01/2020

Regione Lombardia concede il patrocinio al progetto RiVending

La Regione Lombardia ha concesso il patrocinio ufficiale per l’anno 2020 al Progetto RiVending, il circuito chiuso di raccolta e riciclo di bicchieri e palette del caffè dei distributori...

A cura di DALLE AZIENDE

30/05/2019

Caffè per celiaci: tra inclusione e opportunità di business

Insegnare ad affrontare la diversità alimentare tra i banchi di scuola e aiutare bambini e ragazzi celiaci a non sentirsi esclusi, soprattutto nel momento del pasto: questi gli obiettivi che animano...

28/02/2018

Lombardia, un premio per giovani chef dedicato a Gualtiero Marchesi

La Regione Lombardia istituisce un premio per giovani chef dedicato al maestro Gualtiero Marchesi scomparso lo scorso dicembre. Lo ha deciso la Giunta regionale lmbarda nell'ultima seduta della...

10/01/2017

Andrea Faustini premiato con il “Rigoletto d’Argento”

Un parterre d’eccellenza si è riunito a Mantova in occasione dell’assegnazione del premio Rigoletto d’Argento 2016, contesto in cui Andrea Faustini, enologo di Cavit, ha ricevuto l’ambito...

22/12/2016

Da gennaio le guide turistiche a scuola di cucina: in cattedra Sadler, Morelli, Berton

Con la piena consapevolezza - comprovata da numeri e sondaggi sugli ospiti stranieri - che turismo ed enogastronomia siano legati a doppio filo,  Fipe e Confquide hanno deciso di promuovere corsi di...

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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...


Altro che Roma e Milano: i cocktail bar piacciono e funzionano anche in piazze lontane dai circuiti classici dei grandi centri urbani e delle località turistiche famose. La prova più eclatante è...


Dal 2001 Christian Sciglio e Guido Spinello si sono dati una missione: far vivere un’esperienza autentica di una casa del Sud Italia, e precisamente siciliana, accogliendo al meglio i clienti nel...


Quanto ne sappiamo noi italiani di grappa? Troppo poco, a giudizio di Leonardo Pinto di Grappa Revolution, che in questa puntata de Il Lunedì di Mixer ci spiega come viene definito – in base...


In qualsiasi drink list che si rispetti è indispensabile inserire dei cocktail analcolici, così da rispondere alle attese di chi per motivi religiosi, di salute, culturali o semplicemente perché...



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