TENDENZE


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10/03/2021

Nero Bottega, liquore di cioccolato e grappa

Nero Bottega, liquore cremoso a base di cioccolato fondente e grappa, è un suggerimento per la prossima Pasqua. È un prodotto di grande personalità che incontra il pieno favore dei consumatori per...

A cura di DALLE AZIENDE

09/03/2021

Un look rinnovato per le grappe Nardini

Distilleria Nardini rinnova i due prodotti che rappresentano per eccellenza l’immagine della marca: la Grappa Bianca e la Grappa Riserva 3 anni. Il significato di questo rinnovamento – alle porte...

A cura di DALLE AZIENDE

02/03/2021

Su Wine Tv Spirito d'Uva, per scoprire la grappa anche in miscelazione

Quattro regioni, sei distillerie, un unico spirito: la storia della distillazione italiana è da sempre legata alla grappa, e negli ultimi anni anche il mondo della miscelazione sta riscoprendo...

A cura di DALLE AZIENDE

19/02/2021

Chi dice Grappa, dice drink

Miscelare con la grappa e il distillato di vinaccia è possibile, eccone la prova nelle accattivanti ricette presentate all'ultima edizione della Florence Cocktail Week: due rivisitazioni del...

A cura di Nicole Cavazzuti

08/02/2021

La Rossi d’Angera accompagna la grappa nel suo nuovo millennio

Profumi affascinanti e procedimenti complessi, sapori nuovi e strumenti antichi. Questa è la storia della grappa, dell’evoluzione che nei decenni l’ha resa pregiato distillato da degustazione e...

A cura di DALLE AZIENDE

25/01/2021

Grappa cocktail come si deve

Nella nostra inchiesta vi segnaliamo una serie di spunti e di riflessioni per utilizzare al meglio la grappa nei drink. E qui vi proponiamo quattro ricette beverine, da copiare o rivisitare. FRANK di...

A cura di Nicole Cavazzuti

25/01/2021

Grappa e drink, il matrimonio si consolida

Complice il crescente impegno delle aziende per sdoganarla nella mixology e l'inserimento di una ricetta nella lista dei cocktail mondiali, tra grappa e drink il matrimonio si...

A cura di Nicole Cavazzuti

22/01/2021

Nel cuore della “sgnappa”

Siamo un’altra volta nel settore delle eccellenze italiane. Eh sì perché la Grappa, secondo il Regolamento europeo numero 110 del 2018, è “un’acquavite di vinaccia distillata esclusivamente...

A cura di Maddalena Baldini

22/01/2021

Grappa ai tempi del Covid: non solo da bere...

Nei tempi del Coronavirus la Grappa ha mostrato ulteriormente la sua versatilità. Infatti, è stata realizzato uno spray adatto per “igienizzare” e “disinfettare” bocca e gola… Ovviamente...

A cura di Maddalena Baldini

 









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16/12/2020

L’oro del Tirolo per la Grappa Barricata Teroldego Pisoni

L’uva di Teroldego nei secoli scorsi veniva chiamata “l’oro del Tirolo” o “Tirol de Gold”. Il vino che ne derivava si diffuse grazie all’imperatore Francesco Giuseppe d’Austria che lo...

A cura di DALLE AZIENDE

26/11/2020

Le nuove grappe Magnoberta

Passato e futuro si incontrano nelle ultime grappe della Distilleria Magnoberta di Casale Monferrato. Sono state infatti di recente presentate “918”, la Grappa Anniversario che ricorda l’anno...

A cura di DALLE AZIENDE

25/11/2020

Distilleria Nardini si aggiudica 5 grappoli della guida Bibenda '21

Nardini, la più antica distilleria d’Italia e leader dal 1779 nel mercato delle grappe e dei distillati di eccellenza, è stata insignita del prestigioso riconoscimento dei 5 Grappoli nella...

A cura di DALLE AZIENDE

19/11/2020

Il mondo della grappa si tinge di rosa, cresce il consumo femminile

Nelle settimane in cui le distillerie di tutta Italia sono concentrare nella nuova campagna di distillazione, le Distillerie Bonollo Umberto di Padova presentano un’importante ricerca sul consumo...

