caffè

14 Giugno 2016

Mokaor, la qualità che conquista l'Europa


Mokaor, la qualità che conquista l'Europa

Mokaor, storica torrefazione di Vercelli, sbaraglia la concorrenza europea al Superior Taste Award 2016 di Bruxelles conquistando 3 massimi riconoscimenti sui 3 prodotti presentati. L’evento, organizzato dal prestigioso International Taste & Quality Institute di Bruxelles (iTQi) ha visto la presentazione di ben 1.859 specialità del campo agroalimentare provenienti da 89 paesi e sottoposte al giudizio “in cieco” di 125 esperti tra chef, sommelier e degustatori professionisti.

Le miscele premiate sono:

Miscela Super Bar (premiata con 3 stelle)
Antica miscela creata dal fondatore di Mokaor Cav. Cassi sulla base della sua profonda conoscenza del caffè e delle macchine per caffè espresso.

Miscela Intenso (premiata con 2 stelle)
Miscela che media nel migliore dei modi le caratteristiche dei più pregiati Robusta e dei superlativi Arabica, tanto che è stata premiata con la Medaglia d’oro 2012.

Miscela Blu Pausa Caffè (premiata con 2 stelle)
Storica miscela Mokaor dolce e delicata, con pregiati caffè Arabica che esprimono note fruttate, strepitoso aroma. Gusto raffinato, piacevole e appagante retrogusto. Basso tenore di caffeina.

mokaor-shop-logo-1453429171Il dr. Alessio, titolare di Mokaor, commenta così l’evento: «Il Superior Taste Award è per noi un riconoscimento di assoluto valore che premia l’attività pluridecennale delle famiglie Cassi e Alessio. Sin dalla fondazione della torrefazione Mokaor nel centro della piccola Vercelli degli anni ’50, l’attività è sempre stata orientata alla ricerca della massima qualità delle materie prime e dell’eccellenza nella lavorazione. In particolare la continua selezione delle migliori produzioni di caffè provenienti da tutto il mondo a partire dalla ricercata Arabica del Brasile fino ad arrivare alla sofisticata Blue Mountain dalla Jamaica, si sposa con procedure di tostatura specifiche per ogni varietà e gestite manualmente. Il risultato è costituito da miscele dal grande equilibrio e capaci di esaltare gli aromi, le qualità apprezzate dall’esigente giuria di Bruxelles».

Forte del Superior Taste Award 2016 Mokaor guarda al futuro operando con un sapiente mix di artigianalità, attenzione per la qualità e innovazione tecnologica con l’obiettivo di consolidare la sua immagine di marchio moderno con prodotti di assoluta eccellenza.

www.mokaor.com

TAG: PREMI,RICONOSCIMENTI,SUPERIOR TASTE AWARD,MOKAOR

Se l'articolo ti è piaciuto rimani in contatto con noi sui nostri canali social seguendoci su:

Seguici su Facebook Seguici su Instagram

Oppure rimani sempre aggiornato sul mondo del fuori casa iscrivendoti alla nostra newsletter!

POTREBBERO INTERESSARTI ANCHE

28/07/2025

Rivive in un documentario l’Espresso Italiano Champion 2025, la competizione organizzata dall’Istituto Espresso Italiano (IEI) che ha visto quest'anno la vittoria di Giulia Ruscelli, prima...

28/07/2025

C’è grande apprensione nel mondo vitivinicolo per il nuovo assetto commerciale che si sta instaurando tra Europa e Stati Uniti, in vista del dazio al 15%, a partire da agosto, sui prodotti...

28/07/2025

Bar Leone, il locale di Hong Kong di proprietà di Lorenzo Antinori, è stata la star della 19ª edizione degli Spirited Awards, la competizione annuale lanciata nel 2007 da Tales Of...

A cura di Giovanni Angelucci

25/07/2025

Un dispositivo portatile pensato per semplificare la gestione quotidiana dei business in espansione: dai pagamenti alla cassa, dalla gestione degli ordini a...

 









Iscriviti alla newsletter!

I PIÙ LETTI

Sì è conclusa la “Coffee Routes – Brasile 2025”, un viaggio formativo che ha coinvolto un gruppo di soci e professionisti SCA Italy tra le piantagioni di Carmo de Minas dal 6 al 12...


Venezia, città fondata sull’acqua, si è trasformata per un giorno in manifesto di una rivoluzione. Non parliamo di un nuovo distillato o di un’ennesima moda effimera, ma di frutta e verdura che...

A cura di Rossella De Stefano


Epta, leader globale nella refrigerazione commerciale, e Hauser, azienda austriaca con una forte presenza nei mercati dell’Europa Centrale e Orientale, annunciano di aver firmato un accordo in base...


Continua il successo di Lemon Spritz, prodotto dell’azienda veneta Bottega che ha saputo interpretare la sempre maggior richiesta da parte del mercato di cocktail ready to drink e che si...


E' stato rinnovato l'accordo di distribuzione tra Maison Ferrand e Compagnia dei Caraibi. I brand dell’azienda francese - tra cui Citadelle Gin, Planteray...


Sì è conclusa la “Coffee Routes – Brasile 2025”, un viaggio formativo che ha coinvolto un gruppo di soci e professionisti SCA Italy tra le piantagioni di Carmo de Minas dal 6 al 12...


Venezia, città fondata sull’acqua, si è trasformata per un giorno in manifesto di una rivoluzione. Non parliamo di un nuovo distillato o di un’ennesima moda effimera, ma di frutta e verdura che...

A cura di Rossella De Stefano


Epta, leader globale nella refrigerazione commerciale, e Hauser, azienda austriaca con una forte presenza nei mercati dell’Europa Centrale e Orientale, annunciano di aver firmato un accordo in base...


Continua il successo di Lemon Spritz, prodotto dell’azienda veneta Bottega che ha saputo interpretare la sempre maggior richiesta da parte del mercato di cocktail ready to drink e che si...


I VIDEO CORSI











I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...



È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


Quine srl

Direzione, amministrazione, redazione, pubblicità

Tel. +39 02 864105 | Fax +39 02 72016740 | P.I.: 13002100157

©2025 - Tutti i diritti riservati - Responsabile della protezione dati: dpo@lswr.it
Privacy Policy

Top