Master Barista 2/ Latte Art, Revers, Tulip e Foglia. VIDEO

Il Revers è una tecnica Latte Art che consente di creare un disegno speculare ad un altro, ossia uno di fronte a un altro. L’aspetto fondamentale di questa tecnica consiste nel creare uno specchio tra i due disegni: in una prima fase si crea una figura in un lato della tazza per poi ruotarla di 180° e crearne una seconda partendo col beccuccio della lattiera dal centro del primo disegno.

Vediamo come realizzarlo grazie ad Andrea Antonelli e Bazzara Academy.

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