Gli Open Day CAST Alimenti sono giornate di orientamento a porte aperte che offrono l’occasione di respirare l’atmosfera della Scuola. I partecipanti possono visitare gli spazi, incontrare lo Staff, i docenti e gli studenti, conoscere in dettaglio l’offerta didattica e gli sbocchi professionali, attraverso l’esperienza diretta della realtà di CAST.

Durante la giornata sarà possibile:

-assistere alla presentazione del corso di Alta Formazione per Cuoco;

-assistere a due lezioni dimostrative all’interno delle aule laboratorio condotte dagli chef Marco Martinelli e Walter Zanoni, entrambi docenti del corso di Alta Formazione in CAST Alimenti;

-visitare la scuola e i laboratori dedicati alla formazione con postazioni singole multimediali e attrezzature all’avanguardia;

-essere informato sulle agevolazioni e finanziamenti che CAST Alimenti mette a disposizione degli allievi;

-incontrare studenti del corso e sentire la loro testimonianza;
gustare un ottimo light lunch (Made in CAST);

- incontrare i docenti, il personale impegnato nel coordinamento del corso che saranno a disposizione in uno spazio dedicato, dalle ore 13.30 alle ore 15.00, per rispondere a domande relative all'iscrizione, al tirocinio e alle soluzioni alloggiative durante il periodo di corso.

La lezione dimostrativa a cura del docente Marco Martinelli verterà sulla preparazione di un "Risotto con pistilli di zafferano con ellisse di pomodoro e funghi pioppini".

La lezione dimostrativa del docente Zanoni Walter illustrerà la preparazione di "Ravioli al nero di seppia con ripieno di baccalà".

Per partecipare è necessario finalizzare l'iscrizione sul sito.