Antica Fonte della Salute, la preziosa acqua San Benedetto dedicata all’alta ristorazione, dopo aver conquistato le 3 stelle d’oro assegnate dall’International Taste & Quality Institute e...
L'associazione italo-tedesca Italian Sounding e. V. ha ottenuto un provvedimento cautelare di urgenza dal Tribunale di Colonia contro Milano Pasta DMCC di Dubai per bloccare la vendita in Germania...
È il circo delle piante il tema della nuova cocktail list del Surfer’s Den di Milano creata da Yuri Gelmini. Il nuovo menu, una sorta libro illustrato da Bianca Maria Fiorentino a tiratura...
A cura di Nicole Cavazzuti
Starbucks, per fare solo un esempio, ne ha fatto un pilastro del proprio business nel mondo. Stiamo parlando del coffee to go, ovvero dell’abitudine di sorseggiare il caffè - di norma...
QUAGLIA TERIYAKI CON COMPOSTA DI CIPOLLE (Costo €€ - Tempo 1H - Difficoltà ##) Ingredienti 2 quaglie 6 asparagi 2 cipollotti Zucchero q.b. Salsa di soia e mirin q.b. Sale e pepe q.b. Erba...
Alpro – azienda leader in Europa per la produzione di alimenti a base vegetale – ha partecipato anche a questa edizione di HOST, International Hospitality Exhibition, svoltasi dal 20 al 24...
A cura di DALLE AZIENDE
Da tempo il Brandy è stato accompagnato in abbinamento al cioccolato e ai sigari più pregiati e questo il mondo che è stato ricreato al “Cafè Trussardi Lounge” ma con un’accezione più...
Nasce iAm, la cantinetta che rivoluziona il mondo dell’esposizione e conservazione dei vini. È un prodotto unico, all’avanguardia, sia sotto il profilo estetico, che per quanto riguarda le...
Norvik è una linea di vodka di altissima qualità firmata Mavi Drink, l’eccellenza italiana nel settore alcolico e spirits. Vodka Norvik Triple Distilled, premiata con la “Bronze Medal” al San...
Sulle dolci colline del Monferrato CDZ Vini si occupa d’imbottigliamento e produzione di vino. I numeri che fanno la differenza: la giusta misura per la flessibilità. Vasche d’acciaio...
Presto le nuove pietanze provenienti in particolare da Asia, America Latina e Africa potranno trovare spazio nei menu dei ristoranti italiani. Dal primo gennaio 2018 entra - informa la Stampa.it - in...
Dopo il successo internazionale dell’edizione 2017, Campari annuncia il ritorno di Campari Red Diaries con “The Legend of Red Hand”, un nuovo short movie all’insegna dell’intrigo e della...
ROLLS DI BIETA E GAMBERI (Costo € - Tempo 20’ - Difficoltà #) Ingredienti Riso venere già bollito 8 foglie di bieta già sbollentate 12 gamberi rossi Rafano q.b. Scorza di arancio...
Un’icona intramontabile delle macchine espresso Dalla Corte è stata presentata a Host17, ancora più elegante, funzionale e performante, la nuova Dc Pro XT - temperature control. La costanza...
Da sempre in prima fila per promuovere la cultura e la pratica del buon caffè, Caffè Milani propone un innovativo sistema per l’horeca, concepito per realizzare il caffè espresso di qualità in...
Mixology è la nuova collezione di Barware e Cocktail making equipment firmata Luigi Bormioli e realizzata in collaborazione con Yuri Gelmini, Head Barman del Surfer’s Den di Milano. É proprio il...
È Gualtiero Marchesi il «Personaggio dell’Anno» dell’Associazione Nazionale Le Donne del Vino. Il cuoco italiano più famoso nel mondo, è stato scelto anche per aver promosso un progetto...
Il Natale è una festa magica, fatta di sorrisi e di gioia condivisa, di pranzi in famiglia e con gli amici più cari. E la gioia del Natale è fatta anche del donare il pensiero giusto che sembra...
Ferrero si allea con Unilever in nome del gelato. La partnership darà vita a una nuova linea Ice Cream che avrà il brand Kinder, marchio globale per eccellenza del gruppo di Alba che, accanto a...
La più grande passione degli italiani, si sa, è il calcio. Per questo Carlsberg, la birra lager da sempre vicina al mondo del pallone, ha deciso di regalare a tutta la community del Carlsberg Club...
Nestlé Waters, presente in Italia attraverso il Gruppo Sanpellegrino, consolida la propria collaborazione con Alliance for Water Stewardship (AWS) impegnandosi a certificare 20 stabilimenti entro il...
Oggi rappresentano poco più del 2% dei distributori automatici installati in Italia, ma le smart vending machine - le macchine intelligenti - sono in costante aumento e presto le vedremo nei nostri...
Martini valorizza la sua gamma Riserva Speciale, nelle due referenze Rubino e Ambrato, con un elegante pack in latta. Presenta, inoltre, la novità Martini Riserva Speciale Bitter, in vendita nelle...
È l’Agavesito Cocktail Experience 2026 l’ultima trovata di Cristian Bugiada, Roberto Artusio e Claudio Sblano, ambasciatori del mezcal nel mondo con l’obiettivo di promuovere la cultura...
A cura di Giulia Di Camillo
Giovane, per non dire giovanissima. Ma già abituata ai grandi palcoscenici della mixology italiana e non, come quello dell'Aman Venice dove lavora sotto la guida del suo Maestro Antonio Ferrara. E'...
A cura di Giorgio Maggi
Dopo il debutto fiorentino dello scorso aprile, quando la prima edizione del Reverso Martini premiò la visione e il talento di Nicolas Di Maria di Move On, il contest è approdato a Venezia per la...
Nasce dal concetto di ospitalità mediterranea l'ultima novità di Gin Mare. Si chiama infatti “Join the Table”, il nuovo format con cui lo spirit ha celebrato l’autentica convivialità...
C’è un modo per parlare di sostenibilità senza scivolare nel didascalico: viverla! Si parla spesso di sostenibilità nel mondo spirits. Ma quante volte la si vive davvero, dietro un bancone?...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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Molinari, icona dell’eccellenza Made in Italy, celebra 80 anni di storia, autenticità e tradizione con la Molinari 80th Anniversary Final Celebration, in programma il 27 ottobre presso...
Un punch caldo e profumato di erbe montane, realizzato da un bartender proveniente dal deserto dell’Arizona, Maxwell Berlin, e catapultato nelle Alpi occitane avvolte dalle nubi a fare foraging e...
A cura di Anna Muzio
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