Grande successo per l’atteso incontro TradeLab “Away from home: what next?” in onda il 15 dicembre scorso, durante il quale sono rimasti incollati allo schermo circa 300 manager di...
A cura di DALLE AZIENDE
A cura di Nicole Cavazzuti
Il Consiglio dei ministri ha dato il via libera al Decreto Agosto. L'ok del Consiglio è arrivato "salvo intese tecniche". Fra le misure previste, anche il "bonus ristorazione" proposto dalla...
A cura di Nicole Cavazzuti
Prima la protesta, poi la rabbia. A Milano, davanti all’Arco della Pace, si è tenuto il flash mob organizzato dal Comitato Horeca Lombardia, con una serie di sedie vuote e cartelli con lo slogan...
A cura di Stefano Fossati
Fase 2, le proposte concrete per sostenere la riapertura dei locali Dopo la conferenza stampa del presidente del consiglio Giuseppe Conte tenutasi domenica 26 aprile e focalizzata sulla fase 2...
A cura di Nicole Cavazzuti
"I nostri dipendenti stanno ancora aspettando la cassa integrazione, il decreto liquidità stenta a decollare, oggi apprendiamo che potremo riaprire dal primo di giugno. Significano altri 9 miliardi...
Delivery drink: con quali modalità si può proporre? Che cosa bisogna tenere presente quando si introduce un servizio del genere? E rappresenta davvero un’opportunità di business? Ecco alcune...
A cura di Nicole Cavazzuti
Nel periodo di lockdown anche il food delivery tramite piattaforma online ha subito un rallentamento, complice lo smart working (che ha ridotto il segmento di domanda dell’occasione del pranzo), la...
Quale ritorno ai consumi fuori casa? Mentre si delineano i contorni della cosiddetta “fase due”, un’analisi condotta da TradeLab, nella prima settimana di aprile, approfondisce lo scenario del...
Con la chiusura totale del canale della ristorazione e dei prodotti industriali a essa dedicati in tutta Europa, "le aziende di macellazione non sono in grado oggi di collocare le carni provenienti...
#Apertiacasa, un'iniziativa per mantenere stretto il rapporto con i clienti #Apertiacasa punta sui social ed è un progetto di IlGin.it e Apetime.com pensato per fare sentire i clienti bene come...
A cura di Nicole Cavazzuti
Migliaia di eventi, ricorrenze pubbliche e private, iniziative di ogni genere che vengono riformulate, rinviate o cancellate ogni giorno. A ciò si devono aggiungere il crollo delle presenze...
Da Diego Cabrera a Simone Caporale, da Tony Parlapiano a Dario Comini, da Salvatore Calabrese a Patrick Pistolesi. Ecco solo alcuni dei grandi nomi del bere miscelato che hanno aderito al movimento...
Dopo l'ordinanza "pasticciata" emessa domenica 23 febbraio, la cui esatta interpretazione rusultava difficoltosa per gli stessi uffici che avrebbero dovuto assicurarne l'applicazione, la Regione...
"Vado spesso al bar per una tazza di caffè, ma non disdegno affatto un Mojito all'ora dell'aperitivo. Per fidelizzarmi un locale deve proporre prima di tutto un servizio di qualità e un'atmosfera...
A cura di Nicole Cavazzuti
“Un episodio di inconcepibile gravità quello che ha visto in questi giorni protagonista Madiha Khtibari, cittadina italiana di origini marocchine e titolare di un bar a Rezzato in provincia di...
Starbucks ha annunciato la chiusura temporanea di metà dei propri punti vendita in Cina sui timori di contagio del coronavirus. La catena di negozi di caffè non è la prima a chiudere negozi nel...
Sono 23 le migliori pasticcerie d'Italia secondo il Gambero Rosso, come è emerso dalla presentazione della settima edizione della guida "Pasticceri & Pasticcerie 2020". Tanti sono i locali ad...
Di fronte al dilagare nel mondo delle gelaterie che si presentano come "italiane" nel nome (di fantasia) e in poco o niente altro, arriva il "certificato di originalità", un riconoscimento di...
Madama Oliva, big player nel mercato delle olive da tavola fresche, lupini e prodotti vegetali, continua il proprio percorso di sviluppo con un nuovo ampliamento dello stabilimento produttivo di...
E’ la storia di Angelo Stoppani, fondatore insieme agli altri tre fratelli (l’unico rimasto e’ il piu’ giovane, Lino, presidente di FIPE-Confcommercio) dello storico tempio milanese...
Fipe–Confcommercio ribadisce l’impegno costante nella lotta alla violenza di genere, a presidio di un tema che la federazione coltiva quotidianamente attraverso iniziative di...
Nuova nomina in Carlsberg Italia: da gennaio 2026 Alius Antulis assume il ruolo di Managing Director. Nel suo nuovo ruolo, Alius Antulis avrà il compito...
Il temine più noto per definirlo è catering, quello preferito dagli operatori del settore è banqueting, ma nessuno dei due è sinonimo di ristorazione. Perché per poter svolgere questa...
A cura di Domenico Apicella
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
EDP, leader europeo nella produzione di energia solare distribuita, attraverso EDP Energia Italia, ha siglato una partnership con Doreca, azienda italiana specializzata nella distribuzione...
Si è appena concluso il Campionato del Mondo del Panettone 2025 organizzato dalla FIPGC - Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria, che ha visto sfidarsi i migliori...
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