MIXOLOGY


04/12/2014

pubblici esercizi

Accordo tra Fipe e TripAdvisor per supportare la ristorazione italiana

Fipe, associazione italiana leader nel settore delle imprese che svolgono attività di ristorazione e le rappresentanze territoriali di Confcommercio, l’associazione di rappresentanza più...

04/12/2014

WISPRsociety.com, online il primo social network dedicato ai bartender

Essere un barman non è un semplice lavoro, ma una vocazione. Per preparare cocktail memorabili non è sufficiente la sola preparazione tecnica: servono passione, curiosità e voglia di sperimentare....

04/12/2014

Italiani a tavola: al via il monitoraggio di Quandoo.it

Quandoo.it, il servizio online di prenotazione ristoranti ha annunciato la partenza di un nuovo servizio, un contatore in tempo reale che misura l’amore degli italiani per il cibo: la landing page...

04/12/2014

Pane e cultura. Le Libragioni: vino, arte, libri

Michele Morieri e Pervinca Paccini sono due presidi che, una volta andati in pensione, non si sentivano ancora pronti per scaldare una panchina ai giardini pubblici. Hanno così deciso di investire...

A cura di Giuliano Pavone

03/12/2014

"A Different Story", club house da David Penn

Uno dei maestri della house spagnola, David Penn, torna su Toolroom Records e in Italia su JE Just Entertainment con il brano “A Different Story”. La traccia, 100 per cento house, è disponibile...

A cura di Riccardo Sada

03/12/2014

Holi Dance Festival sempre più in alto

Dopo il grande successo dell’edizione milanese all’Ippodromo di San Siro, nell’ambito della rassegna City Sound, e di quella fiorentina al Parco della Cascine, sabato 6 dicembre Holi Dance...

A cura di Riccardo Sada

03/12/2014

Campari e la licenza poetica nel cocktail

Lunedì 1 dicembre, in occasione di “Cinque piccole storie d’amore e di Campari”, presso la Galleria omonima di Sesto San Giovanni, alle porte di Milano, Chiara Beretta (vincitrice della prima...

A cura di Riccardo Sada

03/12/2014

Il barman Nino Siciliano: «Ospitalità e semplicità vincono sempre»

A 31 anni, Nino Siciliano –all'anagrafe Carmine- è un barman di successo, titolare da due anni e mezzo insieme a Domenico Casoria dello Speakeasy di Pomigliano d’Arco, in provincia di Napoli. Un...

A cura di Nicole Cavazzuti

03/12/2014

Wiener Haus: biliardo, calcio balilla e giochi di società gratuiti

Cigierre - Compagnia Generale Ristorazione SpA, punto di riferimento italiano nello sviluppo di locali multietnici diretti o in franchising, riorganizza spazi e arredi interni delle...

 





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02/12/2014

pubblici esercizi

Fipe: la presenza di allergeni può essere comunicata anche a voce

Possibilità di comunicare anche a voce la presenza di allergeni nei piatti del ristorante e proroga di almeno 18 mesi dell’entrata in vigore del regolamento in materia. Sono le due misure che...

02/12/2014

Simona Colombo è direttore marketing e comunicazione di Cimbali

Simona Colombo è il nuovo direttore Marketing e Comunicazione del Gruppo Cimbali. Ha studiato e lavorato in Francia, Regno Unito, Australia, Usa e Medio Oriente, dove ha ricoperto ruoli di direzione...

02/12/2014

attrezzature

Riedel Crystal con Nespresso entra nel mercato delle bevande calde

Riedel Crystal, storica cristalleria austriaca specializzata nella produzione di calici da degustazione e decanter, fa il suo ingresso nel mondo delle bevande calde. A novembre, infatti, Nespresso,...

02/12/2014

L’enogastronomia motore per il turismo. Lo dice Aigo/Pangea

L’enogastronomia si rivela un importante volano per un altro settore fondamentale dell’economia del nostro Paese, ma non solo: il turismo. Sul tema Aigo e il network internazionale di cui è...

02/12/2014

spirits

Le polibibite dei futuristi: un libro li riporta in auge e li racconta

La miscelazione futurista, ovvero Polibibite, la risposta autarchica italiana ai cocktail degli anni Trenta, non è un semplice libro di ricette di cocktail. È un vero e proprio documento storico,...

