Tag: Mixer 297
Viaggio nella Romagna dei sapori autentici. E dei vini unici
Romagna mia. Non la canzone ma il t...
Come si crea una scuola del caffè? Risponde Luigi Zecchini di Filicori ...
La formazione è una reale necessità...
Analisi sensoriale: la tazzina non è la sommatoria delle sue parti
E’ un Antoine De Saint-Exupéry dai ...
La buona riuscita di un ristorante? Dipende dall’ambientazione
Il mangiar fuori, si sa, è un “affa...
La classifica degli spirits di Valerio Gara, bartender del Pimm’s Good
La classifica degli spirits di Vale...
Gli alter ego del caffè: decaffeinato, d’orzo e al ginseng
Caffè o “non caffè”? Questo è il di...
Sandwich gourmet? Provate con il gelato al pistacchio di Andrea Berton
Lo chef Andrea Berton, che ci regal...
Il bar incorona le bibite. Lo dice l’analisi di NPD Group
La buona notizia è che il mercato d...
Gli italiani e il cibo: le nuove tendenze spiegate da Fipe
Cresce l’importanza della colazione...
Corso Fipe per guide turistiche: un mondo di eccellenze svelato in 32 o...
Fipe conduce le guide turistiche al...
Fipe: al via un corso per guide turistiche con focus sulla ristorazione...
Le guide turistiche tornano a scuol...
I consigli dell’esperto: ecco le “dritte” per una gelateria sempre pien...
Un mondo in evoluzione: è quello de...
Gelato artigianale: una specialità italiana alla conquista del mondo
È un successo mondiale quello del g...
Gelati, sandwich o bibite: lode alla creatività italiana!
Sfogliando questo numero è difficil...
I LUNEDI' DI MIXER
MIXER WEEKLY TV
Weekly Tv/ Cultura della mixology a Milano; Clepsydra; twist on Sidecar
Milano, cultura della mixology al Flores con ospiti gli autori e i massimi conoscitori dei cocktail Iba. Il format Clepsydra, miscelazione classica e cucina fusion orientale. Twist on classic, un Sidecar con l'Armagnac.Questi i temi della nuo...
