Tag: ricerche
DOP economy italiana, nel ’21 è record con oltre 19 miliardi di e...
È molto più di una semplice ripresa...
Il grissino italiano rischia di estinguersi dalla ristorazione
Il grissino è a rischio estinzione ...
Tendenze del futuro, si apre l’era del Retail Datafication
Il mondo del retail s’interroga su ...
Ecosostenibilità, è boom per i packaging riciclabili
La sostenibilità sta diventando un ...
Natale 2022, gli acquisti saranno guidati dalla sostenibilità
I consumatori sono sempre più atten...
NielsenIQ e Aibes: in Italia due barman su tre ottimisti per il futuro
Secondo una ricerca CGA by NielsenI...
Nulla sarà come prima, la crisi secondo l’indagine SWG
L'imminente autunno si prevede part...
Survey BVA Doxa/Kozel: 3 italiani su 4 hanno cambiato stile di vita
Secondo un’indagine BVA Doxa con Ko...
Survey IULM: il sughero è percepito come elemento di qualità
La ricerca “Behavior and Brainlab” ...
Aperitivo, 7 turisti su 10 conquistati dall’atmosfera delle nostr...
L’aperitivo all’italiana, una ritua...
Il caffè è amico del cuore, lo conferma un nuovo studio italiano
È una delle bevande più diffuse al ...
Boom di richieste per professionisti di turismo e ristorazione
Che sia al mare o in montagna, la v...
Le ricette più cliccate nel 2021, la ricerca di Osservatorio Nestlé
Avere tutto a portata di un click h...
Italian sounding, acerrimo nemico del nostro agroalimentare
L’export agroalimentare italiano vo...
Love Brands, illy al secondo posto nella classifica mondiale
illy è il brand italiano più amato ...
Ad ogni luogo il suo profumo, la ricerca di Initial
L'industria dell'ospitalità, così c...
Usa, metà del vino italiano è consumato da generazioni anziane
L’Italia e la Francia – che dominan...
No-show, TheFork fa il punto sul mancato rispetto delle prenotazioni
TheFork approfondisce uno dei fenom...
Come fanno colazione gli italiani? La ricerca di Arvis
Tra nuove abitudini, grandi classic...
Tendenze alimentari, il 2022 guidato da sostenibilità ambientale
Mentre il 2021 ha visto l'emergere ...
Gli Emirati Arabi si innamorano del bio made in Italy
Un mercato ad alto potenziale per i...
Caffè ed italiani, i gusti sono in continua evoluzione
Da una recente indagine svolta per ...
Coca-Cola, un ruolo chiave sull’impatto occupazionale italiano
Coca-Cola si conferma prima realtà ...
Formaggio, il consumatore chiede più certezze su qualità e provenienza
Al Congresso di Identità Golose (Mi...
La neuroscienza indaga sull’esperienza sensoriale del caffè
Come nasce la passione degli italia...
Covid-19, come influenzerà i nostri comportamenti futuri?
Dopo mesi di restrizioni gli italia...
La ristorazione secondo la generazione più raccontata del momento, la G...
Stimolare il rilancio e la crescita...
L’importanza delle decisioni data-driven nel Foodservice
Il mercato del fuoricasa evolve con...
Ristorazione: analisi economica tra record e nuovi scenari
Il 2018 è stato l’anno dei record p...
I LUNEDI' DI MIXER
MIXER WEEKLY TV
Weekly Tv/ Bustine di zucchero al bando, locale no cibo, Negroni twist
L'Ue vuole mettere al bando le bustine di zucchero e le altre confezioni monouso; Osteria del Sole, a Bologna il locale dove il cibo lo porta il cliente; un twist del Negroni con la Chartreuse.Sono i servizi di questa nuova puntata di M...
