Home Tags Interviste

Tag: interviste

MUMAC Academy Talks, intervista a Carmen Clemente

Classe 1980, Carmen Clemente è orig...

MUMAC Academy Talks, intervista a Fabiano Bucci

È stato Fabiano Bucci a far conosce...

MUMAC Academy Talks, intervista a Raimondo Morreale

L'agrigentino Raimondo Morreale è i...

MUMAC Academy Talks, Davide Roveto protagonista del primo episodio

Protagonista del primo episodio di ...

Orco, salse per impreziosire gli hamburger da oltre un secolo

Le salse sono fondamentali nell'ham...

Come riprogettare gli spazi dei locali pubblici dopo la pandemia?

Investire durante la crisi. Questa ...

Nuova Schino, professionisti della carne al servizio dell’Horeca

Nuova Schino è un'azienda attiva ne...

La cucina a chilometro buono: intervista allo chef Cristian Corona

Quanti possono raccontare di aver t...

Buratti, il made in Italy che conquista l’Austria

Professionalità, condizioni di acqu...

Silvano Allambra, l’imprenditore “giusto”

Silvano Allambra è colui che 25 ann...

Ristogamma, una storia quarantennale di professionalità alimentare

Una storia di intraprendenza tutta ...

Noval, esperienza e affidabilità al servizio della ristorazione

Quella di Noval è una storia tutta ...

L’importanza del food cost

Esistono una serie di regole econom...

Mario D’Alba, l’artista pugliese della cucina

Un nome francese di risonanza mondi...

Etnico e cuisine du monde: intervista a Chef Kumalè

Etnico e del mondo. Italiano tradiz...

Spe.Al, mettere al centro la soddisfazione del cliente

Obiettivo dichiarato: garantire la ...

Colle Aluffi, diamo il benvenuto ai sogni

La struttura di Colle Aluffi sorge ...

Maggengo Valtellina, tradizione locale, offerta globale

Sono passati quasi 50 anni da quand...

Siamo una squadra fortissimi! Intervista a Chef Siro de La Terrazza

Una vita passata ai fornelli quella...

Mainardi Food, impegno continuo nella ricerca della qualità

L’eccellenza nella qualità dell’off...

Mulino Padano, competenza, passione e tradizione

La lunga tradizione familiare, la c...

Danilo Ceci di Gruppo Eurovo: puntiamo all’eccellenza

L'assoluta naturalità dell’uovo lo ...

Ristorazione: la partita del futuro si gioca in hotel

In controtendenza con quello che av...

Ricomincio dalla Spagna: intervista ad Ilario Rigolin

Quello spagnolo è un territorio lea...

“Stiamo disegnando il futuro” dicono alla GF1 dei fratelli ...

Era il 1991 quando Silvestro e Stef...

Hielo, la soluzione su misura per gli operatori horeca

La storia inizia circa trent’anni f...

Gourmet QB… quanto basta per una cucina di classe

Quando ci si siede a un tavolo dell...

Quantità vs qualità: la formula All You Can Eat

Al limite dell’esasperazione consum...

Meridionale Catering Service, tutto il meglio per la ristorazione

Creare un unico polo capace di dare...

Ristorazione: un business che piace ai gruppi industriali

Si comincia con un ristorante, ma g...

La cucina va amata a 360°: parola di Marcello Zaccaria

Si è diplomato alla Scuola Alberghi...

Prodotti C.I.C., un marchio per le eccellenze

Quello che dice Edoardo Raspelli in...

L’eccellenza nel piatto: l’intervista ad Edoardo Raspelli

Dice che nessuno ha più il coraggio...

I LUNEDI' DI MIXER

MIXER WEEKLY TV

fuoricasavideo

Weekly Tv/ Come cambia il fuoricasa; cibo, cocktail e motori; Gin Fizz

Come cambia il fuoricasa dopo la pandemia; The Box, format fra cibo, cocktail e motori; storia e ricetta (speciale) del Gin Fizz.Sono i temi di questa puntata di Mixer Weekly Tv, il video notiziario di Mixer Planet che propone in pochi m...

NOVITA'

BRANDPOST

Cocktail Art

History Cocktail

I protagonisti