MIXOLOGY


29/05/2017

spirits

Ginbery’s amplia la gamma Five Senses by Mavi Drink

Un nuovo Gin di qualità per la linea Mixology by Five Senses. In un momento in cui il gin è tra i distillati più utilizzati nella miscelazione, anche per il rinnovato amore per i cocktail...

29/05/2017

bevande

Dorvena, la futuristica cantina in Romania

Sulle splendide colline di Pâncota, nella provincia di Arad, in Romania, a 250 mt. s.l.m, in un territorio vocato alla viticoltura fin dai tempi dei Romani, sorge Dorvena: 110 ettari di vigneti, su...

29/05/2017

webinar

Alessandro Borghese Kitchen Sound, spaghetti coi carciofi da Il Postino

SPAGHETTI CON I CARCIOFI TRATTO DA: IL POSTINO (Costo €- Tempo 20min - Difficoltà #) Ingredienti: 400g spaghetti 2 carciofi sardi 1 spicchio d’aglio in camicia 1 cucchiaio di aceto...

29/05/2017

spirits

Coffee Negroni, l'aperitivo all'italiana con Hausbrandt e Bruno Vanzan

Hausbrandt, con il suo mondo di gusto fatto di passione, ricerca di prodotto e innovazione, conferma il legame con una figura di spicco del bartendering internazionale, originale ed “energetica”:...

29/05/2017

spirits

Partito il Loolapaloosa Flair Championship 2017

Il torneo dedicato ai migliori bartender internazionali torna per il quarto anno consecutivo in uno dei più rinomati club della “Milano bene”: il Loolapaloosa La prima tappa dell’importante...

29/05/2017

tecnologia

Caffè, Elektra investe nella formazione

Molti già conoscono le macchine da caffè Elektra ma forse non tutti hanno avuto la fortuna di respirare l’anima dell’azienda. Elektra, infatti, non produce solo macchine per il caffè ma ha in...

28/05/2017

spirits

Cocktail Art, ecco la foto più bella di maggio

E' di Daniele Pasina del Velvet di Monza la foto scelta dalla redazione di Mixer Planet come la più bella fra quelle pubblicate a maggio nella rubrica Cocktail Art, che ogni mese propone una...

27/05/2017

Unti & Bisunti: da Palermo a Milano lo street food che piace agli italiani  

Lo street food non è solo una semplice moda, ma un vero e proprio modo di unire antichi sapori della nostra tradizione culinaria con l’innovazione proveniente da paesi stranieri. E Il trend è in...

 





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26/05/2017

ricerche

Dall'Europa stop all'aranciata senza arancia

Stop all'aranciata senza arancia: è stata pubblicata in Gazzetta Ufficiale la Comunicazione della Presidenza del Consiglio dei Ministri con cui si rende noto il perfezionamento positivo della...

A cura di Stefano Fossati

26/05/2017

ricerche

Interbrau, la birra che fa bene all'ambiente

La birra è un prodotto strettamente correlato alla natura, alla terra e alla bontà delle materie prime. Per questo Interbrau ritiene fondamentale rispettare l’ambiente circostante in tutte le...

26/05/2017

birra

Nasce la partnership tra Peroni 3.5 e Lega B

Peroni 3.5 - la birra ultima nata della famiglia Peroni con soli 3.5 gradi alcolici e lo stesso aroma autentico della bionda tradizionale - ha firmato una partnership con Lega B che ha preso il via...

26/05/2017

ricerche

KFC sbarca in Campania con la formula del franchising

Prosegue la strategia di espansione nel nostro Paese di KFC (Kentucky Fried Chicken), rete di ristoranti famosa per il pollo fritto sbarcata in Campania con il primo locale aperto presso il Centro...

26/05/2017

webinar

Iginio Massari The Sweetman, Francesco Sole prepara la crème brulée

CRÈME BRÛLÉE Ingredienti 500 ml di panna fresca 125 ml di latte 130 g di zucchero 1 baccello di vaniglia 160 g di tuorli 100 g di zucchero di canna Crema ganache al cioccoclato 300 g di panna...

26/05/2017

ricerche

Digital Marketing Pact, Pernod Ricard Italia per un consumo responsabile

Si chiama Digital Marketing Pact una tra le più significative iniziative implementate da Pernod Ricard Italia a sostegno delle strategie globali dell'Organizzazione Mondiale della Sanità per...

