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13/11/2023

Top 500 Bars: vince il Maybe Sammy di Sidney, sul podio anche il Paradiso

In una affollata cerimonia all’Hotel Le Crillion di Parigi sono stati annunciati ieri sera i primi cento bar in classifica della classifica 2023. Sul podio è salito il Maybe Sammy di Sydney, che...

A cura di Anna Muzio

17/10/2023

50 Best Bars, trionfa il Sips di Barcellona. Primo italiano il Drink Kong al 21esimo posto

Barcellona si conferma capitale mondiale dei cocktail e, dopo il successo dello scorso anno del Paradiso, festeggia il titolo di The World's Best Bar con Sips, 'drinkery house' fondata da...

27/06/2023

Como Lake Cocktail Week, dal 28 giugno al 4 luglio torna la mixology d'autore

Prenderà avvio dal 28 giugno al 4 luglio la quarta edizione di Como Lake Cocktail Week, con protagonisti i 30 migliori cocktail bar del lago di Como."Il tema...

28/03/2023

Gianluca Basso (Paradiso): vi spiego come si sorprende l’avventore

Fare scaturire nell’avventore quella piacevole sensazione di sorpresa, il famoso ‘effetto wow’. Incuriosirlo, coinvolgerlo e renderlo partecipe durante la preparazione di un drink. Ma anche...

A cura di Andrea Scevaroli

05/02/2023

Monk, il nuovo secret bar di Giacomo Giannotti a Barcellona. Dove mixology fa rima con divertimento. VIDEO

Se ormai tutto il mondo conosce il Paradiso di Barcellona, numero uno dei 50 World’s Best Bars 2022, chi è in cerca di ispirazione per cavalcare le nuove...

13/04/2021

San Benedetto acquisisce Acqua Paradiso

Il Gruppo San Benedetto ha formalizzato l’acquisizione dello stabilimento di Acqua Paradiso la cui nuova denominazione diventa Pocenia SRL. Lo stabilimento, chiuso dal 2017, comprende quattro...

A cura di DALLE AZIENDE

19/12/2018

Iginio Massari The Sweetman, torta paradiso con crema di latte. VIDEO

Torta paradiso con crema di latte PER LA BASE 250 g di burro 250 g di zucchero a velo 1 baccello di vaniglia 250 g di uova 125 g di farina 00 125 g di fecola di patate 6 g di lievito per dolci PER...

10/03/2015

Parco del Gran Paradiso, te la do io la zuppa

Non tutti i piatti che utilizzano i prodotti del territorio appartengono alla tradizione. Alcuni - ed è il caso della Zuppa del Gran Paradiso, dell'omonimo parco nazionale - sono stati studiati a...

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Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...


Altro che Roma e Milano: i cocktail bar piacciono e funzionano anche in piazze lontane dai circuiti classici dei grandi centri urbani e delle località turistiche famose. La prova più eclatante è...


Dal 2001 Christian Sciglio e Guido Spinello si sono dati una missione: far vivere un’esperienza autentica di una casa del Sud Italia, e precisamente siciliana, accogliendo al meglio i clienti nel...


Quanto ne sappiamo noi italiani di grappa? Troppo poco, a giudizio di Leonardo Pinto di Grappa Revolution, che in questa puntata de Il Lunedì di Mixer ci spiega come viene definito – in base...


In qualsiasi drink list che si rispetti è indispensabile inserire dei cocktail analcolici, così da rispondere alle attese di chi per motivi religiosi, di salute, culturali o semplicemente perché...



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