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Master Barista 2

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Ancora un approfondimento su come si può ottenere una figura complessa andando ad utilizzare contemporaneamente più tecniche Latte Art. In questo video Andrea Antonelli...

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Nel nuovo video confezionato dalla Bazzara Academy, Andrea Antonelli ci mostra come, unendo diverse tecniche, si possano proporre sulla superficie dei nostri cappuccini dei...

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L’Etiching Art è una tecnica che consiste nell’applicazione della microschiuma di latte sulla superficie di crema dell’espresso, seguita dall’incisione eseguita con un apposito strumento...

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Attraverso una salsa aromatizzata al cioccolato, alla menta o al caramello si può decorare il cappuccino con una tecnica tanto semplice quanto spettacolare: il...

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Andrea Antonelli, nel video confezionato dalla Bazzara Academy, ci mostra come realizzare il Tulip: una figura Latte Art free pour leggermente più complessa rispetto...

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Quattro semplici movimenti per comporre la figura Latte Art chiamata Rosetta: appoggiarsi alla tazzina, versare il latte con un movimento a zig-zag partendo dal...

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Andrea Antonelli e Bazzara Academy ci insegnano come creare un’altra figura Latte Art free pouring: il cuore. Una ricetta dal livello di difficoltà molto...

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Un disegno semplice, adatto anche per un neofita: la mela. Come per tutte le tecniche free pouring, anche questa figura di Latte Art necessita...

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Dalla prossima settimana daremo il via al secondo ciclo di video-tutorial confezionati dalla Bazzara Academy che, con il prezioso aiuto di Andrea Antonelli -...

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Iginio Massari The Sweetman