La birra artigianale piace sempre di più e, da Nord a Sud, conquista nuovi estimatori. Crescono, di conseguenza, anche i birrifici artigianali guidati molto spesso dall'entusiasmo di giovani...
In concomitanza con la celebre Sagra del Mandorlo in Fiore, che coinvolge l'intera città di Agrigento, torna anche MandorlARA, l’iniziativa dei ristoratori agrigentini che enfatizzano la mandorla,...
Trekking fra i vigneti: un’attività fra sport e leisure che, nelle grandi terre del vino europee, sta conquistando un numero sempre maggiore di appassionati ed è una delle nuove proposte di...
Il segreto di un cocktail perfetto? Il giusto mix di preparazione ed esperienza, skill indispensabili di un barman professionista. Caratteristiche non semplicemente fini a loro stesse ma che si...
Martedì 1 marzo Lorenzo Guarino, Silvio Coppelli, Marco Caccia, Stefano Carnielli e Beppe Serafini del Birrificio Rurale di Desio, racconteranno della loro avventura. Come sempre, come tutti i...
Location, il Palazzo del Ghiaccio di Milano. Le date, dal 5 al 7 marzo prossimi. Ecco le coordinate della prossima edizione di Live Wine 2016, il più importante evento del vino artigianale mai...
Un viaggio sensoriale lungo oltre 10 anni, e altrettante vendemmie, alla scoperta di una delle denominazioni e delle aree viticole più prestigiose del Piemonte, divenuta patrimonio dell'Unesco. A...
Per golosi e appassionati del cioccolato a Riva del Garda torna, dal 24 al 28 marzo, Chocomusic - Musica per il palato, la grande festa del cioccolato artigianale. Ad ospitare la terza edizione della...
Dall’esperienza di CIR Food a Expo 2015 nasce il docufilm "Expo sotto la superficie" del regista Andrea Segre, noto al pubblico per opere come "Io sono Li" e "La Prima Neve". Durante l'esposizione...
Raddoppia a Firenze “Ditta Artigianale”, microtorrefazione e coffee bar dedicato al consumo consapevole di caffè diretto da Francesco Sanapo, pluripremiato campione baristi. Il nuovo locale si...
Il CNR assume il ruolo di advisor scientifico di Seeds&Chips, il primo Salone internazionale dedicato alla food innovation, che dall’11 al 14 maggio aggrega startup aziende del food, del tech,...
La prima cena si è tenuta lo scorso 17 febbraio a San Giovanni Rotondo (Foggia), la seconda si terrà il prossimo 29 febbraio a Stornarella, nella medesima provincia. Ne seguiranno altre diciotto,...
A cura di Giuliano Pavone
Mercoledì 2 marzo 2016, la Wine Cellar dell'Excelsior Hotel Gallia, storico albergo di Milano recentemente rinnovato, ospita il secondo appuntamento del "Seminario Veronelli Wine Club Milano", nato...
Acqua Minerale San Benedetto consolida la partnership con la Treviso Marathon 1.3 e parteciperà alla gara podistica veneta, il prossimo 6 marzo, con l’acqua minerale nel formato da mezzo litro...
TheFork, piattaforma per la prenotazione di ristoranti tramite web e mobile, lancia la nuova edizione del “TheFork Festival”, che dal 25 febbraio al 25 marzo consente di mangiare in 500...
A cura di Stefano Fossati
Dall’1 al 3 ottobre al Palazzo delle Stelline di Milano torna l’appuntamento con Bottiglie Aperte, il festival dei vini italiani d’autore organizzato da Blend Srl e Aliante Business Solution...
Senza imballaggi sarebbe impensabile fornire alimenti sicuri a tutti i consumatori nel mondo globalizzato. In questo contesto esistono ampi margini di miglioramento e ottimizzazione delle confezioni,...
Cinque aree tematiche, 150 espositori selezionati, cooking show e racconti con i migliori chef nazionali. Dal 14 al 16 maggio arriva a Treviso la prima edizione di Gourmandia - le terre golose del...
Sarà sabato 5 marzo la seconda edizione di Mayrl Burger Day sulla neve di Obereggen, in Val d'Ega (BZ). L'iniziativa, golosa e generosa, servirà infatti per per sostenere la lotta contro i tumori....
Il fascino della Sicilia e la vendemmia 2015 saranno al centro di Sicilia en Primeur, la rassegna internazionale dedicata ai vini dell'isola, in programma dal 19 al 23 aprile prossimo a Sciacca,...
Il prossimo 22 aprile si alza il sipario sulla decima edizione della kermesse enogastronomica Vino in Festa, l'evento che promuove la cultura, le tradizioni, l’arte, il territorio e i sapori della...
Fratelli Rossetti e Fratelli Branca, due realtà con tanto in comune: aziende storiche, familiari, italiane dall’animo milanese e vocazione internazionale, sinonimo di eccellenza nei rispettivi...
E' Jacopo Romano Nonis, bartender del Don’s Meat and Spirit di Roma, il vincitore della seconda edizione della Coppa Casoni, la cocktail competition in collaborazione con BarTales che...
Si chiama Star ed è un progetto a carattere benefico, che fonde l'alta gastronomia alla solidarietà: ideato dal food blogger parmigiano e influencer in incognito Simon’s Food, in collaborazione...
Il presidente di Bazzara e ideatore, insieme al fratello Mauro, del Trieste Coffee Experts, invitano a seguire in streaming l’ottava edizione del summit per non perdere gli interventi dei...
È tutto pronto per l’ottava edizione del Trieste Coffee Experts, di cui Mixer sarà Media partner. La community del caffè sta per riunirsi presso il Savoia Excelsior Palace di Trieste per due...
E' iniziato il countdown per Tuttofood Milano 2026, seconda edizione della manifestazione ridisegnata in chiave worldwide da Fiere di Parma, che si terrà dall’11 al 14 maggio nel quartiere...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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Si terrà a BolognaFiere la Slow Wine Fair, che presenta già oggi un catalogo dei primi 500 di oltre 1000 produttori che saranno presenti all’evento; sul sito ufficiale è...
Al Trieste Coffee Experts nasce il Think Tank Torrefattori, un nuovo spazio dedicato a chi, ogni giorno, dà forma e identità al caffè italiano. Per la prima volta il summit si apre alla categoria...
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