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06/02/2025

cocktail

'Il Giro del Mondo in 10 Cocktail'. La nuova drink list di Terrazza Duomo 21

I continenti e la cultura sono al centro della nuova drink list di Terrazza Duomo 21, il cocktail bar affacciato (nel vero senso della parola) su Piazza del...

06/02/2025

eventi

World Whiskies Awards: tre medaglie d’oro per Il Signor Camillo

Per la prima volta nella storia dei World Whiskies Awards, una distilleria italiana vince tre medaglie d’oro. Si tratta de Il Mulino di Sassello, la...

06/02/2025

Fine wine italiani, gli Usa restano il primo mercato: i dati IGM-Nomisma

Tocca i 660 milioni di euro, di cui oltre il 55% proveniente dall’export, il valore aggregato dei fine wines italiani. I dati emergono dalla ricerca commissionata dall'Istituto Grandi Marchi...

06/02/2025

appuntamenti

Cimbali Group e Mumac: al via il Tech Tour 2025 di Assolombarda

Un’occasione di approfondimento per i giovani per comprendere le opportunità legate alle nuove professioni del presente e del futuro, connesse allo studio ...

05/02/2025

attualità

Spreco alimentare in crescita: il conto salato del Waste Watcher

Cresce ancora la quota di cibo che, nel nostro Paese, finisce nella spazzatura. Il conto salato arriva dal Rapporto “Il caso Italia 2025” dell’Osservatorio Waste Watcher International,...

04/02/2025

BBTech Expo torna con Beer&Food Attraction: parola d’ordine innovazione

Alla Fiera di Rimini, dal 16 al 18 febbraio, torna BBTech Expo insieme a Beer&Food Attraction con una vasta offerta espositiva della filiera tecnologica del beverage e della birra. Si...

04/02/2025

attualità

Il 2024 di Pallini: fatturato a 24.5 milioni di euro con un aumento del 12.5%

Si chiude con il segno più il 2024 di Pallini, distilleria romana che proprio quest'anno celebra i suoi 150 anni di storia anche attraverso l’emissione di...

04/02/2025

Pitti Taste, specialty protagonista con 1895 Coffee Designers by Lavazza

Lo specialty coffee si fa spazio alla 18° edizione di Pitti Taste, in programma dall’8 al 10 febbraio 2025 alla Fortezza da Basso di Firenze. Tra i...

04/02/2025

Master Fare Impresa, tutti i segreti per costruire un menu perfetto

Il menu di un locale deve nascere prima del ristorante o del bar. Infatti, è proprio attorno ad esso che ruota l’intero progetto: dalla riorganizzazione...

04/02/2025

Hospitality: a Riva del Garda oltre 750 espositori e 70 top buyer da tutto il mondo

Oltre 750 espositori e 70 top buyer provenienti da 20 Paesi. sono i numeri della 49ª edizione di Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza in corso di svolgimento (fino al 6 febbraio) al...

03/02/2025

attualità

illycaffè sostiene Seconda Chance per il reinserimento sociale dei detenuti

Favorire il reinserimento dei detenuti nel tessuto sociale attraverso percorsi di formazione professionali: con questo obiettivo illycaffè sostiene Seconda Chance, l’associazione no profit fondata...

03/02/2025

appuntamenti

TheFork, parte il concorso “Vinci con TheFork: un anno gratis al ristorante”

Al via “Vinci con TheFork: un anno gratis al ristorante”, il concorso lanciato dalla piattaforma per la prenotazione online di ristoranti, che permette...

03/02/2025

attualità

Alcohol is Alcohol, on air la campagna di sensibilizzazione firmata Diageo-Dit

“Alcohol is Alcohol”. Si chiama così la nuova campagna di sensibilizzazione - già on air - promossa da Dit-Distribuzione Italiana, retailer nazionale multinsegna e multibrand con circa...

31/01/2025

appuntamenti

Il Salone del Vermouth, la seconda edizione a Torino il 22 e 23 febbraio

Si terrà sabato 22 e domenica 23 febbraio, negli spazi del Museo Nazionale del Risorgimento Italiano a Torino, la seconda edizione del Salone del Vermouth. Forte del  successo ottenuto nel...

31/01/2025

attualità

Surgital e Banco Alimentare: da 20 anni contro lo spreco alimentare

Una partnership lunga vent'anni per combattere lo spreco alimentare e sostenere le persone in difficoltà. È quella tra Surgital e la Fondazione Banco Alimentare Emilia-Romagna, finalizzata a unire...

31/01/2025

appuntamenti

A Riva del Garda apre Hospitality: un'intero padiglione dedicato al beverage

Si apre oggi (fino al 6 febbriao) a Riva del Garda la 49a edizione di Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, la manifestazione che offre anche quest’anno una vetrina completa sul mondo...

30/01/2025

Ready to drink, secondo il Consumer Pulse Report di CGA by NIQ gli italiani scelgono le bevande già pronte da bere

Dalla lattina di Jack Daniel’s & Coca Cola alle lattine di Wodka Soda e Wodka Lemon di Keglevich, il mercato delle bevande pronte da bere è in crescita...

30/01/2025

appuntamenti

Azotea: appuntamento con le Guest Nights dal 30 gennaio al 13 marzo

Si terranno dal 30 gennaio al 13 marzo le Guest Nights di Azotea. Con l'obiettivo di raccontare la ricerca e la tecnica che oggi si nasconde dietro un drink ben fatto, il cocktail-restaurant nikkei...

30/01/2025

cocktail

Bruno Vanzan firma due nuovi signature cocktail per Marie Brizard

Bruno Vanzan, acclamato bartender e ceo della Bruno Vanzan Holding, unisce le forze con Marie Brizard, storico marchio distribuito in Italia da Mixer Cocktails, azienda specializzata nella frutta in...

A cura di Rossella De Stefano

29/01/2025

eventi

Casoni Liquori, a Finale Emilia la prima tappa del format Amaro del Ciclista Talk

Si è tenuto il 27 gennaio a Finale Emilia presso la Stazione Rulli Frulli il primo appuntamento di Amaro del Ciclista Talk, il nuovo format...

29/01/2025

Atmosphere Core sceglie i vini di Sandro Bottega per i suoi resort alle Maldive

I vini italiani arrivano alle Maldive. È questo l’obiettivo della nuova partnership tra Atmosphere Core, gruppo nel settore dell’ospitalità che gestisce...

29/01/2025

Master Fare Impresa, tutti i segreti per ottimizzare il team di lavoro

Continua il viaggio all’interno del mondo delle risorse umane con il Master Fare Impresa, ideato da Planet One e dal suo fondatore Marco...

29/01/2025

Doppia nomina in Nostromo per Francesca Ganassi e Giulia Bizzarri

Francesca Ganassi è stata nominata marketing manager mentre Giulia Bizzarri business development manager: sono le due novità all'interno del team management di Nostromo, azienda che opera nel...

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Design senza tempo e praticità. Sono queste le caratteristiche della nuova macchina di caffè di Astoria, AB200, che verrà presentata a Sigep 2025, in...


Inizio d'anno con prezzi di listino in discesa per Rational che abbassa i costi sui prodotti Active Green senza fosfati per la detergenza e la...


Nuova sede per Culligan, l’azienda internazionale specializzata in sistemi di filtrazione dell’acqua, attiva in 90 Paesi che ha inaugurato il nuovo...


Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...


Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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