01/12/2014

Nardi presenta il nuovo set Loto & Ninfea in total white

In occasione dei 5 anni dal suo debutto sul mercato, il set in resina, alluminio e vetro composto da tavolo e seduta Loto & Ninfea firmato Nardi si regala una nuova interpretazione in total white...

01/12/2014

bevande

Gruppo Cevico si allea con la Comunità di San Patrignano

Gruppo Cevico e la Comunità di San Patrignano stringono un’importante alleanza con l’obiettivo di qualificare e promuovere i vini del territorio riminese e, contestualmente, aiutare i ragazzi...

30/11/2014

Nicole Cappa: meno piatti in carta. I consigli della coach di The Chef

Se il suo nome vi è (ancora) ignoto, dovete sapere che Nicole Cappa è la coach di The Chef, il talent condotto da Rossella Brescia con giudici Davide Oldani (LEGGI L'INTERVISTA) e Philippe Leveille...

A cura di Nicole Cavazzuti

28/11/2014

caffè

Caffè Diemme presenta la Christmas edition delle tazze Funny Cups

Per festeggiare l’arrivo del Natale Caffè Diemme propone le nuove tazze Funny Cups - Christmas Edition. Anche la nuova collezione è composta da 6 soggetti, questa volta dedicati alla tradizione...

28/11/2014

Il pollo conquista gli chef stellati nel mondo

Che fosse l’alimento “glocal” per eccellenza, tanto da essere alla base di almeno la metà delle ricette del pianeta era noto, ma forse non tutti sanno che ora il pollo è protagonista anche...

28/11/2014

Disaronno lancia il nuovo spot #DisaronnoWearsVersace

Sarà sotto l’albero di Natale, ma ancor prima in tv: la limited edition #DisaronnowearsVersace, nata dalla collaborazione tra la casa di moda e il liquore italiano più conosciuto al mondo, sarà...

27/11/2014

Coca-Cola tra suntman tatuati e Babbi Natale sorridenti

Paese che vai, comunicazione che trovi. Vale sempre, anche a Natale. Coca-Cola ha legato il suo nome a campagne pubblicitarie di fine anno all’insegna di buoni sentimenti, jingle leggeri, neve e...

A cura di David Migliori

27/11/2014

Video Coca-Cola Korsou Stunt - La Gallery

  Coca-Cola tra stuntman tatuati e Babbi Natale sorridenti...

A cura di David Migliori

27/11/2014

food

Expo on Wine ed Expo on Food, due club lombardi di prodotto

Due nuovi Club di prodotto in casa Explora, la società istituzionale, costituita da Camera di Commercio Milano, Regione Lombardia, Expo Milano 2015 e Unioncamere lombarde, per comunicare e...

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Giovane, per non dire giovanissima. Ma già abituata ai grandi palcoscenici della mixology italiana e non, come quello dell'Aman Venice dove lavora sotto la guida del suo Maestro Antonio Ferrara. E'...

A cura di Giorgio Maggi


Dopo il debutto fiorentino dello scorso aprile, quando la prima edizione del Reverso Martini premiò la visione e il talento di Nicolas Di Maria di Move On, il contest è approdato a Venezia per la...


Nasce dal concetto di ospitalità mediterranea l'ultima novità di Gin Mare. Si chiama infatti “Join the Table”, il nuovo format con cui lo spirit ha celebrato l’autentica convivialità...


C’è un modo per parlare di sostenibilità senza scivolare nel didascalico: viverla! 
Si parla spesso di sostenibilità nel mondo spirits. Ma quante volte la si vive davvero, dietro un bancone?...


Molinari, icona dell’eccellenza Made in Italy, celebra 80 anni di storia, autenticità e tradizione con la Molinari 80th Anniversary Final Celebration, in programma il 27 ottobre presso...


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...



Un punch caldo e profumato di erbe montane, realizzato da un bartender proveniente dal deserto dell’Arizona, Maxwell Berlin, e catapultato nelle Alpi occitane avvolte dalle nubi a fare foraging e...

A cura di Anna Muzio


E' ai nastri di partenza la partnership tra Ron Matusalem e Illva Saronno. A partire da settembre 2025, l'azienda lombarda commercializzerà il prestigioso marchio di rum in Italia. Questa...


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