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29/01/2020

La soddisfazione dell’APPE per il risultato plateatici

Si è tenuta nella mattina di oggi, mercoledì 29 gennaio, la prevista udienza di discussione delle istanze di sospensiva dei primi 7 esercenti ricorrenti al TAR (per altri 3 l’udienza è fissata...

09/10/2019

L'impatto della moneta elettronica nei pubblici esercizi: i commenti di APPE

È salita alla ribalta in queste settimane la tematica dei pagamenti elettronici, visti come fondamentale passo verso il progresso digitale della Nazione e strumento di contrasto all’evasione...

A cura di DALLE AZIENDE

24/05/2018

Pasticcio privacy, a rimetterci sono (anche) baristi e ristoratori

«Siamo all’assurdo al quale non avremmo mai pensato di poter arrivare: il Garante per la Privacy dichiara che non sono concesse proroghe alle imprese per gli adempimenti sulla privacy, ma intanto...

13/02/2018

Allergeni: sono ufficiali le sanzioni fino a 40 mila euro

È stato ufficialmente pubblicato nella Gazzetta Ufficiale dello scorso 8 febbraio il decreto legislativo n. 231/2017, che introduce le sanzioni per la mancata indicazione, in forma scritta, della...

04/08/2017

Ristoratore sanzionato per migliaia di euro per dicitura errata su prosciutto

«A volte, la realtà supera di gran lunga la fantasia e a farne le spese sono gli esercenti in buona fede, che pagano conti molto salati a causa di regole illogiche». È questo l’amaro commento...

23/02/2016

Seminario gratuito sul progetto #beremeglio

Entra nel vivo il progetto # beremeglio, la “sfida” per un consumo di bevande alcoliche di qualità, lanciata qualche tempo fa Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi, e Federvini -...

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Tecniche, materie prime e visione. Come già l'anno scorso riparte il programma dei GrosMarket LiveLab, pensati dall'insegna dell’insegna del Gruppo Sogegross per accompagnare chef, pizzaioli,...


Prosegue il percorso del Manifesto “La Responsabilità delle Scelte”, promosso da ANBC-FIPE – Associazione Nazionale Banqueting e Catering, che mercoledì 21 gennaio ha fatto tappa a...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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