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12/09/2022

Formind Observatory Consumer, nuovo strumento per il marketing

Oggi i mercati sono in rapida e dinamica evoluzione, per questo è necessario comprendere il comportamento di chi acquista. Conoscere il proprio cliente, cosa influenza la decisione di acquisto e...

07/09/2022

Pienissimo Tour, il 19 settembre appuntamento a Milano

Come possono i ristoratori milanesi reagire di fronte agli effetti devastanti degli aumenti, sviluppando strategie che consentono di continuare a riempire il locale aumentando il numero dei clienti e...

30/08/2022

Fidelizzare i clienti e trovarne nuovi è questione di metodo

Quanto ne capisce di marketing l’imprenditore medio italiano di un bar o di un locale qualsiasi? Ilias Contreas e Luca Malizia annunciano il tour formativo "Alla Conquista dei Clienti". Le date:...

13/06/2022

Ad ogni luogo il suo profumo, la ricerca di Initial

L'industria dell'ospitalità, così come il commercio, stanno vivendo un'epoca di cambiamenti, dovuta anche a questa normalità ritrovata dopo le difficoltà causate dalla pandemia. Poter offrire ai...

A cura di DALLE AZIENDE

04/05/2022

A Fiasconaro il prestigioso premio Top Products 2022

Ci sarà anche il Maestro Nicola Fiasconaro fra i protagonisti d’eccezione della esclusiva serata di gala per l’assegnazione dei premi “Top Products 2022” della VI^ edizione del Milano...

A cura di DALLE AZIENDE

24/02/2022

Food&Beverage: tutte le previsioni di Cerved per il 2022

Lo dicono i risultati di “Tendenze e prospettive del mercato del Food&Beverage”, survey che inaugura un nuovo Osservatorio di Cerved Marketing Intelligence sui pilastri del Made in...

23/12/2021

Secret Santa Cocktail Party, la campagna natalizia di Martini

Martini lancia la campagna di Influencer Marketing Martini Secret Santa Cocktail Party: protagonisti i prodotti premium del brand perfetti per brindare insieme al Natale. Con la creatività firmata...

A cura di DALLE AZIENDE

30/11/2021

Michela Presta è la nuova responsabile marketing di Erbacipollina

Erbacipollina, la prima food & beverage branding agency italiana, ha deciso di rafforzare il proprio team con l’ingresso di Michela Presta, nuova responsabile marketing interna e per i clienti....

A cura di DALLE AZIENDE

28/07/2021

Estate 2021: il 54,5% degli italiani in viaggio

Una rinnovata voglia di tornare in vacanza con la propria famiglia caratterizza l’estate 2021. L’analisi di Bernabò Bocca, presidente di Federalberghi   “Diciamo che l’estate 2021 è un...

A cura di Rebecca Nasti

24/06/2021

A ogni birra il suo bicchiere. Guida alla scelta!

Talvolta non è sufficiente avere a disposizione un’eccellente birra per godere di una grande esperienza di bevuta: i bicchieri giocano un ruolo fondamentale. Come scegliere allora e preparare i...

A cura di Maria Elena Dipace

17/06/2021

Un buon caffè, grazie! Andrej Godina spiega LIVE l'arte dell'espresso

Imparare a realizzare un espresso di qualità? Diventa molto più semplice se a svelarci le migliori tecniche c’è Andrej Godina, PhD in Scienza, Tecnologia ed Economia nell’Industria del Caffè....

04/06/2021

Kentucky bourbon ANGEL’S ENVY entra nella 'famiglia' Bacardi

Novità in casa Bacardi! A partire dal 3 giugno è disponibile, in una selezione di locali di Roma, il Kentucky bourbon ANGEL’S ENVY, il whisky super-premium affinato in botti di porto. Dopo il...

A cura di Maria Elena Dipace

28/05/2021

Grimbergen: dopo 200 anni riparte la produzione nell'Abbazia

Grimbergen, storico marchio di birre d’Abbazia Belga, riapre le porte del suo Birrificio all’interno della famosa Abbazia di Grimbergen, vicino Bruxelles, in Belgio. Una data importante per lo...

A cura di Maria Elena Dipace

28/05/2021

Festa della Repubblica: in viaggio 9 milioni di italiani

In occasione del 2 giugno, festa della Repubblica, l’Italia si rimette in movimento con circa 9 milioni di persone in viaggio. Buone prospettive anche per i mesi estivi.  L’Italia riprende a...

