Cedral Tassoni investe oltre 2 milioni di euro nello stabilimento di Salò. L'investimento servirà a completare i lavori di ampliamento e rinnovamento dell'impianto dove vengono prodotti i soft...
Dopo Milano, Starbucks si prepara a sbarcare anche a Bologna a due passi da Piazza Maggiore. La caffetteria americana – si legge su Tpi News - prenderà il posto di uno storico negozio di...
Tofu e seitan addio. Si torna alla carne vera. Lo sottolinea la Coldiretti sulla base dei dati Ac Nielsen relativi al 2018 che segnalano il crollo del consumo dei prodotti a base vegetale sostitutivi...
Coca-Cola HBC Italia si beve Laurisia. La compagnia parte del gruppo Coca-Cola HBC ha sottoscritto un accordo preliminare per l'acquisizione dell’azienda di acque minerali e bibite attualmente...
A cura di Nicole Cavazzuti
La notizia arriva, in forma non ancora ufficiale, dall’agenzia di stampa Reuters. Ma se troverà conferma, potrebbe rappresentare un ulteriore novità per il già dinamico settore del food...
Peggio del 2018, ma abbastanza per mantenere la leadership mondiale. Stando alle elaborazioni effettuate a fine agosto la produzione nazionale di vino 2019 arriverà a 46 milioni di ettolitri, con...
Coca-Cola HBC Italia, parte del gruppo Coca-Cola HBC, ha sottoscritto un accordo preliminare per l'acquisizione di Lurisia, azienda di acque minerali e bibite attualmente controllata congiuntamente...
Far scoprire la produzione artigianale di gelato e il caffè italiani negli Usa. Questo l’obiettivo della nuova iniziativa di Gelato Festival: un megastore esperienziale aperto a West Hollywood, in...
La catena americana Kfc ha stretto un accordo con Beyond Meat per testare la sua “carne” vegetale. In virtù dell’intesa spiega il Sole 24 Ore -, a partire dalla fine di agosto i clienti di un...
Impegnati a rincorrere il lavoro e a gestire la vita personale, gli italiani abbandonano i fornelli di casa a dispetto della passione per la cucina. A dirlo è il Rapporto Coop 2019, che sottolinea...
Il Barilla Pasta World Championship si terrà per la prima volta fuori dai confini italiani. La competizione culinaria, che vedrà affrontarsi ai fornelli 14 talentuosi chef provenienti da...
Carlo Cracco, uno dei cuochi più famosi nel panorama televisivo, arriva su Rai 2 con un nuovo programma. "Solo un breve ritorno, ho altre cose da fare come gestire vari ristoranti", ha detto...
Numeri in crescita per Ivs Group, leader italiano e secondo operatore in Europa nella gestione di distributori automatici e semiautomatici per la somministrazione di bevande calde, fredde e snack. Il...
"Prosecco" o "Valdobbiadene"? Si alzano i toni della disputa sul superamento in etichetta del nome delle bollicine del Nord-Est popolari ormai in tutto il mondo. A soffiare sul fuoco della polemica...
Il mercato del gorgonzola va verso la concentrazione. Igor, azienda novarese della famiglia Leonardi leader mondiale nella produzione del formaggio gorgonzola Dop, ha annunciato l’acquisizione di...
A cura di Nicole Cavazzuti
Volano negli ultimi cinque anni i consumi di pesce fresco in Italia, Paese che vanta la spesa più elevata nell'Unione Europea con 11,2 miliardi di euro, seguito da Spagna e Francia. E' quanto...
A cura di Nicole Cavazzuti
Campari rileva i rum francesi Trois Rivières e La Mauny. L'operazione - si legge su Milano Finanza - è stata annunciata dopo l'esito positivo delle negoziazioni in esclusiva avviate a metà dello...
È il re indiscusso nei menu di molte grandi catene di fast food. Ma non solo. Negli ultimi anni, ha saputo conquistare le cucine di ristoranti blasonati. E ora, si sta facendo strada anche...
A cura di Chiara Bandini
"Quella del vino è una categoria importante per i grossisti”. Sul tema Mario Carbone Business Development Manager IRI, va dritto al punto, delineando con pochi tratti l’identikit dl comparto....
A cura di Carmela Ignaccolo
Al via il primo novembre in Francia la sperimentazione di due anni voluta dal Parlamento francese - contro il parere del Governo - per rendere obbligatoria la proposta di un menu vegetariano accanto...
Giovane, per non dire giovanissima. Ma già abituata ai grandi palcoscenici della mixology italiana e non, come quello dell'Aman Venice dove lavora sotto la guida del suo Maestro Antonio Ferrara. E'...
A cura di Giorgio Maggi
Dopo il debutto fiorentino dello scorso aprile, quando la prima edizione del Reverso Martini premiò la visione e il talento di Nicolas Di Maria di Move On, il contest è approdato a Venezia per la...
Nasce dal concetto di ospitalità mediterranea l'ultima novità di Gin Mare. Si chiama infatti “Join the Table”, il nuovo format con cui lo spirit ha celebrato l’autentica convivialità...
C’è un modo per parlare di sostenibilità senza scivolare nel didascalico: viverla! Si parla spesso di sostenibilità nel mondo spirits. Ma quante volte la si vive davvero, dietro un bancone?...
Molinari, icona dell’eccellenza Made in Italy, celebra 80 anni di storia, autenticità e tradizione con la Molinari 80th Anniversary Final Celebration, in programma il 27 ottobre presso...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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Un punch caldo e profumato di erbe montane, realizzato da un bartender proveniente dal deserto dell’Arizona, Maxwell Berlin, e catapultato nelle Alpi occitane avvolte dalle nubi a fare foraging e...
A cura di Anna Muzio
E' ai nastri di partenza la partnership tra Ron Matusalem e Illva Saronno. A partire da settembre 2025, l'azienda lombarda commercializzerà il prestigioso marchio di rum in Italia. Questa...
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