Master Barista 2/ Latte Art: Reverse Foglia e Foglia

Dopo aver eseguito un primo disegno, si può roteare la tazza di 90° cosicché da poter disegnarne un secondo assolutamente speculare, che si specchia nel primo. Stiamo parlando di una delle più recenti e moderne tecniche di Latte Art, ovvero quella che viene chiamata “Reverse”. È una tecnica di free pour e la si può eseguire disegnando due Tulip, due foglie, oppure abbinando una Rosetta ad un Tulip.

In questo video confezionato da Bazzara Academy, Andrea Antonelli ci illustra l’esempio Foglia-Foglia. Scopriamo tutti i passaggi.

Clicca qui per le altre puntate di Master Barista 2