A cura di Carmela Ignaccolo

25/05/2021

Comunicare efficacemente con capi, soci, colleghi e dipendenti

Abbiamo già detto che vogliamo cogliere, in questo momento di stasi, l’occasione per migliorarci come imprenditori, capi, leader e dipendenti. Vogliamo mettere basi nuove per riprendere il lavoro...

A cura di Roberta Parollo

20/05/2021

Soia, regina della versatilità

Con sede a Lana d’Adige (BZ), Develey Italia è uno dei brand di riferimento nel mercato delle salse in Italia Riconosciuta come trendsetter in continua innovazione ed evoluzione, Develey, realtà...

A cura di Maria Elena Dipace

12/05/2021

Da quale parte si vede il lato positivo?

Della ‘crisi’ come momento di riflessione per fermarsi a pensare e come occasione per migliorare i nostri servizi – già abbiamo abbondantemente detto e letto. Della pandemia come momento...

A cura di Roberta Parollo

19/03/2021

Stralcio delle cartelle, suspense fino alla fine

Il centro-destra propenso ad alzare l’asticella dello stralcio fino a 10.000 euro. Preoccupazione dagli amministratori locali che detengono un terzo del credito  Una delle ultime partite ancor...

A cura di Franco Metta

19/03/2021

Il ristorante del futuro è (anche) digital

Alla fine la digitalizzazione dei ristoranti è arrivata: magari non sempre seguendo una accurata strategia di marketing e implementazione, ma sulle pressioni della necessità data dalla pandemia....

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A cura di Giulia Di Camillo


Fipe torna a parlare di dumping contrattuale a Roma, nella sede del Consiglio Nazionale dell’Economia e del Lavoro presentando il manuale redatto con Adapt sulle distorsioni economiche e...

A cura di Giulia Di Camillo


Le basi precotte e surgelate dell’originale Pinsa Romana da oggi sono anche Multicereali. Facili da preparare, leggere e sane, queste basi prodotte da Di Marco, l’inventore dell’originale Pinsa...


Migliorare la gestione degli ordini di pub, ristoranti e caffetterie, riducendo i tempi di attesa del cliente e aumentando scontrino medio e fatturato: è questo l’obiettivo di ONION (On your own),...


Quali sono i prodotti gourmand da non lasciarsi scappare in questa torrida estate? Lestivo Fotonico Da ieri, lunedì 18 luglio, è disponibile per un mese sul sito ufficiale di Pistì il...


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Ormai da diversi anni il fenomeno dello street food domina le tendenze del settore gastronomico italiano. Tra sperimentazione culinaria e riscoperta delle tradizioni locali, il suo successo ha...


I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer di questa settimana inizia con un piccolo quiz. E un consiglio per chi volesse provare a rispondere: esagerate, perché il giro d’affari legato al vino è davvero...


Il mondo del fuori casa fa i conti con la carenza di forza lavoro, divenuta ancora più evidente nel post pandemia. E l’incremento del costo della vita aggrava la situazione, andando a pesare sulle...


Nella nuova puntata de "I Lunedi di Mixer" riprendiamo il tour gastronomico tra ristoranti e cocktail bar di tutta Italia, sulle tracce del food pairing. L’originalità degli abbinamenti...


Buona la prima per il Mixology Circus, lo spazio dedicato al mondo del bartending all’interno del salone Beer&Food Attraction di Rimini. L’iniziativa ha visto insieme otto tra i più...


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Sono oltre 140 mila le figure professionali richieste dal comparto nel trimestre febbraio-aprile. In pratica, oltre la metà dei lavoratori ricercati dall’intero settore turistico, che ammontano...


Stop al caos amministrativo per i locali storici, ora tutelati da una norma Uni che prevede parametri uguali in tutte le regioni d’Italia. “È il primo passo verso un’azione di...

A cura di Giulia Di Camillo


“Senza una vigilanza attiva da parte dell’Autorità di regolazione per Energia, Ambiente e Reti sui fornitori, le misure adottate per mitigare gli effetti del caro bollette rischiano di essere...


L’obbligo di accettare i pagamenti digitali con carta e bancomat, senza incorrere in sanzioni, resta fissato a 60 euro. E' l'ultimo capitolo di una vicenda, quella del tetto per l'utilizzo del...


Stop alla sovrapposizione di norme, albi, elenchi di vario genere e al caos amministrativo. D’ora in avanti i Pubblici esercizi, che vorranno identificarsi come locali storici, potranno avvalersi...



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