Uno spazio antico e nuovo insieme, che ospita tanto il teatro quanto lo yoga, i dj set e le proiezioni di film. La Cascina Martesana continua le sua eclettica programmazione estiva anche a settembre:...
Appuntamento il 18 e il 19 ottobre 2014 a Vicenza, per la quinta edizione di Gustus - Vini e Sapori dei Colli Berici. L’evento, organizzato dal Consorzio tutela vini Colli Berici e Vicenza per...
Per chi cerca un nuovo arredo per il proprio locale, ecco Maison Objet, fiera giunta alla sua ventesima edizione. La manifestazione internazionale è volta ai professionisti della decorazione...
Italia, Brescia. Il cambiamento dall'ex capitale della musica dance. Il dj e discografico della label Melodica, Diego Abaribi, ha aperto L'Osteria Lo Scultore e notato subito differenze sostanziali...
“La pizza è indiscutibilmente uno dei prodotti gastronomici più conosciuti al mondo ed uno dei più importanti simboli del nostro Paese”. Comincia con questa frase la petizione all'Unesco...
Il 12-13-14 settembre StreetFood On The Road riapre la stagione degli eventi con gli Streetfood Days presso il Parco Esposizioni di Novegro, alle porte di Milano. Tre giorni di gusto, cultura e...
Grazie all'accordo tra Regione Lombardia, Unioncamere Lombardia e Fiera Milano con Tuttofood, raggiungere i mercati internazionali sarà più semplice. Il progetto di Regione Lombardia, Unioncamere...
La Pizza italiana conquista la Cina grazie all’idea dell’azienda friulana Roncadin. Fino a poco tempo fa, in Cina era conosciuta quasi esclusivamente la pizza alta, di tipo “americano”,...
Anche gli arredi se cambiano il loro luogo naturale, quello per il quale sono stati pensati, si arricchiscono di significati metaforici… ecco come arredi da “interno” escono all’aperto e...
A cura di Consuelo Redaelli
Contro le eccedenze alimentari si sono spesi Michelle Obama, Slow Food, il Barilla CFN, StefanoBottura e l’Unione Europea. Chef stellati ci hanno messo la faccia e si sono messi ai fornelli creando...
A cura di Anna Muzio
Prosegue il percorso multimediale fra i locali che possono “sfamare” il popolo della notte. Questa volta partiamo da Le Biciclette, Artbar e Bistrot (via Torti 2, Milano – tel. 02.58104325)...
Torna a Rimini dal 5 al 7 settembre, ricco di novità, il Festival della Cucina Italiana, giunto alla quattordicesima edizione. Dopo il successo dell’anno scorso – 32.000 presenze in poco più di...
SAILA rafforza ulteriormente la sua presenza nel segmento allargato dei prodotti rinfrescanti (che vale 170 milioni di euro) presentando Xtra Fresh: la nuova linea di mini compresse alla menta. La...
Da quando lo chef Alessandro Borghese ha stupito tutti lo scorso mese di marzo con la sua personale compilation “Kitchen Shuffle” (un cofanetto composto da un paio di cd e un libro di ricette),...
Ha il viso angelico, ma la grinta di una leonessa. Classe 1974, una stella Michelin, la salernitana Viviana Varese dal 2007 è titolare a Milano, insieme all’amica e socia Sandra Ciciriello, di...
A cura di Nicole Cavazzuti
Sembra che siano oltre duecento i formati di pasta attualmente in commercio in Italia, fra classici, innovativi e tipici regionali. Un primato mondiale. È questa la stima fatta da Aidepi,...
Le patatine Lay’s si preparano ad attraversare ‘lo Stivale’ con un inedito tour che, dal 29 agosto al 23 settembre, toccherà 11 città e offrirà agli italiani un nuovo piacere... tutto da...
Vero, verissimo: il mercato delle docking station per iPad potrebbe essere considerato saturo. Nonostante, qualcosa di nuovo si affaccia all'orizzonte e può essere impiegato sia in studio di...
Le prime parole sul sito di La Cité – libreria-café di Firenze – sono “Libri, musica, arte, caffè... tutto quello che nutre i sensi e il corpo”. “Abbiamo voluto creare una casa della...
A cura di Giuliano Pavone
Nel Regno Unito ci sono circa 60mila pub: praticamente almeno uno in ogni città, paese e villaggio, secondo Wikipedia e l'Associazione Nazionale che li rappresenta. Ma il numero sta diminuendo a...
L’idea di abbinare raffinate preparazioni di grandi chef con il gusto tipico della birra è una scoperta ormai abbastanza diffusa. Mentre forse è ancora meno nota la pratica di cucinare piatti...
Un risultato di particolare effetto per questa decorazione ottenuta con la tecnica del Topping e con una spolveratura di cacao. (Tratto da Cappuccino Italiano Latte Art di Franco e Mauro...
Un tasso di crescita del 15% su scala internazionale, che nel solo segmento Food and Beverage genera un fatturato globale di circa 600 miliardi di euro. Dietro queste cifre c’è una parola,...
A cura di Giuliano Pavone
Fiori italiani, tecnica e una visione firmata Dom Carella. Ecco com’è davvero
A cura di Rossella De Stefano
Si chiama Alba la nuova linea di refrigerazione pensata per i segmenti Food&Beverage e Horeca. Presentate in anteprima durante l'ultima edizione di Hostmilano - il lancio commerciale è...
Si chiama Panettonic ed è la nuova tonica al gusto panettone sviluppata congiuntamente da Iginio Massari Alta Pasticceria, Galvanina e Baldo Baldinini. Il progetto ha preso forma a partire da...
Si chiama Sprz n°1 lo spritz analcolico lanciato in Italia da Jnpr, il brand francese nato nel 2020 da un’intuizione di Valérie De Sutter e distribuito nel nostro Paese da Onesti...
Un nuovo menù e una cocktail list completamente rinnovata. A Milano, nel cuore di Porta Romana, Ultra apre una nuova stagione gastronomica e creativa all'insegna di un’evoluzione che, fin...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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La neve che colora di bianco le vigne, il sole che le illumina, le montagne a fare da contorno una volta alzato lo sguardo. E il calice, per brindare a Ert1050, la nuova cantina di Oniwines, progetto...
A cura di Matteo Cioffi
Il progetto tracciabilità di Valfrutta arriva nel mondo della ristorazione professionale con Valfrutta Granchef, marchio di Conserve Italia dedicato ai professionisti del food service. Con il QR...
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