A cura di DALLE AZIENDE

16/11/2020

Pisoni presenta la Grappa alla Ruta

L’infuso di Ruta viene preparato dal mastro-distillatore Giuliano Pisoni nell’antico laboratorio dove, prima di lui, suo padre e suo nonno distillavano secondo un’antica tradizione, risalente...

A cura di DALLE AZIENDE

11/11/2020

Nuovi e prestigiosi premi per Caffo all'Alambicco d'Oro

Impegno, dedizione, tradizione, ricerca, territorio, materie prime e tanta passione, solo così si può essere campioni riconosciuti con prodotti che le giurie dei concorsi premiano. E la lunga lista...

A cura di DALLE AZIENDE

16/09/2020

Grappa e cocktail, relazione difficile ma ricca di opportunità

[foto sopra: Carmine Angelone, barman e proprietario de La Fesseria di Napoli] Nonostante il crescente impegno delle aziende per sdoganarla nella mixology, tra grappa e drink il matrimonio resta...

A cura di Nicole Cavazzuti

28/08/2020

Corso post diploma Fem per aspiranti esperti di grappa, birra e succhi

Per gli aspiranti esperti delle bevande, dalla grappa alla birra, passando per succhi di frutta, caffè, tè e cioccolata, sono aperte fino al 22 ottobre le iscrizioni al corso post diploma...

23/07/2020

5 medaglie per le grappe Pisoni al Concorso Alambicco d’Oro 2020

L’Associazione Nazionale Assaggiatori Grappe e Acquaviti (Anag) ha premiato Pisoni con ben 4 medaglie Gold ed 1 medaglia Silver al Concorso “Alambicco D’Oro”. A salire sul gradino più alto...

A cura di DALLE AZIENDE

20/07/2020

Grappa? Ottima anche d'estate. Ok in frigo ma mai con ghiaccio

La grappa si apprezza anche nel periodo estivo, però è necessario fare attenzione alle modalità di consumo corrette in questa stagione. In primis, a differenza di quanto sostenuto da molti in...

29/06/2020

Cinque medaglie per le grappe Mangilli

È trascorso appena un anno da quando Gruppo Caffo 1915 ha acquisito la storica azienda Cantine e Distillerie Mangilli e già fioccano grandi successi. Si tratta del pingue palmares ottenuto dalle...

A cura di DALLE AZIENDE

18/06/2020

Bric del Gaian presenta la nuova edizione limitata

Sono passati otto anni da quando la grappa destinata a diventare Bric del Gaian, una delle etichette simbolo di Distillerie Berta, ha iniziato il proprio riposo nel legno ed oggi è pronta per...

A cura di DALLE AZIENDE

05/05/2020

Berta per l'ambiente: si riparte dalla natura

Oggi più che mai ci rendiamo conto di quanto sia vitale per l’uomo l’equilibrio con la natura. Essa infatti è in grado di sopravvivere senza l’essere umano, ma il viceversa non è possibile....

A cura di DALLE AZIENDE

16/01/2020

Roma Bar Show, capitale del beverage

Dentro e fuori gli stand della prima edizione di Roma Bar Show si è respirato un clima elettrizzante. Un mix di adrenalina, allegria ed eccitazione per la nascita di questo nuovo hub del beverage....

A cura di Nicole Cavazzuti

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Tiene botta l’intrattenimento notturno, che segna un incremento del 3-4% del fatturato complessivo rispetto allo scorso anno. I numeri sono di Silb-Fipe, che certifica una crescita...

A cura di Giulia Di Camillo


Consumi in ripresa, seppur con scelte sempre più attente al portafoglio. Sono le tendenze del fuori casa per l'estate 2025 secondo Partesa che sottolinea il grande ritorno della birra, le...


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A cura di Giulia Di Camillo


I VIDEO CORSI











I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Mangiare e divertirsi piace tanto agli italiani. La conferma arriva da uno studio di myPOS, fintech innovativa impegnata nel supporto delle PMI in tutta Europa.Nel primo semestre del 2025, il...


Venezia, città fondata sull’acqua, si è trasformata per un giorno in manifesto di una rivoluzione. Non parliamo di un nuovo distillato o di un’ennesima moda effimera, ma di frutta e verdura che...

A cura di Rossella De Stefano


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