Tag: Global Coffee
Manifesto del Caffeista per migliorare con pochi investimenti
Il mondo del bar è talvolta prigion...
Relazione e garbo: ingredienti immancabili anche nel caffè
Prenderò il concetto un po’ alla la...
Professione coffee barista: quali corsi frequentare?
Viviamo in un tempo benedetto dall’...
L’autoanalisi semplice e diretta che serve al barista
Le cinque W sono una presenza imman...
L’editoriale di Mixer 314: Le perle preziose in fondo al giornale...
È ahimè, convinzione assai diffusa ...
Garden of Coffee: il concetto di caffetteria basato sulle tradizioni et...
Lei è Bethlehem Tilahun Alemu, un’i...
Dal Brasile un esempio della forza dell’espresso italiano
Il mio recente viaggio in Brasile i...
Caffetteria: studi e pratica per raggiungere l’eccellenza
Possono 10.000 euro comprare l’espe...
Se gli eventi non bastano ad allargare il Coffee Business italiano
Vedo un gran fiorire di eventi dedi...
L’espresso italiano a una svolta generazionale: il punto di Carlo Odell...
C’è in Italia un movimento che sta ...
Analisi sensoriale: la tazzina non è la sommatoria delle sue parti
E’ un Antoine De Saint-Exupéry dai ...
MIXER INCHIESTA SPECIALE 2021: BAR E RISTORANTI DOPO IL COVID
History Cocktail
I protagonisti
La professione
VIDEO MIXERPLANET
Fly me to the moon la canzone di Frank Sinatra diventa un drink
Fly me to the moon è un signature del cocktail bar del Rada di Positano. Uno drink a base di prosecco, Italicus, orange bitter e sorbetto al limone home made. Fresco, leggero, estivo Giada Greco, bartender del Fly Longe Bar di Positano, ci mostra come pre...
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