Ogni drink di Tony Gagliardi è servito in un bicchiere diverso per esaltarne gusto e profumo. Come il Tony Margarita. Volete conoscere la ricetta? VIDEO
Tony Gagliardi propone drink equilibrati e scenografici con professionalità, passione e caparbietà.
Molisano d’origine ma bolognese d’adozione, Tony Gagliardi oggi è bartender al Caffè Masini 1952 di Bologna, storico locale tra le Torri e Piazza Maggiore.
Quando lo abbiamo incontrato per realizzare questo video tutorial, ci ha raccontato di considerare la miscelazione una forma d’arte e di essersi appassionato al mondo dei cocktail fin da ragazzino, quando in estate lavorava nel bar di uno zio.
Ogni suo drink è presentato in un bicchiere diverso e pensato ad hoc (a volte disegnato appositamente), per enfatizzare gusto, profumo e spunto di ispirazione.
È il caso del Tony Margarita, una variante del Margarita che Tony Gagliardi propone in versione Tiki-vintage.
