Trieste Coffee Experts 2017/ Roberto Pedini: “Scegliere una tostatrice”

Roberto Pedini (Sales Product Development Manager di Ima Petroncini) ci spiega come scegliere la migliore tostatrice per il caffè in base alle diverse esigenze produttive: possiamo identificare una macchina per piccole quantità idonea ad una realtà artigianale e di micro roastery con contenuti tecnologici ridotti, oppure orientarci su una tostatrice idonea a produrre ingenti quantità di caffè tostato dotata di tecnologie elevate e parametri più specifici.

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