26/05/2017

ricerche

Davide Franzetti nuovo amministratore delegato di AB InBev Italia

Anheuser-Busch InBev (AB InBev), leader al mondo nella produzione e commercializzazione del segmento delle birre speciali e premium, quali Corona, Beck’s, Leffe e Tennent’s, ha nominato Davide...

25/05/2017

ricerche

Special Cook, il talent di cucina negli ospedali arriva anche in Spagna

Dopo il successo della prima edizione con 10 chef emergenti coinvolti e 14 tappe in diverse città italiane, riparte Special Cook, il primo talent di cucina realizzato negli ospedali, organizzato da...

25/05/2017

tecnologia

#YouthEmpowered, ecco come i millennials valutano le aziende

Emotional appeal, ambiente di lavoro e performance finanziaria: questi i primi tre elementi considerati dai millennials nella selezione delle aziende a cui inviare il proprio curriculum vitae, emersi...

25/05/2017

Ice Cube lancia la linea premium, il ghiaccio per spiriti raffinati

Ice Cube, azienda leader in Italia nel ghiaccio confezionato, grazie a un’attenta attività di ricerca e innovazione, propone sul mercato, accanto ai prodotti più tradizionali, la gamma Ice Cube...

25/05/2017

bevande

Grandi novità per Looza

Grandi novità per festeggiare il 70esimo anniversario di Looza. Si parte dalla nuova brand identity, divertente, irriverente e frizzante, nell'iconica bottiglia in vetro da 20cl. Poi nuova grafica,...

25/05/2017

ricerche

Spontini debutta nel travel retail

Dopo la prima apertura a Bergamo (vedi articolo su Mixerplanet), alla quale seguirà a inizio estate un secondo negozio in Città Alta, nella centralissima via Gombito, Spontini annuncia un ulteriore...

25/05/2017

Fatto a Mano, la nuova linea di calici in cristallo firmati Riedel

Fatto a Mano è la nuova linea di calici in cristallo firmati Riedel, prodotta a mano nella storica vetreria di Kufstein, Austria. Veri e propri strumenti di precisione per la degustazione del vino,...

25/05/2017

webinar

Iginio Massari The Sweetman, i pasticcini ovis al cacao

PASTICCINI OVIS AL CACAO Ingredienti Pasta frolla ovis mollis al cacao 300 g di farina tipo 00 70 g di amido di mais 40 g di cacao amaro in polvere 5 g di lievito 2 g di sale 250 g di burro 3 tuorli...

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È l’Agavesito Cocktail Experience 2026 l’ultima trovata di Cristian Bugiada, Roberto Artusio e Claudio Sblano, ambasciatori del mezcal nel mondo con l’obiettivo di promuovere la cultura...

A cura di Giulia Di Camillo


Giovane, per non dire giovanissima. Ma già abituata ai grandi palcoscenici della mixology italiana e non, come quello dell'Aman Venice dove lavora sotto la guida del suo Maestro Antonio Ferrara. E'...

A cura di Giorgio Maggi


Dopo il debutto fiorentino dello scorso aprile, quando la prima edizione del Reverso Martini premiò la visione e il talento di Nicolas Di Maria di Move On, il contest è approdato a Venezia per la...


Nasce dal concetto di ospitalità mediterranea l'ultima novità di Gin Mare. Si chiama infatti “Join the Table”, il nuovo format con cui lo spirit ha celebrato l’autentica convivialità...


C’è un modo per parlare di sostenibilità senza scivolare nel didascalico: viverla! 
Si parla spesso di sostenibilità nel mondo spirits. Ma quante volte la si vive davvero, dietro un bancone?...


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...



Molinari, icona dell’eccellenza Made in Italy, celebra 80 anni di storia, autenticità e tradizione con la Molinari 80th Anniversary Final Celebration, in programma il 27 ottobre presso...


Un punch caldo e profumato di erbe montane, realizzato da un bartender proveniente dal deserto dell’Arizona, Maxwell Berlin, e catapultato nelle Alpi occitane avvolte dalle nubi a fare foraging e...

A cura di Anna Muzio


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